Как выбрать шнековую соковыжималку - СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
Ecom-climate.ru

СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выбрать шнековую соковыжималку

Выбираем шнековую соковыжималку правильно

Желаете начинать утро со стаканчика свежевыжатого сока, обогащённого клетчаткой, энзимами, витаминами – покупайте соковыжималку вроде соковыжималки Мулинекс. И не какую-нибудь, а шнековую. Что значит шнековая соковыжималка? Принцип её работы похож на работу обычной мясорубки. Плоды попадают через загрузочное горлышко на шнек и перемалываются на относительно небольших оборотах.

Передавленный продукт под давлением проходит через сито, где сок отделяется от жмыха. Вместе с жидкостью отходит достаточно большое количество мякоти, поэтому сам жмых получается довольно сухим. В итоге из плодов отжимается 85% сока.

А если с сырьём работает промышленная шнековая соковыжималка, то выход сока может доходить и до 95% независимо от того, насколько сочным было сырьё. Поэтому цены на шнековые соковыжималки гораздо выше (тому пример соковыжималки Борк (Bork)), чем на центробежные. Но относительно высокая стоимость моделей, поверьте, оправдает себя не раз!

  1. Особенности шнековых соковыжималок
  2. Обзор популярных моделей
    1. Выбираем устройство тщательнее
    2. Отзывы

1 Особенности шнековых соковыжималок

Электрическая шнековая соковыжималка может быть горизонтальной, вертикальной, двухшнековой.

Горизонтальная одношнековая модель очень похожа на мясорубку. Она прекрасно справляется с отжимом сока даже зелёной части растения; перемалывает различные специи, кофе, перец; имеет множество насадок для теста, макарон; проста в уходе. Но горизонтальная шнековая соковыжималка из-за своих сравнительно больших габаритов и небольшого объема загрузочного горлышка проигрывает вертикальной.

Вертикальная шнековая соковыжималка – самая компактная как и соковыжималки Браун (Braun). Она имеет широкий желоб для загрузки сырья, легко разбирается и моется, благодаря низким оборотам во время работы отжимает самый полезный сок. Но из-за тех же низких оборотов может справиться не со всеми видами сырья. Например, из ростков пшеницы выход продукта будет небольшой.

Решение купить двухшнековую соковыжималку также очень правильное. Почему? С её помощью вы сможете отжать даже до 95% сока! Она одинаково хорошо перерабатывает как сочные плоды, так и сырьё с небольшой вместимостью жидкости: кокос, хвойные иголки, травы. Не удивляйтесь, ведь сила такой модели – в наличии двух шнеков, расположенных рядом как у соковыжималки Журавинка.

Ещё в комплекте вы обязательно найдёте различные насадки, делающие кухонную помощницу многофункциональной. Правда, она достаточно габаритная, имеет небольшой желоб. И если вам понадобится отжимать сочные фрукты, вам придётся постоянно чистить сетку от мякоти, добавляя более твёрдые плоды. Некоторым хозяйкам это может и не понравиться.

2 Обзор популярных моделей

  • Соковыжималка шнековая Scarlett SL JE51S03 предназначена для отжима сока из твёрдых, мягких плодов. Без труда перерабатывает фрукты с кожицей, сердцевиной. Мощность – 300 Вт, скорость вращения – 80 об/мин. Имеет одну скорость и реверс, автоматический выброс жмыха. Материал корпуса – нержавеющая сталь. Стоимость: от $ 120.
  • Соковыжималка шнековая Brand 9100. Очень удобная модель мощностью в 150 Вт. Имеет автоматический выброс жмыха. Скорость вращения – 80 об/мин. Резервуар для сока, жмыха – 0,8 л. Корпус изготовлен из металла. Стоимость: от $ 135. Столько же стоят электрические соковыжималки.
  • Соковыжималка шнековая Moulinex INFINYPRESS ZU500832 позволяет приготовить сок из любых фруктов, овощей, зелени, ягод с косточками. Мощность – 300 Вт. Резервуары для жмыха, сока – 1 л. Материал корпуса – пластик. Стоимость: от $ 185. Столько же стоит ручная шнековая соковыжималка.
  • Шнековая соковыжималка Zelmer JP 1500 с очень привлекательным дизайном и характеристиками. Мощность – 150 Вт, скорость вращения – 40 об/мин, объем резервуаров – 1,2 л. Корпус из пластика. Стоимость: от $ 250. Столько же стоят соковыжималки Скарлет.

Особое внимание обратите на шнековые соковыжималки из Кореи. Это стильные и компактные модели, изготовленные из качественного материала, имеющие богатую комплектацию.

  • Шнековая соковыжималка Hurom HH 2015 для твёрдых овощей, фруктов. Универсальная с вертикальным шнеком. Мощность – 150 Вт. Благодаря новейшим усовершенствованиям работает на 30% эффективнее своих предшественниц. Улучшена конструкция сита, шнекового вала. Скорость – 40 об/мин, что позволяет максимально качественно отжать всю жидкость из сырья. Сочетает в себе новейшие разработки и лучшие характеристики предыдущих моделей, поэтому зарекомендовала себя как лучшая шнековая соковыжималка 2015. Стоимость: от $ 500. Столько же стоит садовая соковыжималка Беларусь.

2.1 Выбираем устройство тщательнее

Как выбрать шнековую соковыжималку, на что обратить внимание?

  1. Тип конструкции. Горизонтальные модели в сравнении с вертикальными более слабые. Вертикальные считаются универсальными, они справляются практически со всеми видами фруктов, овощей.
  2. Мощность. В сравнении с центробежными шнековые менее мощные, но пусть вас это не пугает. Даже мощность в 300-400 Вт как у соковыжималки Philips для шнековой модели очень даже приличная.
  3. Шум. Практически все модели довольно бесшумные. Считается, что показатель шумности 35-40 дБ – норма.
  4. Комплектация. Обычно в комплект входит щётка для мытья, насадка-измельчитель, сетка для приготовления пюре, несколько насадок для получения сока из различного сырья.

2.2 Отзывы

Отзывы о шнековых соковыжималках в большинстве своем положительные.

Светлана, 33 года, Киев:

«Шнековая соковыжималка Мулинекс у меня больше года. Чаще всего давлю сок из апельсинов и яблок. Немного попадает мякоти из яблок, но не всех сортов. Прекрасно отжимает виноград. Работает практически бесшумно, что очень радует после моей центробежной старушки. Не очень нравится, что крупные яблоки приходится всё-таки разрезать. А вот из банана и груши получилось только пюре, а не сок. Это меня немножко огорчает. На этом минусы заканчиваются».

Виктор, 29 лет, Кострома:

«Обожаю сок с небольшим количеством мякоти, поэтому шнековая соковыжималка Зелмер как раз для меня, хотя мама покупала себе. Пользуюсь полгода и даже сам мою, потому что очень просто и быстро всё это делается. Очень удобна в эксплуатации. Ставлю твёрдую «пятёрочку» без минусов». Осталось взять мясорубку с соковыжималкой.

Отзывы о шнековых соковыжималках Hurom:

Анна, 40 лет, Пермь:

«Подарили на день рождения соковыжималку от Hurom. Пользуюсь месяц, очень довольна: сок выходит за считанные секунды. Делала даже яблочное пюре для внука-крохи. Модель продумана до мелочей. Недостатков пока не обнаружила – только позитивные эмоции от эксплуатации».

Андрей, 32 года, Одесса:

«Решил купить шнековую соковыжималку. Пользуюсь несколько недель. Из свеклы, моркови получился прекрасный сок буквально за пару минут, а вот яблочный был больше похож на пюре, что немного расстроило. Ощущение, что соковыжималка больше для цитрусовых и волокнистых фруктов, но в инструкции указано, что универсальная».

Екатерина, 25 лет, Армавир:

«Покупала специально для доченьки и сыночка. Определиться с моделью очень помогли отзывы о шнековой соковыжималке. Предупреждали, что выбранная мною модель мощная, но не думала, что настолько! Очень довольна работой, уже несколько месяцев пьем соки всей семьёй. Ни капельки не жалею, что выложила довольно приличную сумму за модель: она того стоит».

Хорошей покупки и отличного настроения!

Как выбрать соковыжималку

Соковыжималка – неотъемлемый атрибут здорового и вкусного питания. По содержанию полезных веществ консервированные соки ни в какое сравнение не идут со свежевыжатыми, да и по вкусовым качествам тоже.

Вы обожаете апельсиновый фреш? Хотите добавить в ежедневный рацион семьи кладезь витаминов – свежевыжатый морковный или яблочный сок? Или же думаете, что сделать с очередным урожаем фруктов с приусадебного участка? Соковыжималка поможет во всех этих случаях, а чтобы помощь эта была эффективной, следует лишь разобраться в видах и характеристиках этих кухонных приборов и подобрать наиболее подходящий.

Соковыжималка для цитрусовых

Соковыжималка для цитрусовых (цитрус-пресс) способна выжимать сок из апельсинов, мандаринов, лимонов, лаймов, грейпфрутов и гранатов. В соковыжималках другого вида тоже можно получить апельсиновый фреш, но для этого с фруктов придется сначала снять кожуру, содержащую горькие эфирные масла.

А устройство соковыжималки для цитрусовых позволяет выжимать сок с минимальной подготовкой – надо лишь разрезать фрукт пополам. Разрезанный цитрус надевается на конус, придавливается сверху, и конус делает несколько оборотов, выжимая сок из долек в находящуюся снизу чашу.

В самых простых моделях вращать фрукт, выдавливая сок, придется вручную.

Модели подороже оснащены электромотором, вращающим конус и могут иметь дополнительные опции:

— несколько насадок разного диаметра в комплекте – для фруктов разного размера;

— возможность изменения содержания мякоти в соке;

— автоматический выброс мякоти;

— функцию реверса, меняющего направление вращения конуса и увеличивающего выход сока;

— крышку, фиксирующую половинку фрукта.

Преимущества соковыжималок для цитрусовых:

— простота получения сока из цитрусовых;

— можно использовать для получения гранатового сока без чистки плода.

Недостаток только один, но очень весомый: её узкая специализация, т.е. для овощей, ягод и других видов фруктов эта соковыжималка не подходит.

Центробежная соковыжималка

Центробежные соковыжималки, благодаря универсальности и удобству использования, получили наибольшее распространение. В центробежной соковыжималке фрукт измельчается на вращающейся терке, затем попадает на сетчатый сепаратор. Под действием центробежной силы сок вытекает сквозь сетку наружу и стекает вниз, в емкость для сока.

Читать еще:  Зачем при чистке кондиционера используют парогенератор

У базовых моделей жмых остается внутри сепаратора, после нескольких стаканов сока соковыжималку придется разбирать, снимать и чистить сепаратор. Более «продвинутые» модели с сами выводят жмых из сепаратора – в контейнер для жмыха или наружу через отдельный желоб.

Количество скоростей важно для центробежных соковыжималок: ягоды и мягкие фрукты следует обрабатывать на низкой скорости, а твердые – на высокой. Соковыжималки могут иметь до 9 скоростей, но практически в таком количестве скоростей особой надобности нет. 2-3 скоростей большинству любителей соков будет вполне достаточно.

А вот соковыжималка с одной скоростью может оказаться непригодна для получения соков из мягких ягод и фруктов или, наоборот, для обработки твердых продуктов.

Автоматический выброс мякоти (жмыха) также важен для центробежных соковыжималок — он позволяет избавиться от периодической разборки-чистки. Наличие этой опции увеличивает цену соковыжималки, но и значительно повышает удобство работы с прибором, особенно если пользуетесь вы им часто.

К сожалению, КПД соковыжималок с автоматическим выбросом мякоти ниже – часть сока будет уходить с отработанной мякотью.

Практически все центробежные соковыжималки обычно имеют встроенный контейнер для мякоти, емкость которого следует выбирать из того, как часто и в каких количествах вы собираетесь выжимать сок. После окончания работы контейнер следует опорожнить и промыть.

У большинства соковыжималок контейнер для мякоти расположен сбоку, при этом немалая часть жмыха не попадает в контейнер, остается внутри корпуса и может даже забить канал выброса мякоти, после чего соковыжималку придется разбирать и чистить.

У некоторых соковыжималок контейнер для мякоти имеет цилиндрическую форму – в такой контейнер мякоти попадает больше.

Импульсный режим особенно важен для моделей с автоматическим выбросом мякоти. В этом режиме двигатель работает прерывисто, импульсами. Во время остановки двигателя жмых спадает со стенок сепаратора и перемешивается, что увеличивает выход сока.

Преимущества центробежных соковыжималок:

— высокая скорость и простота получения сока;

— сок получается осветленный, практически без мякоти; для любителей сока с мякотью на некоторых моделях можно регулировать его содержание в соке.

— продукты нагреваются во время измельчения, из-за этого сок расслаивается, теряет часть полезных свойств и меняет вкус;

— в процессе отделения от мякоти сок сильно пенится и насыщается кислородом. На вкус такой «взбитый» сок многим нравится больше обычного. Главный его недостаток в том, что он совершенно не подлежит хранению – из-за насыщенности кислородом он очень быстро окисляется;

— извлечь сок из трав (шпината, салата, зеленого лука и т.п.) способны немногие модели, да и то выход сока будет намного меньшим, чем у шнековых соковыжималок;

— косточки из фруктов желательно извлекать, иначе, проходя через терку они могут добавлять в сок «горчинку»;

— центробежные соковыжималки – наиболее шумные среди этого вида электроприборов

Шнековые соковыжималки

Шнековые (конусные) соковыжималки работают по принципу мясорубки: нарезанные кусочки фруктов или овощей продавливаются вращающимся шнеком внутри конуса, при этом сок из них буквально выжимается. Жмых выводится через отверстие на вершине конуса.

Недорогие ручные шнековые соковыжималки внешне похожи на ручные же мясорубки, для получения сока придется приложить некоторые усилия.

Электрические же шнековые соковыжималки бывают горизонтальные и вертикальные – их легко отличить по внешнему виду.

Горизонтальная похожа на мясорубку и устроена аналогично. Из-за схожести принципов работы многие электромясорубки снабжаются насадкой-соковыжималкой; приобретение такого прибора может сэкономить деньги и место на кухне. Горизонтальные соковыжималки хорошо подходят для отжима жестких, содержащих мало влаги продуктов – трав, орехов, семян. Но мягкие ягоды и фрукты сминаются толкателем, и для таких продуктов вертикальные соковыжималки подходят лучше.

Вертикальная внешне похожа на центробежную соковыжималку. На её шнек продукты попадают под действием силы тяжести, сминаются при этом они намного меньше. Кроме того, вертикальные шнековые соковыжималки гораздо компактнее и занимают на кухне меньше места.

Все шнековые соковыжималки снабжены автоматическим выбросом жмыха через отдельный лоток, что удобно при больших объемах заготовок.

Преимущества шнековых соковыжималок:

— сок сохраняет максимум полезных свойств и пригоден для консервирования и хранения;

— больший выход сока, по сравнению с центробежными (до 40%, в зависимости от продукта);

— способность выжимать сок из трав, орехов и семян;

— способность выжимать сок из фруктов и ягод с косточками (гранат, виноград и пр).

— большее, по сравнению с центробежными, содержание мякоти в соке;

— плохо работает с мягкими ягодами и фруктами: на выходе получается скорее пюре, чем сок.

Тип.

Механическими или ручными бывают соковыжималки для цитрусовых и шнековые, которые уже рассмотрены выше.

Кроме того, есть еще один вид механических соковыжималок, работающий по принципу пресса. По преимуществам и недостаткам такая соковыжималка сходна с ручной шнековой, за тем исключением, что выход сока у шнековой намного больше.

Емкость для сока может быть встроенной или внешней.

Соковыжималки с внешним контейнером (как и соковыжималки без емкости) обычно имеют систему прямой подачи сока и вместо «родного» контейнера под носик можно просто подставить стакан – правда, только в том случае, если конструкция прибора не позволяет брызгам сока вылетать из носика во время работы.

А еще, если вы хотите наливать сок прямо в стакан, не будет лишним наличие на соковыжималке системы «капля-стоп», не позволяющей соку вытекать из носика после окончания работы прибора.

При подборе центробежной соковыжималки не стоит гнаться за большими объемами емкости для сока – хранению такой сок не подлежит, а за раз больше 3-4 стаканов сока вряд ли когда понадобится.

А вот если вы выбираете шнековую соковыжималку для заготовки соков, то большая емкость контейнера уже будет небесполезна.

Варианты выбора соковыжималок

Если вам нужна простая и недорогая соковыжималка, чтобы иметь возможность в любой момент получить стаканчик апельсинового сока, выбирайте среди механических соковыжималок для цитрусовых.

Если любителей лимонада и апельсинового фреша в вашей семье больше одного, давить сок вручную будет уже довольно хлопотно – выбирайте среди электрических соковыжималок для цитрусовых.

Если вы не представляете себе жизнь без свежевыжатых соков, но не готовы тратить на соковыжималку крупную сумму, выбирайте среди недорогих центробежных моделей.

Если заготовками вы не занимаетесь, вкус сока из центробежной соковыжималки вас устраивает, а вот возиться с очисткой сепаратора от мякоти вам не хочется, выбирайте среди моделей с автоматическим выбросом мякоти.

Владельцам частных домов и приусадебных участков большую помощь в переработке очередного урожая может оказать шнековая соковыжималка – полученный ею сок можно консервировать.

Если центробежная соковыжималка вам не подходит, а шнековая – слишком дорога, обратите внимание на ручные шнековые соковыжималки – они стоят намного дешевле.

Шнековая соковыжималка: рейтинг моделей лучших соковыжималок

Соки, продающиеся в магазинах, навряд ли помогут снабдить организм всеми полезными веществами, поэтому соковыжималка в доме уже давно перестала быть роскошью. С центробежными соковыжималками хозяйки сталкиваются уже давно и знают, на что обращать внимание при их покупке, но вот выбор шнековых моделей, что недавно появились на рынке, многих ставит в тупик. Попробуем разобраться в особенностях, преимуществах и недостатках таких агрегатов. Проанализируем рейтинг самых популярных моделей и рассмотрим главные моменты при выборе прибора.

Шнековая соковыжималка

Все соковыжималки можно разделить на два типа – центробежные соковыжималки и шнековые, в зависимости от того из каких овощей и фруктов будет добываться сок (соковыжималки для граната и цитрусовых плодов в расчет не берем). Если центробежные модели справляются с мягкими овощами и фруктами, такими как морковь, яблоки, груши, то шнековые модели позволяют добыть сок из более твердых продуктов, например, из трав или пророщенной пшеницы. Также при помощи шнековой соковыжималки можно легко выжать сок из винограда или томатов с чем центробежные модели и бытовые соковыжималки не справляются (забивается сито). А секрет таких хороших показателей заключается в принципе работы.

Особенности


Центробежные приборы оснащены вращающимися ножами, которые максимально измельчают продукты из специальной емкости. Далее полученный сок проходит сепаратором, после чего поступает в резервуар, предусмотренный для сбора сока (не все модели имеют такую емкость).

Работа шнековой соковыжималки заключается не в измельчении плодов, а в выдавливании из них сока. Происходит этот процесс при помощи прочного шнека из поликарбоната, который проталкивает поступивший продукт к сетке-фильтру. Процедура выдавливания повторяется, пока отходы в виде жмыхов не станут сухими. Далее при помощи силиконовых щеточек весь полученный сок поступает в сокоприемник, в то время как жмых проходит другим отверстием.

Многие хозяйки умудряются использовать даже жмыхи. Например, полученные жмыхи от моркови подходят для приготовления плова.

Полученный в итоге сок (в зависимости от типа прибора), не отличается своими качествами, но разницу хозяйка заметит в отходах. Если после использования центробежных приборов, жмых содержит еще большое количество полезной жидкости, то после шнековых остаются спрессованные косточки и корки. Особенно это заметно при добывании сока из мягких продуктов.

Читать еще:  Все типы фрез и приспособлений для ручного фрезера

Шнековая соковыжималка как выбрать:

Преимущества и недостатки

Большой процент получаемого сока это не единственное преимущество шнековых приборов. Сюда также можно отнести:

  1. Благодаря тому, что данная соковыжималка делает меньше оборотов на минуту, значительно уменьшается расход электроэнергии.
  2. Бесшумность прибора. Это качество особенно важно, если необходимость приготовить сок припадает на время, когда в доме спят близкие люди.
  3. Данные соковыжималки отличаются долговечностью и надежностью. Шнековый вал работает в медленно режиме, а значить двигатель не перегружается и все элементы конструкции не изнашиваются.
  4. Насадки (идущие в комплекте) дают возможность получать из овощей и фруктов не только сок, но и коктейли, соусы, пюре.
  5. Легкий уход. Для большинства моделей достаточным будет залить чистую воду из крана, в горлышко куда подаются ингредиенты, и включить прибор.

Наверное, еще не создали прибор, который не будет иметь минусов и шнековая соковыжималка не исключение. Все положительные стороны соковыжималки сказываются на ее высокой цене.

Если покупка не к спеху, с приобретением можно подождать. Шнековые соковыжималки дороги еще и потому что появились на рынке относительно недавно. Как только модельный ряд раздастся и возрастет конкуренция, упадет и цена.

Вторым существенным недостатком (особенно для дачников) является узкое горлышко для подачи ингредиентов, которые приходится разрезать. Изменить в конструкции ничего не получиться, а значить перед покупкой придется хорошо подумать о том, насколько важен момент с количеством вырабатываемого сока.

А чтобы сберечь урожай, читайте о том, как устроена сушилка для овощей и фруктов.

Все соковыжималки данного типа делятся на 4 вида, и покупателю, желательно ознакомится с их функциями заранее, чтоб не ошибиться при покупке.

Ручные шнековые соковыжималки.Представляет собой обычную мясорубку.Хорошо подходит в ситуациях, где отсутствует электросеть, правда сам процесс по добыванию сока будет трудоемким и длительным.

Чтоб не покупать отдельно такую соковыжималку стоит уточнить о свойствах своей мясорубки. К отдельным моделям мясорубок просто приобретаются дополнительные соответствующие насадки.

Горизонтальный тип. Своей формой напоминает электро мясорубку. В комплект входят насадки для возможности изготовить помимо сока: фарш, макароны, пюре, мороженное. Также есть возможность перемолоть кофе или специи.

Недостаток заключается в необходимости постоянно проталкивать ингредиенты толкателем, а мягкие и нежные овощи с фруктами скорей превратятся в пюре, чем в сок.


Двухшнековый тип.Тот же самый горизонтальный, но усовершенствованный. Производителю, в данном типе, удалось добиться лучшего отжима, коэффициент которого начал составлять 95%.

Вертикальный тип. Благодаря низким оборотам сок отжимается очень бережно. В данной модели также отличается горлышко, которое шире чем у остальных изделий, напоминает она мороженицу. Это позволяет меньше тратить времени на резку фруктов. Некоторые (такие как яблоко) достаточно будет перерезать пополам. Хочется отметить и скорость получения сока, которая в данном типе выше.

Посудомоечная машина для дома, как выбрать читайте как выбрать.

Рейтинг шнековых соковыжималок

В данной таблице представлены 5 лучших (по мнению потребителей) шнековых соковыжималок, где главными критериями считалось соотношение качества и цены.

МодельПриблизительная цена в рубляхМощностьСкорость. Количество оборотов/мин.Дополнительные сведения (из отзывов потребителей)
VES 300525001500Вт

Вбирая технику обращайте внимание на отзывы, например, при выборе СВЧ печей учитывайте рейтинг микроволновых печей, рейтинг йогуртниц, лучших скороварок.

Как использовать шнековую соковыжималку:

Советы, что пригодятся при покупке

При покупке шнековой соковыжималки, помимо данных о фирме-производителе, следует еще обратить внимание на следующую информацию:

  1. Качество материала. От него также будет зависит, насколько полученный сок окажется полезен.
  2. Наличие гарантии (которую дают только добросовестные производители).
  3. Габариты прибора. Не стоит останавливать свой выбор на больших соковыжималках. Большие размеры не означают, что сок будет выжиматься быстрее, а вот место на кухне такой агрегат займет не мало, к тому же и мыть его будет посложнее.
  4. Материал для корпуса и деталей. Алюминиевая посуда и детали будут надежнее. Они не впитывают запахи, легче моются, не трескаются и не царапаются, но такая соковыжималка и стоить будет дороже своих сородичей. Конечно, существуют модели из пластиковых деталей, которые свои качеством не уступают металлической нержавеющей посуде, но цена существенно отличаться тогда тоже не будет.
  5. Непрерывная работа соковыжималки. В случаях, когда потребности сока заключаются только в ежедневном их употреблении, то данные о возможном времени непрерывной работы не важны. Но если сок добывается для консервирования, тогда стоит уделить внимание характеристикам выбранного прибора.

При выборе шнековой соковыжималки стоит также учесть, что чем больше деталей в ее конструкции, тем тяжелее будет за ней ухаживать.

Какой марки холодильник лучше выбрать, вы можете найти рекомендации здесь.

Как выбрать соковыжималку:


Основные правила при уходе и эксплуатации:

  • всегда перед началом работы проверять правильность сбора соковыжималки;
  • прибор не должен находиться в загрязненном состоянии после своей работы;
  • не лениться разрезать фрукты и овощи, это поможет избежать перегрузки двигателя;

Эксперимент между шнековой и центрифужной соковыжималкой:

Соковыжималки для твердых овощей и фруктов: как выбрать лучшую

Соковыжималка электрическая: как пользоваться соковыжималкой для цитрусовых

Соковыжималка для цитрусовых ручная: механические соковыжималки по принципу ручной мясорубки

Самая лучшая соковыжималка: рейтинг лучших моделей

Жмите на здоровье: подборка лучших шнековых соковыжималок

Шнековая соковыжималка позволяет получать сок не из любых овощей и фруктов, даже из зелени. Собрали в этой статье десяток наиболее удачных моделей, которые есть в продаже в 2019 году.

Шнековая соковыжималка — необходимый атрибут любой современной кухни, если, конечно, ее хозяйка (или хозяин) заботится о своем здоровье. Даже если вы сомневаетесь в полезности свежевыжатых соков, шнековый прибор поможет сделать различные смузи, шейки и даже домашнюю лапшу. Мы составили рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2019 года — это всего лишь наша версия, поскольку выбор оптимального устройства зависит в том числе и от бюджета на покупку.

Для начала дадим несколько советов, которые также могут помочь вам принять решение, какую шнековую соковыжималку все же выбрать.

  • Во-первых, имейте в виду, что важна не мощность прибора, а скорее скорость вращения шнека, причем чем меньше оборотов в минуту он делает, тем полезнее будет сок, хотя и времени на отжим уйдет больше. Тут уже решать только вам, что важнее.
  • Во-вторых, хотя большинство моделей проектируются в расчете на длительную работу, старайтесь выбрать устройство с защитой от перегрузки. Это убережет ваш прибор от перегорания, а вас — от лишних трат.
  • В-третьих, идеальная шнековая соковыжималка должна обладать широкой горловиной, чтобы в ее помещались не только маленькие ягодки, но большие яблочки. Это изрядно упростит вашу задачу при переработке урожая летом.
  • В-четвертых, шнековая соковыжималка должна в обязательном порядке быть оснащена автоматическим выбросом жмыха, противокапельной системой и реверсом шнека. Это гарантия того, что вам не придется долго и мучительно мыть само устройство и стол, на котором вы работали.
  • И, наконец, соковыжималка должна легко разбираться и мыться — это залог того, что деньги на нее не будут потрачены впустую.

1 место: Smeg SJF01

Эта шнековая соковыжималка отличается неординарным дизайном и высоким качеством исполнения, что характерно для продукции этого итальянского производителя. Сок получается идеально чистый, а его густоту можно контролировать. Мощность здесь не слишком велика, всего 150 Вт, но она и не нужна больше, так как максимальная скорость вращения составляет лишь 43 оборота в минуту. Количество шнеков, соответственно, 1.

Объем резервуара для сока составляет 1 литр, а в контейнер для жмыха поместится 1,6 л. Устройство оснащено противокапельным механизмом — обязательным атрибутом шнековой соковыжималки. Агрегат не нагревается даже при длительной работе. Его единственным технологическим недостатком является довольно узкое отверстие для закладки овощей и фруктов, которые придется достаточно мелко резать. Да и достаточно высокая стоимость, которая составляет около 50 000 рублей, заставляет задуматься.

Преимущества

регулировка густоты
противокапельная система
автоматический выброс жмыха

Выбор лучшей шнековой соковыжималки

Шнековая соковыжималка представляет собой новый тип сокодавилок, основанных на работе пресса. Сок извлекается на скорости 40-80 оборотов в минуту. Благодаря такой системе, в напитке сохраняется максимальное количество витаминов и других полезных веществ.

Принцип работы такой соковыжималки напоминает схему действия мясорубки. Внутрь закладываются фрукты, овощи и ягоды, а после шнек «пережевывает» продукт, выдавливая сок естественным образом, жмых же отбрасывается. Благодаря максимально продуманной системе, все происходит очень быстро.

Виды шнековых соковыжималок

Существуют следующие основные разновидности шнековых моделей:

  • вертикальная;
  • горизонтальная.

Для того чтобы выбрать лучшую шнековую соковыжималку, необходимо рассмотреть все ее виды.

Шнековая соковыжималка вертикального типа: винт шнека в ней сделан так, что получается не только резать овощи и фрукты, но и затягивать, благодаря чему сок выходит без применения толкателя.

Что касается материала, из которого сделан винт шнека, зачастую применяется специальный пластик, который в разы прочнее обыкновенного. Для сеточки тоже применяется подобный материал, но с использованием особого металлического плетения, которое исключает любые переломы даже при максимальных нагрузках пресса.

Шнековая соковыжималка горизонтального типа работает на основе толкателя, что несколько замедляет процесс приготовления сока.Если потребуется отжать сок из трав, такие виды приборов будут весьма кстати.

Если выбирать среди всех видов соковыжималок, то стоит обратить внимание на профессиональные и промышленные модели. Большинство запчастей в них выполняются из нержавеющей стали, благодаря чему они имеют более продолжительный эксплуатационный срок, даже при длительных максимальных нагрузках. Несмотря на то, что такие модели не настолько быстро извлекают сок, как, к примеру, центробежные, они способны выжать его практически из любых овощей/фруктов и в очень больших количествах.

Имеются соковыжималки с ручным приводом. Зачастую они имеют очень небольшие габариты, ввиду чего их удобно брать с собой в поездку, где нет возможности подключиться к электричеству. Конечно, в этом случае придется запастись терпением и временем, так как не получится быстро и без усилий выжать сок.

Перед тем как выбрать шнековую соковыжималку, нужно определиться с ее ценовой категорией. Стоит понимать, что бюджетные модели выполнены из более дешевого пластика, из-за чего их эксплуатационный срок не будет столь продолжительным. Также они могут испытывать сложности с некоторыми видами продуктов, но для редкого использования такие соковыжималки будут более чем актуальны.

Шнековая соковыжималка премиум-класса намного долговечнее. Это обусловлено уникальной технологией покрытия и использованием дорогих экологических материалов. В комплектацию таких моделей входит большое количество дополнительных приспособлений и насадок, которые упрощают процесс отжима сока, делая его быстрым и эффективным.

Шнековая соковыжималка способна выжать намного больше сока, чем центробежная. При этом, во время процесса выдавливания контакт напитка с воздухом и его нагрев практически исключаются.

Кроме вышеописанных разновидностей существуют также одношнековые и двухшнековые соковыжималки, работа которых основана на использовании одного и двух шнеков, соответственно.

Достоинства и недостатки

Чтобы понять, стоит ли покупать шнековую соковыжималку, рассмотрим ее достоинства и недостатки.

  1. Бережный отжим овощей или фруктов на низких скоростях (если устройство относится ко второму поколению – около 40 оборотов в минуту).
  2. Высокий КПД, так как отжим сока на уровне не менее 70 % от исходного сырья.
  3. Однородная структура конечного напитка, которая практически не меняет цвет из-за окисления, по сравнению с классической центробежной моделью.
  4. Низкий расход электроэнергии, так как для качественной переработки достаточно мощности около 200 Вт.
  5. Широкий набор функций для людей, нуждающихся в быстром восстановлении после болезни или ведущих здоровый образ жизни. Дорогие модели имеют 2 крутящихся вала. Обеспечивают качественный отжим зеленого сырья из трав, салатов или пророщенных зерен, а также изготовление орехового молочка или масла из семян.
  6. Низкий уровень шума от 30 до 50 дБ, который на 30-50% тише звука простой соковыжималки.

  1. Большинство моделей имеют узкое горло подачи, которое вынуждает разрезать продукты на более мелкие части вручную.
  2. Более длительный цикл переработки, за счет плавного движения шнеков.
  3. Усложненная финальная очистка, так как соковыжималки имеют больше составных частей. Однако почти все модели имеют функцию промежуточной очистки обычной водой, для смыва остатков и запаха при смене продуктов в одном цикле переработки.
  4. Необходимость выключения прибора для охлаждения мотора через 15-30 минут (в зависимости от конструкционных особенностей модели). Некоторые соковыжималки имеют встроенный режим защиты от перегрева, отключаются автоматически.
  5. Высокая стоимость, по сравнению с соковыжималками на основе вращения центрифуги.

Множество составных деталей усложняют уход за прибором

Основные критерии выбора

Перед покупкой любого кухонного оборудования стоит определить критичные технические параметры и качество материалов, которые будут влиять на долговечность и безопасность шнековой соковыжималки.

Количество шнеков

В первую очередь стоит оценить, какие именно продукты предполагается отжимать. Если речь идет о классических соках из твердых овощей или фруктов, то прибор с одним шнеком и мощностью на 200 Вт сможет полностью покрыть такой запрос.

Для отжима зелени или других волокнистых веществ (семена, пророщенные злаки) лучше выбирать вариант с двумя вращающимися валами.

Двухшнековая соковыжималка лучше подходит для зелени

Мощность

Это тот редкий случай, когда мощность прибора не будет влиять на качество продукта. Так как принцип холодного отжима основан на мягком и медленном нажатии, с постепенным выдавливанием сока и кусочками клетчатки, то базовая мощность в 200 Вт будет достаточной для получения хорошего результата.

Материал изготовления

Чтобы оценить лучшие по качеству материалы, стоит посмотреть премиальные модели соковыжималок южнокорейского производства, которые уже несколько лет держат лидерство по качеству в этой отрасли.

  1. Материал корпуса и комплектующих – сталь или алюминий (используется редко из-за дороговизны и веса), «космический» пластик Ultem или пищевой Tritan.
  2. Материал шнека, качество креплений. В первом случае лучше выбирать высококачественную сталь, во втором – полный комплект прорезиненных или силиконовых прокладок.

Размер и материал сетки-фильтра

Для фильтрованных сеток, отвечающих за консистенцию, более предпочтительным материалом будет нержавеющая сталь, которая обеспечит долговечность работы.

Нержавеющая сталь — лучший материал для сетки

Типы сеток могут варьироваться величиной отверстий и ребрами корпуса, которые находятся на максимально близком расстоянии от вала, улучшая процесс перетирания продуктов. Самые распространенные фильтры: для соков, смузи, замороженных ингредиентов.

Количество скоростей

Как уже упоминалось, количество скоростей для переработки в шнековых соковыжималках не играет существенной роли, хотя некоторые производители могут заложить до 9 ступеней. Однако выбирать кухонного помощника по этому признаку не имеет смысла.

Функционал

Одной из самых важных функций сепараторов такого типа является наличие реверса (обратного хода). Этот режим обеспечивает плавных ход процесса, так как при застревании некондиционных кусочков достаточно включить обратное вращение и восстановить нормальную переработку.

Популярные модели 2020 года

Несмотря на то, что шнековые соковыжималки имеют высокую стоимость, мы подобрали несколько вариантов, которые может себе позволить семья со средним достатком, не теряя в качестве готового продукта.

Scarlett SC-JE50S43

Недорогая одношнековая соковыжималка мощностью в 200 Вт. Оборудована емкостью для сбора сока объемом 800 мл с прямой подачей. Можно получать жидкость сразу в стакан. Предусмотрена система защиты «капля-стоп». Резервуар для сбора мякоти рассчитан на 1 литр сырья. Устройство не производит громкого шума, оборудовано функцией реверса.

  • недорогая, компактная;
  • прочная сетка из нержавейки;
  • тихая работа.
  • узкое горлышко подачи;
  • не полный выход отходов;
