Виды кофеварок для домашнего использования - СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
Ecom-climate.ru

СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Виды кофеварок для домашнего использования

Виды кофеварок для дома. Как выбрать лучшую модель по основным критериям?

Среди множества предоставленных производителями бытовой техники моделей кофеварок каждый любитель кофейных напитков сможет найти для себя лучший вариант. В выборе наиболее подходящего для домашнего использования устройства поможет данная статья.

Кофеварка – распространенный и доступный каждому бытовой прибор, позволяющий легко и быстро сварить кофе.

При выборе кофеварки для дома нужно расставить приоритеты и решить, какая подойдет именно вам, что важнее: возможность приготовить напиток по традиционному рецепту или простота эксплуатации и экономия времени.

Навигация по странице:

Что такое кофеварка?

Кофеварка – это полуавтоматический аппарат для приготовления напитка методом заваривания без необходимости кипячения воды в отдельной емкости.

Основной функцией изделия является нагревание воды до заданной температуры и ее прохождение через измельченные кофейные зерна, во время чего жидкость обогащается ароматическими и вкусовыми качествами порошка, превращаясь в насыщенный напиток.

Процесс варки в разных устройствах происходит по-своему: в одних горячая вода подается под давлением, а в других – молотый кофе в фильтре заливается кипятком.

Современный рынок товаров для дома предлагает несколько видов кофеварок, отличающихся друг от друга по принципу работы, функционалу и внешнему виду.

Рожковые

Электрическая кофеварка рожкового типа предназначена для приготовления эспрессо и напитков на его основе с добавлением молока или сливок.

Отличительной особенностью устройства считается наличие холдера, в который помещается молотый кофе для дальнейшей варки напитка.

Такой прибор имеет компактные размеры и приемлемую цену, он способен приготовить вкусный напиток за 2 минуты, а также прост в эксплуатации.

Гейзерные электрические

Аппарат для варки кофе методом фильтрации с помощью электрического нагревателя. К преимуществам гейзерных кофеварок пользователи относят вместимость, отсутствие необходимости контролировать процесс варки, насыщенный вкус готового напитка и поддержание температуры свежесваренного кофе.

Гейзерные наплитные

Бюджетное устройство в виде восьмигранника для варки напитка на газовой плите.

Гейзерная наплитная кофеварка отличается удобством и простотой эксплуатации, так как для приготовления кофейного напитка пользователю необходимо только наполнить резервуар водой и молотым кофе, а затем поставить прибор на плиту и снять с огня после того, как приготовленный кофе начнет издавать шипящий звук.

Турка

Традиционный сосуд с толстым широким дном и воронкообразным узким горлышком. Турка пользуется большой популярностью среди истинных гурманов, поскольку позволяет приготовить классический кофе на газовой плите без особых усилий, считается долговечным, износоустойчивым и недорогим.

Электрическая турка

Усовершенствованный аппарат, который упрощает процесс варки и готовит напиток с минимальным участием человека. По своему внешнему виду электроприбор напоминает небольшой электрический чайник и почти не отличается от него принципом работы.

Чалдовая

Прибор для варки кофе с помощью одноразовых пакетиков из фильтровальной бумаги, содержащих прессованный или рассыпной кофе. Чалдовая кофеварка устроена по принципу аппарата рожкового типа.

Главное отличие состоит в конструкции рожка: в чалдовой модели фильтр холдера широкий и плоский, в него помещается всего один пакетик с молотым кофе, рассчитанный на приготовление одной порции напитка.

Капельные

Электрическая кофеварка капельного типа – один из наиболее распространенных приборов для приготовления кофе в домашних условиях. Чтобы сварить напиток, емкость заполняется необходимым количеством воды, а в специальный резервуар засыпаются молотые зерна.

После включения устройства жидкость нагревается, проходит сквозь измельченные зерна и выходит в отдельную емкость для готового кофе.

Капсульные

Капсульные кофеварки – лидеры по скорости и удобству приготовления ароматного напитка из натурального молотого кофе, расфасованного в порционные контейнеры.

Процесс варки осуществляется в автоматическом режиме: пользователь помещает закрытую капсулу в кофеварку, нажимает на кнопку включения и уже через минуту напиток выливается в чашку.

После варки вся кофейная гуща остается в капсуле, поэтому владельцу электроприбора не нужно очищать его – достаточно просто выбросить использованный контейнер.

Французский пресс

Френч-пресс – это прибор цилиндрической формы для приготовления кофейных напитков, чая или травяных отваров методом настаивания.

Как и какую выбрать для дома?

При выборе кофеварки для дома нужно ориентироваться на следующие аспекты ее использования:

  • количество требуемых порций напитка в день;
  • важна ли скорость приготовления;
  • сколько видов кофейных напитков предстоит варить (эспрессо, капучино, латте и т.д.);
  • насколько важно удобство использования;
  • какую сумму можно потратить на покупку техники.

Критерии

Вопрос выбора данного устройства должен решаться с учетом немаловажных параметров и критериев, указывающих на высокое качество и надежность.

Основывается выбор и на таких показателях, как количество членов семьи, употребляющих кофейные напитки, простота эксплуатации и приготовления, качество готового кофе и стоимость прибора.

Количество членов семьи

Использовать компактную кофеварку с небольшим объемом водного резервуара могут семьи, в которых не более трех любителей кофе. Для семей, где бодрящие напитки регулярно пьют 4-5 человек, стоит выбрать более вместительную модель. В этом случае хорошим вариантом станет устройство капельного типа.

Трудность или легкость ухода за устройством

Правильный уход за электроприбором и тщательное очищение продлевают срок его службы, по этой причине рекомендовано выбирать кофеварки, за которыми легко ухаживать.

Чтобы не утруждать себя, лучше приобрести френч-пресс, наплитную или электрическую турку, но ели необходимость правильно и бережно очищать аппарат не пугает, следует обратить внимание на другие, более дорогие модели.

Простота приготовления напитка

Проще всего сварить кофе в капсульной или чалдовой кофеварке, так как для приготовления напитка в этих устройствах используются специальные одноразовые капсулы или пакетики. Модели отличаются высокой стоимостью, кроме того, они ориентированы на использование контейнеров с молотым кофе идентичного производителя, что создает пользователю определенные трудности.

Скорость приготовления

У каждого вида кофеварки своя скорость приготовления кофе:

  • рожковая – 20-30 секунд;
  • гейзерная электрическая – 3-4 минуты;
  • гейзерная наплитная – 6 минут;
  • турка – 7 минут;
  • электрическая турка – 3 минуты;
  • чалдовая – 30 секунд;
  • капельная – 1,5 минуты;
  • капсульная – 50-60 секунд;
  • френч-пресс – 6 минут.

Качество готового кофе

Вкус и аромат сваренного кофе зависят не только от качества зерен и степени их помола, но и от скорости прохождения жидкости через кофейный порошок. Когда вода слишком быстро просачивается сквозь кофе, она не успевает обогатиться вкусовыми и ароматическими свойствами измельченных бобов, поэтому напиток получается менее насыщенным и вкусным.

Сложность или простота конструкции и ее надежность

Все виды кофеварок от проверенных и известных производителей изготавливаются из качественных, безопасных и прочных материалов, но нелишним будет проверить наличие прорезиненных ножек в электрических кофеварках и устойчивость корпуса.

Самым бюджетным и недорогим вариантом для приготовления кофе является обычная турка из керамики или меди, которая подойдет для газовой плиты.

С помощью такого компактного прибора можно самостоятельно сварить неплохой по вкусу кофе, однако, пользователи отмечают, что варить напиток удобнее в электрических кофеварках. Устройства, работающие от электросети, стоят дороже, но упрощают процесс варки и экономят время.

Популярные производители

Производством кофеварок для дома занимаются многие известные компании, специализирующиеся на бытовой технике. В рейтинг лучших фирм производителей приборов для варки кофе входят:

  1. De’Longhi – один из крупнейших мировых производителей товаров для дома.
  2. Polaris – российская компания, занимающаяся изготовлением климатического оборудования и посуды.
  3. Bosch – немецкий бренд, под которым производится техника для дома и кухни.
  4. Redmond – ведущий производитель электроники и бытовой техники, известный во всем мире.
  5. Krups – немецкая торговая марка, получившая известность благодаря производству надежных кофеварок и кофемашин.
  6. Panasonic – знаменитый японский бренд электроники.
  7. Kenwood – компания, создающая новые представления о домашней кухне на протяжении 70 лет.

Стоимость

Цена кофеварки напрямую зависит от использованных материалов и особенностей конструкции, количества выполняемых функций или операций, а также бренда. Желая приобрести качественную продукцию, потребитель должен знать, что:

  • стоимость бюджетных моделей составляет около 3000 рублей;
  • аппараты среднего ценового сегмента можно приобрести за 6000 рублей;
  • автоматические устройства с множеством дополнительных функций стоят дороже – от 9000 рублей.

Отзывы

Ниже приведены некоторые отзывы покупателей. Если вам есть что сказать — оставляйте ваш отзыв в комментариях под статьей, он будет полезен нашим читателям.

Какая кофеварка лучше для дома: обзор популярных моделей

Кофеварка остается привычным, популярным и удобным способом приготовления кофе. Выбор в магазинах заставляет растеряться — огромное количество различных видов, среди которых сложно определить, какая кофеварка лучше для дома, а какая уместнее в офисе.

Разберемся подробнее в существующих видах машин для приготовления кофейных напитков. В обзоре мы выясним плюсы и минусы каждой модели, так как выбрать кофеварку для дома без этих подробностей — задача непростая. Для каждой категории мы подобрали примеры лучших приборов, вошедших в рейтинг кофеварок для дома 2019.

Нагревательный элемент — термоблок или бойлер

В кофеварках могут применяться разные типы нагревательного отсека — это бойлеры и термоблоки. Они разнятся как принципом нагрева, так и рабочими параметрами. Рядовому покупателю бывает сложно понять, что лучше в кофеварке — бойлер или термоблок.

Термоблоком называется нагреватель, забирающий небольшие порции воды из емкости кофеварки для нагрева по мере потребности. Его конструкция состоит из пары сварных блоков, внутри одного из которых расположен лабиринт проточных каналов, а внутри второго — электрические нагревательные элементы. За счет такой системы нужная порция воды нагревается практически моментально, после чего попадает в отсек с кофе для последующего заваривания напитка.

Плюсом таких нагревателей является бострое закипание воды и приготовление напитка. Для домашнего применения термоблок можно считать идеальным вариантом.

Бойлер — это однокамерная структура, предусматривающая расположение нагревательного элемента внутри емкости для воды. Нагреву подвергается весь объем воды, после чего температура может поддерживаться. Для достижения нужной температуры бойлеру требуется более длительное время, чем термоблоку, но его итоговая производительность гораздо выше. Такие модели практичнее использовать в офисах, кафе или в больших семьях, где нужно готовить несколько чашек кофе сразу, поэтому то, какую кофеварку купить для дома, зависит от количества необходимых порций.

Гейзерные кофеварки

Эти модели ориентированы на варку эспрессо — заваривание молотого кофе. Конструктивно такой аппарат состоит из двух резервуаров, между которых установлен фильтрующий компонент. Нижний резервуар заполняется водой. В фильтр засыпают смолотые зерна, после чего испаренная вода из нижнего уровня под давлением проходит через фильтры с кофейным порошком и остается в верхней емкости уже в готовом виде. Крепость напитка зависит от скорости прохождения пара через фильтрующий отсек.

К плюсам гейзерных моделей можно отнести:

  • крепость и насыщенность напитка;
  • простоту в использовании и обслуживании;
  • компактность конструкции;
  • возможность заваривания чая;
  • невысокую цену.

В минусы можно записать:

  • необходимость контролировать процесс готовки;
  • износ прокладок;
  • отсутствие пенки.

Хорошей сферой применения этого вида кофеварок станет домашнее приготовление кофе на семью из 2 человек — износ при этом будет минимальным, а обслуживание не отнимет много времени.

KitchenAid 5KCM0812EOB

  • Мощность — 1.44 кВт
  • Объем — 1 л
  • Тип кофе — молотый

Гейзерная модель, рассчитанная на 6-10 кофейных чашек. Индикатор, сигнализирующий о включенном состоянии, расположен на управляющей панели рядом с контролем крепости готового напитка. Пользователи отмечают прозрачность отсека для воды — уровень наполненности постоянно на виду и под контролем. Кофеварка оснащена магнитным замком, который дополнительно укрепляет отсеки в собранном положении.

Читать еще:  Восстановление, переделка и ремонт аккумулятора шуруповерта

Rommelsbacher EKО 366/E

  • Мощность — 0.356 кВт
  • Объем — 0.35 л
  • Тип кофе — молотый

Небольшая экономичная кофеварка для приготовления эспрессо на 2-3 чашки. После того, как кофе готов, питание нагревателя автоматически отключается. Корпус сделан из металла, в нижнем отсеке предусмотрено место для хранения сетевого кабеля (длина 70 см). Электрическая схема оснащена защитой от полного испарения воды и перегрева.

Hotter HX-445

  • Мощность — 0.4 кВт
  • Объем — 0.3 л
  • Тип кофе — молотый

Удобная модель с металлическим отсеком для воды и прозрачной емкостью для готового напитка. Защита прибора реализована в виде автоматического отключения по окончании работы.

Капельные кофеварки

Специализацией таких моделей является приготовление американо из молотых зерен. Процесс варки несложный — в емкость для нагрева заливается вода, в конусный фильтр засыпается кофе, а под выход из фильтра устанавливается стеклянная колба с ручкой для готового напитка. Нагретая вода по капле поступает в фильтр, пропитывая кофейный порошок, и в виде готового напитка стекает в колбу. Аналогично гейзерной: чем ниже будет скорость варки, тем насыщенней и вкуснее будет кофе.

Достоинствами этих моделей называют:

  • невысокую цену;
  • простоту пользования и ухода;
  • производительность — одновременно может приготовиться несколько порций кофе;
  • возможность поддержания температуры готового продукта.

К недостаткам можно причислить:

  • невысокую крепость;
  • большие расходы сухого сырья;
  • необходимость регулярной чистки нагревателя;
  • нет пенки.

Как и предыдущий вид, хорошо подходит для домашнего применения, в том числе для большой семьи, уступая только в крепости и насыщенности напитка. Не подойдут такие модели любителям крепкого вкуса, а также тем, кто предпочитает латте или капучино, так как не оснащены капучинатором.

Lumme LU-1603

  • Мощность — 0.55 кВт
  • Объем — 6 порций
  • Тип кофе — молотый

Пластиковая модель средней емкости с функцией подогрева колбы, благодаря которой кофе не остынет во время приготовления полной порции. Отсек для кофе укомплектован многоразовым постоянным сетчатым фильтром, который легко моется вручную. Кофеварка оснащена противокапельной системой. На прозрачной емкости для воды нанесена разметка уровня, показывающая остаток жидкости.

Polaris PCM 0613A

  • Мощность — 0.55 кВт
  • Объем — 0.5 л
  • Тип кофе — молотый

Удобная металлическая кофеварка получила максимум положительных отзывов в своей категории благодаря стойкости корпуса, встроенной противокапельной системе, а также наличию вращающегося держателя для фильтра. Фильтр установлен постоянный, моющийся. Для колбы снизу предусмотрена плитка подогрева для поддержания температуры готового кофе. На отсеке с водой установлено прозрачное окно уровня для контроля заполнения.

Kitfort KT-720

  • Мощность — 1.05 кВт
  • Объем — 1.5 л
  • Тип кофе — молотый/зерновой

Эта модель стала обладателем статуса «Выбор покупателей» за счет своей функциональности и простоты. В ее функции входят управление крепостью напитка, таймер отключения, а также встроенная кофемолка с регулятором фракции помола. Объем отсека для зернового кофе — 200 граммов. Кофеварка оснащена противокапельной системой, автоподогревом напитка, двойной фильтрацией (постоянный и одноразовый фильтры), а также информативным дисплеем с подсветкой.

Капсульные кофеварки

Капсульные модели относятся к многофункциональным. Они могут готовить ристретто, эспрессо, латте, капучино, американо, а также какао, мокачино и другие рецепты. В качестве сырья применяются герметичные капсулы из алюминия или пластика с прессованным кофейным порошком внутри.

Во время приготовления иглы машины прокалывают оболочку капсулы, после чего ее содержимое продавливается нагретой до нужной температуры водой.

К плюсам капсульных моделей относятся:

  • компактные габариты;
  • простота пользования;
  • разнообразие дизайнов;
  • возможность выбирать рецепты кофе;
  • относительно невысокая цена.

Не обходится и без минусов:

  • каждая модель приспособлена под определенный тип капсул;
  • расходники (капсулы) достаточно дорогие.

Пользоваться дома такими кофеварками очень удобно, если не считать сложности с поиском капсул нужной фирмы, а также расходы на их приобретение.

De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation

  • Мощность — 1.4 кВт
  • Объем — 0.9 л
  • Тип кофе — капсула Nespresso

Капсульная кофемашина с сенсорным управлением, рассчитанная на приготовление 4 рецептов кофейных напитков, в том числе на автоприготовление капучино. Система предусматривает функцию автоматической декальцинации воды, а также регулировку порции выдачи кипятка. Управляющая панель дополнена дисплеем.

Комплектация предусматривает отсек для шнура, контейнер для отработанных капсул (до 11 шт), молочный отсек и регулируемый поддон. Встроены функции автоматической очистки капучинатора, автоотключения, а также сигнализации о необходимости удалить накипь.

Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo

  • Мощность — 1.3 кВт
  • Объем — 0.7 л
  • Тип кофе — капсула Tassimo

Кофемашина с электронным управлением и функцией считывания штрихкодов рецептур для распознавания напитка. В ее возможности входит приготовление нескольких рецептов кофе, чая или горячего шоколада. Функциональная панель предусматривает режимы ожидания и автоматического отключения, автоматическую декальцинацию, а также сбор капель и регулировку высоты подставки под размер чашки.

Nespresso C30 Essenza Mini

  • Мощность — 1.31 кВт
  • Объем — 0.6 л
  • Тип кофе — капсула Nespresso

Программируемая кофеварка с автоматическим отключением в течение 9 минут после готовности напитка. Укомплектована контенером для отработанных капсул, отсеком для сетевого шнура, а также съемным сборным лотком для пролитых капель.

Чалдовые кофеварки

Компактные модели, специализированные для готовки эспрессо из прессованных чалдов — удобных разовых упаковок. Принцип приготовления напоминает капсульные, только горячая вода под давлением проходит сквозь спрессованное сырье в специальном отсеке.

К их базовым преимуществам можно отнести:

  • удобство использования;
  • простоту конструкции;
  • экономичность.

Среди недостатков отмечают:

  • высокую цену чалдов;
  • ограничение выбора определенной маркой чалдов;
  • небольшой ассортимент рецептов.

За исключением расходов на покупку кофе, такие модели очень удобны как в домашнем, так и в офисном применении.

WMF 10

  • Мощность — 1.6 кВт
  • Тип кофе — чалды

Автоматическая бойлерная модель с функцией приготовления 2 чашек напитка одновременно. Оснащена автоматическим капучинатором, регулятором порции кипятка, декальцинатором, а также автоотключением. Может не только варить кофе, но и выдавать горячую воду установленными порциями. Дополнительный плюс — встроена регулировка жесткости заливаемой воды.

Saturn ST 7085

  • Мощность — 1.45 кВт
  • Объем — 10 чашек
  • Тип кофе — чалды

Компактная комбинированная модель из пластика с максимальным рабочим давлением до 15 бар. Специализирована для варки эспрессо, а также оснащена съемным лотком для пролитой жидкости. Рассчитана на одновременное приготовление только одной кофейной чашки.

Gretti NR-130

  • Мощность — 0.778 кВт
  • Объем — 2.8 л
  • Тип кофе — чалды

Автоматическая кофеварка с нагревательной системой в виде термоблока. Поддон оснащен лотком для сбора жидкости, а также подогревателем чашки, поддерживающим тепло готового напитка. На металлическом корпусе предусмотрена индикация уровня заполнения резервуара для воды.

Рожковые кофеварки

Удобные кофемашины, готовящие несколько рецептов кофе из молотых зерен. Некоторые модели могут сами молоть зерна в заданной фракции. Смолотый кофе засыпается в съемный рожок. Процесс приготовления основан на использовании высокого давления, под которым горячий пар пропитывает кофейное сырье для получения качественного и насыщенного напитка.

Основными плюсами таких кофеварок называют:

  • множество доступных рецептов напитков;
  • насыщенность вкуса и нежную кофейную пенку;
  • опциональное наличие капучинатора и кофемолки.

Недостатков у этих моделей мало:

  • необходимость регулярной очистки от накипи;
  • обязательное утрамбовывание молотого порошка в отсеке рожков.

Нередко встречаются комбинированные варианты, когда сырьем выступают как молотый, так и капсулированный кофе или чалды. Многие модели работают в автоматическом режиме, могут управляться дистанционно. Для использования дома такие кофеварки по-настоящему универсальны и практичны.

Redmond RCM-1512

  • Мощность — 1.45 кВт
  • Объем — 1.4 л
  • Тип кофе — молотый

Удобная рожковая модель с автоматическим капучинатором и поддержкой нескольких рецептур варки кофе для двух чашек. Кофемашина способна отключаться после приготовления заданного напитка, подогревать чашки на поддоне, а также использовать в рецептах молоко (отсек емкостью 0.4 л). Пластиковый корпус предусматривает съемный лоток для жидкости с сигнализатором о заполнении, отсек для шнура питания, а также индикацию уровня воды в резервуаре. Вода подается с максимальным давлением до 15 бар.

Hotpoint-Ariston CM 5038 IX HA

  • Мощность — 1.1 кВт
  • Объем — 1.5 л
  • Тип кофе — молотый/зерновой

Универсальная кофеварка, оснащенная встроенной кофемолкой, капучинатором (ручное и автоматическое приготовление), а также функцией автоматического отключения. Может готовить как по одной, так и по две чашки напитка. В комплект входит сборный лоток для пролитой жидкости, который легко мыть вручную. Может использоваться в настольном или встраиваемом вариантах установки.

Gaggia Classic

  • Мощность — 1.425 кВт
  • Объем — 1.5 л
  • Тип кофе — молотый/чалды

Универсальная бойлерная кофеварка в металлическом корпусе, укомплектованная контейнером для отработанных чалдов, подогревателем чашек, а также лотком для капель. В модели предусмотрен ручной капучинатор а также возможность приготовления 1 или 2 чашек напитков одновременно.

Виды кофеварок – обзор моделей, рекомендации по выбору для дома или кофейни, преимущества и недостатки отдельных моделей

Производители аппаратов для приготовления кофе предлагают огромный выбор машин. Не учитывая ценовой показатель, можно выбрать оптимальный вариант для домашнего использования, кафе и ресторанов с целым набором дополнительных опций или минимальным функционалом. Чтобы не ошибиться и впоследствии не менять агрегат, необходимо разобраться, какие бывают кофеварки и кофемашины для дома, их виды и отличия.

В основном все виды кофеварок, какие бывают, предназначены для молотого кофе, так как растворимый заваривают обычным кипятком.

Принцип работы кофеварки

В супермаркетах можно встретить устройства, которые называют кофеварками или кофемашинами – в чем отличие? Первый вариант предполагает приготовление напитков с участием человека. Это устройства, не требующие электричества, которые можно даже взять с собой на природу.

Закладывать и утрамбовывать заварку придется вручную. В автоматическом режиме работает помпа, которая создает давление воды для прохождения ее через слой кофейной гущи.

К данному виду кофеварок относят:

  • капельные;
  • гейзерные;
  • турки;
  • полуавтоматические рожковые;
  • капсульные или чалдовые полуавтоматы.

Степень участия человека в процессе варки кофе определяется устройством агрегата. К примеру, есть профессиональные рожковые аппараты, которые популярны в заведениях общественного питания. Работают они не хуже продвинутых кофемашин, имеют множество функций.

Принцип работы кофемашины

Кофемашина – это более сложное устройство. Этот тип кофеварок называют еще кофе-комбайнами, так как они предполагают полный цикл приготовления напитка – помол, варку и разлив по чашкам.

По разновидностям кофемашины различают на домашние, офисные и ресторанные модели, но это теоретически. Практически же имеет значение объем воды в баке для заливки. От него будет зависеть, сколько порций можно сделать в кратчайшее время.

В кофемашинах есть функции разного помола зерна. Дело в том, что от этого зависит крепость напитка: чем крупнее помол, тем слабее кофе, так как не весь кофеин экстрагируется в воду.

Для приготовления кофе с добавлением молока имеется встроенные капучинатор и элемент для нагревания. Хотя, сами производители признаются, что есть сложные кофеварки и простые кофемашина, но второе название добавляет солидности и обращает на себя внимание покупателей.

Преимущества и недостатки обоих устройств

Если сравнивать продвинутую кофеварку с простой кофемашиной, то цена и функционал будут приблизительно одинаковые. Все зависит от того, как много умеет делать одно и другое устройство и сколько времени это занимает.

Читать еще:  Какой телефон лучше хонор или айфон

Простые ручные кофеварки предназначены только для варки кофе. Для помола придется использовать дополнительное устройство – кофемолку. Плюс их в том, что напитки можно готовить на обычной газовой плите – турка или гейзерная кофеварка, а также обходиться без электричества.

Преимущество кофемашины в большем разнообразии напитков, которые можно приготовить с помощью капучинатора, хотя те же функции доступны дорогой кофеварке. Выбирая оба этих устройства придется быть готовым к тому, что некоторое время придется учиться работать с настройками.

Если в доме отключили электричество, то ни одно из этих устройств и приспособлений работать не будет, разве что придется разводить костер во дворе.

Различия типов кофеварок могут заключаться в размере. Принято считать, что они занимают меньше места, чем кофемашина.

Что лучше выбрать для дома

Стоит заранее учесть, что хороший прибор не будет стоить дешево. Бывает, что кофеварка не оборудована помпой и мелкий помол она будет заваривать очень долго – до 30 минут. Не каждый человек готов утром ждать кофе полчаса, поэтому скорее всего агрегат не будет использоваться. В таком случае выгоднее купить ручную гейзерную кофеварку, в которой напиток варится 3 минуты на плите.

Любителям и кофеманам придется раскошелиться на более дорогое устройство, которое сохраняет при варке все вкусовые оттенки. В магазине такой прибор будет стоить не менее 400 долларов, зато предоставляет множество вариантов.

Универсальность прибора – один из главных критериев, по которым выбирают вариант кофеварки. Не стоит привязывать себя к определенному способу приготовления, например, к капсульному или чалдовому, так как одноразовые таблетки и стаканчики не всегда можно найти в магазине. Производители стараются идти навстречу покупателям и выпускают дополнительные приспособления, чтобы можно было заваривать кофе по-разному.

Виды кофеварок

Хорошо зарекомендовали себя на рынке кофемашин такие бренды как Bosh, Крупс, Delonghi, Неспрессо. Это не дешевые устройства, но в скором времени не придется менять прибор или ремонтировать его. Данные производители выпускают также простые кофеварки, такие как турка или гейзерное устройство.

Джезва, пуровер или кемекс

Это старинные способы варки кофе. При использовании джезвы (турки) можно получить боле крепкий напиток, так как заварка находится в кипятке и несколько раз доводится до кипения. Остальные способы – пуровер, кемекс, френч-пресс – предназначены для проливания кипятка через кофейную гущу.

В них используются бумажные фильтры, которые устанавливаются на чашку. В этом случае кофе не будет слишком крепкий, особенно при крупном помоле.

Для некоторых способов оборудование производит только одна фирма, например, для кофе в пуровере потребуются принадлежности фирмы Харио. Церемония приготовления кофе во многом схожа с японским ритуалом чаепития.

Гейзерная

Второе название – паровая. Данное устройство применялось еще в 19 веке. Принцип работы простой: в нижнюю часть заливается вода, далее ставится железный фильтр для заварки, а сверху закручивается приемник для готового кофе. Устройство необходимо заправить молотыми зернами и поставить на огонь.

Под действием температуры вода внизу начинает закипать и пар через носик фильтра поступает на заварку, извлекая из нее цвет и аромат. Готовый напиток собирается в верхней части, которая для удобства разлива имеет носик. Определить, вся ли вода вышла, можно по характерному шипящему звуку, так как специального индикатора готовности нет.

Минус устройства, называемого кофеваркой на плите в том, что при таком способе приготовления отсутствует пенка, характерная для турецкого кофе или рожковой кофеварки. Данные модели быстро ломаются, так как обычно изготавливаются из дешевых материалов – алюминиевых сплавов и пластмассы. Качественные устройства стоят дороже, но позволяют варить кофе только по одному рецепту.

Второй вариант гейзерной кофеварки – электрический. Работает по принципу электрочайника и состоит из подключенной к сети платформы для нагревания и собственно кофейника.

Капсульная

Капсульные типы кофеварок называют кофемашинами, так как процесс приготовления в них напитков полностью автоматизирован. Необходимо только вставить капсулу, герметично запечатанную фольгой.

Данный вид оборудования – это способ производителей продавать больше кофейных зерен. Поскольку покупатель будет привязан к данному устройству, ему придется постоянно тратиться на капсулы, цена которых почти в два раза выше, чем на обычный зерновой кофе. Нужно хорошо подумать, стоит ли выигрывать время, если чашка кофе будет обходиться намного дороже.

Минус устройства капсульного типа в том, что другим способом приготовить кофе не удастся – придется покупать другую кофеварку. Высокая стоимость расходных материалов. Перед покупкой аппарата необходимо хорошо изучить ассортимент кофейных смесей каждого производителя, потому что потом придется довольствоваться ограниченным набором капсул.

В последнее время, чтобы сохранить данный способ, изготовители пошли на уступки покупателям и начали выпускать стаканчики многоразового использования, а также набор инструментов для самостоятельного запечатывания молотого кофе.

В данный момент на рынке имеются кофемашины марки Cremesso, Nespresso, Dolce Gusto и Tassimo. В некоторых имеются фильтры для очистки и смягчения воды, которые необходимо периодически менять, что также требует денежных вложений.

В каждой модели есть свои слабые и сильные стороны – перед покупкой нужно расспросить, насколько подходят данные типы кофеварок для дома. Возможно, лучше купить самую простую, но с большим ассортиментом капсул.

Рожковая

Самые популярные виды кофеварок для дома и бизнеса. При покупке хорошей дорогой модели ее не придется носить в сервис часто, а готовить можно неограниченное количество напитков. Для рожковой кофеварки можно смешивать любые сорта кофе в любых пропорциях, добавлять одновременно специи.

В комплекте обычно идет капучинатор или паровая трубка для разогрева молока. Минус дешевых моделей, что они очень чувствительны к помолу. Отсутствие помпы может ухудшить качество готового напитка. После каждой порции необходимо промывать рожок.

Преимущества:

  • в рожок можно положить чалду, если есть специальный фильтр;
  • высокая скорость приготовления эспрессо – 2 минуты;
  • есть полностью автоматизированные модели.

Рожковые кофеварки требуют профилактического ремонта, поэтому обходятся дороже.

Капельная

Капельная кофеварка предназначена для варки американо, то есть воды нужно наливать больше в 2 – 3 раза. Эспрессо в ней получается безвкусным. Те люди, кто в свое время приобрел капельную кофеварку, впоследствии приспособили ее для заваривания чая в пакетиках. Дело в том, что к ней нужно постоянно покупать бумажные фильтры, а для чайных пакетов они не нужны.

Пользователи капельных кофеварок рекомендуют покупать маломощные модели, чтобы кипяток дольше проходил через гущу. В таком случае вкус кофе будет сильнее.

Чалдовая

Принцип заваривания кофе в данном типе кофемашин схож с рожковыми устройствами. Только вместо рассыпчатой заварки в рожок закладывается фильтр-пакет с определенным сортом кофе. Таких разновидностей может быть очень много.

Как и для капсульных моделей, рекомендуется изучить ассортимент смесей и добавок, которые производятся данной маркой.

Преимущества заключаются:

  • В способе изготовления чалдов. Молотые зерна в течение 30 секунд запаковываются в фильтровальную бумагу, а затем в алюминиевую фольгу. Таким образом аромат и вкус может сохраняться до 2 лет и дольше.
  • В экологичности напитка. В зерна не добавляют химические препараты, чтобы при варке образовывалась пенка. Поскольку зерна остаются свежими длительное время, необходимость в этом отпадает.
  • Не нужно каждый раз мыть рожок, так как он остается чистым.
  • Процесс варки кофе очень быстрый – до 1 минуты, поэтому чалдовые кофеварки используют в быстрых закусочных.

Такие типы кофемашин подходят для домашнего применения, но расходный материал обойдется дороже.

Что лучше – автомат или комбинированная кофеварка

Полностью автоматическое устройство будет стоить дороже. Если есть желание купить дорогую кофемашину, то это обойдется приблизительно в 800 долларов и выше. Чтобы не переплачивать за кофе в капсулах или чалдах, лучше взять обычную рожковую модель с кофемолкой, покупать любые сорта и экспериментировать с добавками.

Видео: Капельная, капсульная или эспрессо? Разбираемся в кофеварках

Средние автоматические модели будут стоить от 500 долларов и выше. Функционал у них меньше, но для домашнего применения их покупают чаще всего. Капучино и другие напитки с добавлением молока в них готовят в ручную.

Для бизнеса обычно выбирают многофункциональные модели, иногда с сенсорным управлением и автоматическими настройками памяти – крепость, температура, количество кофе и воды. Такая кофемашина требует детального изучения, как работает та или иная функция.

Дополнительные функции

К дополнительным функциям относят подогрев чашек – как известно, кофе вкуснее, если наливается в теплую посуду. Постоянную подачу горячей воды для чая можно организовать, подключив машину к водопроводу или емкости с чистой водой. В этом случае необходимо покупать устройство с фильтром для очистки жидкости, чтобы детали меньше повреждались от накипи.

Совершенно новая функция – управление через мобильное приложение. Утром можно не вставая с постели включить устройство и вскоре кофе будет готов без участия человека. Перед покупкой такой модели рекомендуется изучить отзывы покупателей, насколько хорошо работает данная функция. Дело в том, что некоторые производители еще недостаточно доработали приложение и его трудно настроить.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Меня зовут Денис, и я — руководитель проекта «Напитки.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, что статья вам понравилась и оказалась полезной.

Являюсь заядлым любителем кофе и чая. Думаю — вы тоже Все предложения, замечания, что ещё бы хотелось увидеть на сайте можно направлять мне ВКонтакте, Instagram, Facebook или Telegram (иконки ниже). Всех благ, заходите ещё

Виды и типы кофеварок для дома — плюсы и минусы разных моделей

Заварной кофе дает заряд энергии и создает настроение на весь день. Но не каждый любитель кофе знает, какие бывают типы кофеварок и кофемашин для дома: их плюсы-минусы и отличия.

Не каждый любитель кофе знает, какие бывают типы кофеварок и кофемашин для дома: их плюсы-минусы и отличия

Функциональность и особенности кофеварок

Кофеварки могут иметь ручное или полуавтоматическое управление в зависимости от устройства. Эти приспособления для приготовления кофе имеют более простое устройство и принцип действия в сравнении с кофемашинами.

Ручные

Ручные модели заправляют водой и молотым кофе. После этого их устанавливают на газовую или электрическую плиту, так как самостоятельный нагревательный элемент у них не предусмотрен.

Полуавтоматические

Устройства с полуавтоматическим управлением имеют частичную автоматизацию. Они сами отмеряют порцию воды и выключаются после того, как кофе приготовлено. Некоторые модели позволяют поддерживать определенную температуру уже приготовленного напитка.

Особенности приготовления

Принцип заваривания напитка зависит от устройства конкретной кофеварки. В одни из них засыпается готовый предварительно помолотый кофе, в другие вставляются специальные капсулы. Насыщение воды ароматом, цветом и вкусом кофейных зерен происходит в зависимости от принципа работы конкретного устройства.
Использование количества рецептов приготовления в простых устройствах очень ограничено. Кофеварки гейзерного и капельного типа устройства позволяют готовить только один вид ароматного напитка. При этом крепость изменяется количеством насыпаемого молотого кофе. Некоторые машины рожкового типа имеют капучинатор, позволяющий поэкспериментировать с рецептами приготовления.

Кофеварки: особенности моделей

Стандартные кофеварки ориентированы на использование предварительно помолотого кофе.

Виды кофеварок отличаются не только внешним видом, но и принципом работы.

Гейзерная

В различных странах популярность видов кофеварок отличается. К примеру, гейзерный тип у нас по популярности уступает капельному. А вот в Италии 8 из 10 семей отдают предпочтение именно гейзерному устройству.
Такое сооружение имеет несколько отсеков:

  • для молотых кофейных зерен;
  • для воды;
  • для приготовленного кофе.
Читать еще:  Небулайзер что это такое

Нижний отсек заполняется водой, которая при воздействии температуры поднимается, и проходит под значительным давлением через слой кофе, как гейзер. Отсюда пошло и само название кофеварки – «гейзерная».

Приготовленный напиток попадает в отсек, предназначенный для готового кофе. В числе особенностей подобных моделей – необходимость заполнять отсек с водой полностью.

Кофеварки данного типа могут быть электрическими или рассчитанными на использование газовой или электроплиты. Скорость заваривания напитка зависит от конкретной модели, объема жидкости, материала изготовления и мощности.

К сведению! Такой тип кофеварки может быть использован также для приготовления чая.

Капсульная

Среди всех разновидностей домашних кофеварок капсульная позволяет приготовить напиток очень быстро. В аппарат устанавливают уже готовые капсулы с кофе.

Это имеет свои плюсы:

  • не требуется чистка фильтров;
  • кофеварка имеет компактный размер;
  • существует возможность выбора сорта приготовления, так как одноразовые капсулы содержат различные сорта кофе;
  • приготовление не занимает много времени.

К сведению! К минусам можно отнести необходимость иметь запас капсул нужного сорта кофе.

Чалдовая

Принцип работы такого аппарата похож на предыдущий. Отличие состоит в использовании вместо капсул специальных спрессованных таблеток из молотого кофе.

Рожковая

В устройстве кофеварки данного типа предусмотрен рожок, который хорошо утрамбовывается молотым кофе. При нагревании вода проходит через рожок под давлением. На выходе получается чашечка ароматного кофе. Особенностью данного аппарата является необходимость применения кофейного порошка определенного помола.

Совет! Рожковая кофеварка очень хорошо подходит для приготовления эспрессо.

Скорость приготовления напитка во многом зависит от давления пара. Давление порядка 5 бар обеспечивает приготовление напитка буквально за пару минут. Более мощные кофеварки, создающие давление до 15 бар, позволяют готовить до 1,5 литров кофе за полминуты.

Капельная

Принцип действия основан на протекании закипевшей воды через фильтр с кофе. Получившийся напиток стекает в чайник. Капельные кофеварки – наиболее распространенный вариант, имеющий бюджетную цену. К особенности модели можно отнести отсутствие возможности варьировать крепость напитка.

Чем крепче кофе нужно получить на выходе, тем мощнее аппарат должен быть выбран. Минимальный показатель – от 800 Вт, если нужно готовить до 5-6 чашек за один сеанс работы устройства. Если в планах приготовление большого количества кофе, то мощность желательно подбирать не менее 1000Вт. Подогрев уже готового напитка осуществляется при помощи нагревательного диска, находящегося под колбой с жидкостью.

Помол кофе тоже имеет значение. Для капельного устройства наиболее приемлемым считается средний помол зерен. Крупный — не позволяет напитку приобрести насыщенность вкуса, а слишком мелкий добавляет горечи.

Первое капельное устройство по приготовлению кофе было изобретено в 1800 году во Франции.

Популярные модели кофеварок

Большой выбор кофеварок самого различного дизайна позволяет подобрать модель, которая не только будет удовлетворять всем эксплуатационным требованиям, но и органично впишется в интерьер кухни.

BOSCH Tassimo

Данная линия кофеварок представлена несколькими моделями капсульного типа мощностью 1500 Вт. Стоимость их находится в пределах от 3000 рублей. Модели имеют обтекаемый дизайн корпуса. Из числа минусов – стоимость сменных капсул, которая составляет от 40 рублей ща штуку.

KRUPS KP 1006

Немецкая фирма Krups создала кофеварку капсульного типа оригинального стильного дизайна и компактного размера. Стоимость от 7000 рублей и более. Емкость для воды – небольшая, рассчитана на 600 грамм, что в некоторых случаях можно считать минусом.

Для приготовления кофе применяются специальные капсулы Dolce Gusto, которые производятся в ассортименте, с различными ароматами. Стоимость капсул – примерно 25 рублей за штуку.

BOSCH TKA 3A034

Кофеварка известной фирмы Bosch – капельного типа. Она рассчитана на приготовление до 15 чашек напитка. Стоимость агрегата – около 2000 рублей.
К плюсам можно отнести то, что при работе аппарат не издает много шума, выполнен очень качественно, имеет одноразовые фильтры, и сохраняет температуру сваренного кофе. Высота устройства – 0,34 м, вес – всего 1500 грамм.

BOSCH TKA 3A034

Delonghi EC 145

Эта полуавтоматическая машина рожкового типа, которая позволяет готовить по 2 чашки напитка одновременно. Отсек для воды рассчитан на 1 литр, потребляемая мощность 1100 Вт. Работа автомата сопровождается вибрацией и шумом, характерным для кофеварок данного типа. Цена товара – от 4000 рублей.

Delonghi EC 145

Bialetti Dama

Гейзерная кофеварка производства Италии имеет стоимость около 2000 рублей. Качественный сплав металла, наличие предохранительного клапана и силиконовая ручка позволят с удобством готовить утренний кофе.

Рекомендации

Приготовление утреннего кофе должно быть легким и приятным, а купленный автомат не должен стоять без дела. Чтобы избежать ошибок при покупке, необходимо учесть некоторые советы:

  1. Для тех, кто отдает предпочтение американо, лучший выбор – кофеварка капельного типа.
  2. Тому, кто не мыслит свой день без капучино с пышной пенкой или эспрессо, желательно выбрать агрегат рожкового типа.
  3. Гейзерный тип устройства позволяет готовить особо ароматный напиток, так как вода в процессе приготовления несколько раз проходит через слой кофе.
  4. Для рожкового типа устройства сам рожок должен быть из металла, а не из пластика. Это влияет не только на срок службы детали, но и на вкусовые качества напитка.
  5. Функция автоматического отключения – желательное дополнение к устройству.
  6. Приобретая капсульную модель, нужно убедиться, что отсек для отходов достаточного объема. Это позволит реже его убирать.
  7. Фильтры для кофеварок бывают нескольких видов (бумажные – менять необходимо часто, синтетические многоразовые – рассчитаны на несколько месяцев, «золотые», имеющие титановое покрытие – могут эксплуатироваться несколько лет).
  8. Корпус может быть металлический или пластиковый. На качество приготовления напитка это никак не влияет.

Особенности кофемашин

Кофемашина — это кофеварка высокой мощности, имеет значительный размер, и позволяет готовить напитки по нескольким рецептам.

Практически все кофемашины ориентированы на автоматический режим работы с использованием цельных зерен кофе. Агрегат имеет высокую мощность, значительный размер, и позволяет готовить напитки по нескольким рецептам.

Он состоит из нескольких узлов, описание которых представлено ниже:

  1. Емкость для кофе.
  2. Вмонтированная кофемолка.
  3. Отсек для заливки воды.
  4. Резервуар для отходов.
  5. Встроенный капучинатор.

Функциональные возможности

Автоматические кофемашины обладают широким перечнем возможностей, их функционал в разы больше, чем у кофеварок.

  • перемалывание цельных зерен кофе;
  • возможность варьировать крепость кофе;
  • можно регулировать температуру нагревания воды;
  • молоко взбивается, формируя пену;
  • предварительный прогрев чашек для кофе;
  • промывка без участия человека.

При этом участие человека сводится к минимуму. При необходимости пользователь кофемашины может изменять степень помола зерен, если это необходимо, задавать нужную температуру и составлять свои собственные рецепты приготовления.

Достоинства и недостатки применения

Применение кофемашин для приготовления напитка имеет много преимуществ:

  • кофе всегда готовится из свежемолотых зерен, что влияет на аромат и вкус напитка;
  • приготовление кофе выполняется быстро и практически без участия потребителя;
  • для капучино требуется нагрев воды больше, чем до 100 градусов;
  • удобство использование дисплеев на корпусе прибора;
  • есть возможность выбора рецептов исходя из личных пожеланий с сохранением соответствующих настроек.

В случае поломок, ремонт и замена деталей будет обходиться достаточно дорого.

Недостатки у таких агрегатов тоже есть. Один из главных – очень высокая стоимость аппарата. Кроме этого, кофемашины имеют большой размер, под который на кухне придется выделить соответствующую площадь.

Ее работа сопровождается шумом, так как многие процессы выполняются в сжатое время практически без пауз между ними. Как и любые кухонные приспособления, кофемашина нуждаются в периодической очистке.

Что лучше для дома: кофемашина или кофеварка?

Если сравнивать кофемашину и кофеварку, то разница очевидна: первая из них отличается большим перечнем функций и возможностей. Это дорогая техника, которая в домашних условиях не будет использоваться по максимуму. Кофемашины в основном приобретают кофейни и рестораны. Плюсы и минусы аппаратов для приготовления кофе представлены ниже.

Необходимость предварительного помола зерен

Выбор оптимального варианта для дома индивидуален. Он должен учитывать привычки и потребности хозяев дома, их финансовые возможности и целесообразность приобретения мощного кофейного аппарата. Различные типы кофеварок позволяют подобрать оптимальную модель в зависимости от предъявляемых требований.

Современные кофеварки становятся более функциональными, их возможности и дизайн улучшаются, а цена остается доступной. Это позволяет для домашнего использования отдавать предпочтение именно им.

20 лучших кофеварок и кофемашин

Рейтинг кофеварок и кофемашин: для любителей крепкого и не очень

  1. Лучшие капсульные кофемашины
  2. Лучшие капельные кофеварки
  3. Лучшие фильтрационные (капельные) кофеварки со встроенной кофемолкой
  4. Лучшие рожковые кофеварки-эспрессо для дома
  5. Лучшие гейзерные кофеварки
  6. Лучшие недорогие автоматические кофемашины для дома
  7. Лучшие кофемашины среднего уровня
  8. Лучшие кофемашины премиум-класса

Видов кофеварок и кофемашин существует огромное множество, и «Эксперт Цен» включил в свой рейтинг модели на любой вкус, размер и кошелек, которые в конце 2020 — начале 2021 года заслужили максимальное количество положительных отзывов от покупателей. Какую кофеварку или кофемашину выбрать для дома и офиса, решайте, ознакомившись с нашим рейтингом.

Какие кофеварки и кофемашины бывают, и как мы выбирали лучших?

Капельная кофеварка. Простая и недорогая кофеварка с колбой. Принцип работы состоит в том, что горячая вода по капле стекает в фильтр, проходит через молотые зерна, забирая у них вкус и аромат, и попадает в колбу.

Гейзерная кофеварка. Принцип работы гейзерной кофеварки противоположен капельной: вода поднимается снизу вверх в виде гейзера, заливая кофе. Далее также попадает в специальную колбу. Как правило, объем гейзерной кофеварки небольшой, цена также.

Рожковая кофеварка. В этой кофеварке кофе спрессовывается под давлением (обычно, 10-15 бар).

Капсульная кофемашина. Принцип работы капсульной кофемашины схож с рожковой, но в первой используется кофе в специальных капсулах. У этого есть как плюсы, так и минусы. Так, после капсул кофемашину проще мыть, не остаются следы кофе, но вкус напитка нравится не всем.

Кофеварки бывают автоматическими и полуавтоматическими. Автоматические выполнят все – от помола зерен до дозированного залива в чашку за вас, полуавтоматические нуждаются в каких-либо дополнительных действиях с вашей стороны.

При выборе мы основывались на отзывах покупателей и характеристиках кофеварок и кофемашин. В рейтинге есть как модели для офисов, так и для домашнего пользования, в том числе, для маленькой семьи.

Какой производитель лучший?

Кофемашины и кофеварки Melitta (Германия) зарекомендовали себя как надежные и качественные приборы. В основном, бренд производbт кофемашины премиум-класса, но есть и бюджетные варианты. Немецкая фирма Bosch — специалист в области бытовой техники — также считается хорошим производителем кофеварок. Покупатели предпочитают его бюджетные модели. Кроме того, в рейтинг попали такие известные производители, как Panasonic (Япония), Moulinex (Франция), Krups (Германия), Saeco (Италия).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector