Собственный проект соковыжималки: народные методы добычи натуральных соков - СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
Ecom-climate.ru

СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Собственный проект соковыжималки: народные методы добычи натуральных соков

Стартап Juicero с соковыжималкой за $400 закрывается

В апреле на Geektimes публиковалось несколько статей об инновационной соковыжималке Juicero, которая смогла собрать более $120 млн в ходе краудфандинговой компании. По словам разработчиков, это устройство развивает огромное давление, с тем, чтобы выдавить из пакета со специально подготовленной смесью фруктов или овощей максимальное количество свежего сока. На старте продаж стоимость умной соковыжималки достигала $699. С течением времени цена упала до $399, но для соковыжималки это все равно многовато.

Плюс ко всему, оказалось, что сок из тех самых особенных пакетов можно выжимать руками. Да, его получается чуть меньше, чем при работе соковыжималки, но разница не так и велика. Соответственно, у многих пользователей Сети этот аппарат вызвал недоумение, а компания, продававшая соковыжималки, подверглась обвинениям в мошенничестве.

Группа экспертов даже решила разобрать соковыжималку по винтикам, чтобы узнать, как все устроено, и проверить, не сэкономили ли авторы устройства на деталях. Как оказалось, нет. Конструкция Juicero Press качественная, а материалы и детали, которые использовались при сборке, назвать плохими никак нельзя. Они если не самые дорогие в своей категории, то одни из наиболее дорогих.

Но все это качество оказалось ненужным, поскольку соковыжималка после ряда скандалов просто перестала продаваться. Смысл покупать вещь за 400 долларов США, если ее работу примерно за то же время можно выполнить собственными руками? В итоге компания, которая выпустила устройство на рынок, заявила о том, что закрывается. Это произошло 1 сентября. Также было объявлено о полной остановке продаж как самой соковыжималки, так и пакетов со смесями для получения сока.


Разобранная соковыжималка Juicero. Источник: bolt.io

Эта новость последовала вскоре после того, как было объявлено о «стратегических изменениях» в работе Juicero. Руководство в июле заявило, что планирует радикально снизить стоимость устройства и всех аксессуаров к нему. Пакеты со смесями, кстати, стоили очень немало — $5-7. Руководитель компании Джефф Данн заявил, что именно стоимость девайса не позволила выполнить миссию компании, которую та себе наметила.

Руководство рассказало о невозможности дальнейшего снижения цен. Производство Juicero стоит дорого, а работать себе в убыток компания не может. Что касается закрытия, то компания сообщила о намерении найти покупателя на свои активы, с тем, чтобы наработки не пропали совсем. Источник, который близок к руководству Juicero, поведал о том, что все сотрудники компании были оповещены о планируемом закрытии Juicero, что должно произойти в течении двух месяцев. Кроме того, покупатели (все, без разницы, новые или старые) при желании могут получить возмещение своей покупки, если отправят компании заявку.

Интересно, что до своего закрытия представители Juicero говорили о том, что компания планирует выпустить вторую модель соковыжималки, цена которой должна быть гораздо более гуманной — всего $200. Это действительно радикальное снижение, если учесть, что изначальная цена девайса составляла $699. Juicero все же не справилась с потоком негатива после того, как издание Bloomberg впервые провело расследование относительно пакетов для получения сока, выжимать которые можно было руками.

Читать еще:  Как сканировать документы с принтера на компьютер

Руководитель компании не так давно отправил Bloomberg сообщение, в котором жаловался на действия журналистов компании. «Было странно видеть, что все то, о чем мы всегда знали, и что не интересовало наших покупателей, выставлялось как нечто новое и важное», заявил Данн.

После того, как новости о выжимаемых руками пакетах стали появляться везде и всюду, руководство заявило, что не видит в этом ничего страшного. По их словам, целью создания соковыжималки было создание умного устройства с соответствующей экосистемой аксессуаров, что позволяло владельцам соковыжималки без всяких проблем и забот получать вкусный сок. Данн говорил, что конструкция прибора содержит задвижки, которые выдерживают 16000 фунт-силы (71170 ньютонов).

Стартап в начале своей работы получил около $120 млн от десятка инвестиционных фондов, включая Campbell Soup, Google Ventures, Artis Ventures, Kleiner Perkins, Two Sigma Ventures, First Beverage Group, Acre Ventures, Double Bottom Line Ventures, Thrive Capital, Vast Ventures и других.

Как выбрать соковыжималку


Натуральные свежевыжатые соки – не только вкусные, но и полезные напитки. Ежедневный заряд витаминов, разнообразие рациона, вкусное дополнение к любимым блюдам. Свежевыжатые соки легко заставят забыть о покупных пакетированных аналогах.

Кто-то покупает соковыжималку для ежедневного приготовления свежевыжатых соков на завтрак или перекус, для кого-то важна возможность переработки целого дачного урожая овощей и фруктов без лишних хлопот и с высокой скоростью. А кто-то ищет универсального домашнего помощника, который просто будет быстро готовить соки и не потребует особого ухода. Подобрать идеальную соковыжималку не всегда легко, так как сегодня в магазинах можно потеряться в разнообразии различных предложений.

Какими бывают соковыжималки?

Сегодня можно встретить электрические домашние соковыжималки 2 основных типов: центробежные и шнековые. Различаются они не только своими габаритами и внешним видом, но и целым рядом других особенностей.

ЦЕНТРОБЕЖНЫЕ СОКОВЫЖИМАЛКИ

Главное их преимущество, конечно же, в скорости работы – с их помощью можно готовить литры сока за считанные минуты. Мощный мотор и специальная конструкция обеспечивают измельчение и отжим плодов на скорости до нескольких десятков тысяч оборотов в минуту. Работают такие приборы по принципу центробежной силы, отчего и получили такое название.

Соковыжималки центробежного типа считаются наиболее подходящими для переработки сезонного урожая овощей и фруктов, так как они быстро справляются с килограммами плодов, а значит и помогут сделать заготовки быстро, не дав продуктам испортиться в ожидании.

Соки, приготовленные в центробежной соковыжималке, имеют более жидкую консистенцию, в них практически отсутствует мякоть. При этом за счёт быстрого вращения внутри камеры, при приготовлении образуется большое количество пенки (поэтому важно учитывать наличие в комплекте пеноотсекателей и специальных фильтров). Высокая скорость отжима также влияет на потерю части витаминов в процессе, так как плоды нагреваются и окисляются. Поэтому готовый сок не так богат полезными веществами в своём составе.

Читать еще:  Как разобрать газовую колонку

По внешнему виду такие соковыжималки бывают довольно крупными, чаще всего за счет наличия вместительных резервуаров для сока и мякоти.

Для чего подойдет центробежная соковыжималка?

  • Для приготовления большого количества сока за пару минут
  • Для переработки дачного урожая
  • Для приготовления сока с минимальным количеством мякоти

На что смотреть при выборе центробежной соковыжималки?

  • Мощность и скорость. Чем выше значения этих параметров, тем быстрее будет готовиться сок. При покупке соковыжималки с действительно высоким уровнем мощности – убедитесь в наличии систем защиты двигателя, чтобы домашний помощник прослужил долгие годы.
  • Удобство сборки и загрузки. Для этого обращайте внимание на конструкцию, на легкость сборки всех элементов, а также на ширину загрузочной горловины. Чем она шире – тем более крупные куски плодов можно загружать в соковыжималку. Многие модели позволяют загружать плоды целиком (как, например, Garlyn J-500), а значит и времени на приготовление потребуется минимум!
  • Регулировка скорости отжима. Для разных плодов может потребоваться разная скорость отжима, зачастую от этого зависит конечный выход сока, а значит и производительность соковыжималки.
  • Качество и надёжность фильтра-сетки. Главный элемент механизма отжима должен быть изготовлен из качественных металлов. При наличии дополнительного покрытия (к примеру титанового напыления) такой фильтр становится ещё долговечнее.
  • Вместимость резервуара для мякоти. Для переработки большого урожая этот параметр будет важен, так как от него зависит, как часто придется снимать резервуар для очистки. Кстати, для удобства больше подойдут соковыжималки со съёмными резервуарами, которые не нужно разбирать для того, чтобы их опустошить.

При создании соковыжималки Garlyn J-500 мы учли все наиболее важные параметры, оснастив модель не только мощным мотором, но и системой защиты от перегрузок. 4 скорости отжима, загрузка плодов целиком, фильтр из нержавеющей стали с дополнительным титановым покрытием — всё это позволит наслаждаться свежевыжатыми соками без лишних хлопот.

Если Вы выбираете именно центробежную соковыжималку, то Garlyn J-500 понравится Вам не только скоростью и качеством работы, но и прослужит долгие годы.

ШНЕКОВЫЕ СОКОВЫЖИМАЛКИ

Главное преимущество таких приборов — сохранение максимального количества витаминов в составе готового сока. Такие устройства работают по принципу «холодного» отжима, не нагревая и не окисляя плоды. Во многом механизм напоминает тот, что используется в классических мясорубках. Сок из плодов выжимается с помощью вращающегося винтового шнека.

Более широкий функционал — ещё один плюс этого типа соковыжималок. С помощью них можно готовить соки-пюре, домашний сорбет, ореховое молочко и другие напитки.

Соковыжималки шнекового типа считаются наиболее подходящими для тех, кто хочет разнообразить рацион натуральными полезными напитками из различных овощей и фруктов, в том числе из плодов с волокнистой консистенцией, которые не всегда легко отжимаются в центробежных соковыжималках.

Соки, приготовленные в шнековой соковыжималке, имеют более насыщенную консистенцию, в них присутствует определенное количество мякоти. За счёт медленного вращения шнека при отжиме такой сок не вспенивается при приготовлении, поэтому дополнительные пеноотсекатели в комплектации таких моделей не требуются. Стоит отметить также, что в целом консистенция готовых соков во многом зависит от используемых плодов.

Читать еще:  Как подключить принтер к компьютеру через wifi

По внешнему виду такие соковыжималки отличаются от центробежных моделей. Их конструкция более компактна, они имеют вертикальную вытянутую конструкцию.

С точки зрения удобства шнековые соковыжималки порадуют низким уровнем шума при использовании, что объясняется низкой скоростью вращения шнека и низкой мощностью двигателя. Второе преимущество работы на низких оборотах — такие соковыжималки можно использовать в непрерывном режиме до 20-30 минут.

Для чего подойдет шнековая соковыжималка?

  • Для приготовления соков с высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов
  • Для приготовления соков с мякотью
  • Для приготовления сорбета, орехового молочка, соков из волокнистых плодов
  • Для ежедневного использования

На что смотреть при выборе шнековой соковыжималки?

  • Качественный фильтр для отжима. Фильтр-сетка — один из важнейших элементов конструкции. От качества его изготовления зависит скорость приготовления, быстрота забивания волокнами, простота и удобство очистки.
    Очистка фильтра считается не самым быстрым и простым процессом, с которым сталкиваются пользователи шнековых соковыжималок. Сегодня можно найти модели с инновационными бессеточными фильтрами, которые не требуют особого ухода. В нашей линейке мы советуем присмотреться к модели Garlyn J-700 Proс фильтром нового поколения.
  • Комплектация и функционал. Хорошие шнековые модели могут иметь в своем комплекте несколько сменных фильтров для регулировки консистенции сока, специальные насадки для приготовления сорбета. А некоторые модели могут даже иметь в комплекте сменные блоки для тёрки и шинковки овощей, что делает их ещё более универсальными помощниками на кухне. К примеру, соковыжималка Garlyn J-600 Max с функционалом 3в1.
  • Удобство сборки и загрузки. От этого напрямую будет зависеть частота использования, ведь кому будет хотеться часто готовить сок, если сборка прибора будет слишком сложной?!
  • Регулировка скорости отжима. Для разных плодов может потребоваться разная скорость отжима, так же, как и в случае с центробежными соковыжималками. От этого зависит конечный выход сока, а значит и производительность соковыжималки. Некоторые модели имеют не только регулировку скорости, но и автоматические оптимально подобранные программы для разных типов плодов, к примеру, соковыжималка Garlyn J-600 Max с 8 автопрограммами.
  • Регулировка количества мякоти. Некоторые соковыжималки имеют в своей комплектации несколько фильтров, различающихся размером отверстий. Таким образом можно с помощью выбора того или иного фильтра готовить соки различной консистенции.

При создании шнековых соковыжималок Garlyn мы учитывали все наиболее важные параметры, чтобы Вы могли готовить соки с максимально-полезным составом, не затрачивая при этом особых усилий на сборку, приготовление и очистку.

Если Вы выбираете именно шнековую соковыжималку, то присмотритесь к Garlyn J-600 Max с функционалом 3в1 и 8 автоматическими программами или к Garlyn J-700 Pro с инновационным бессеточным фильтром и очисткой за минуту.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector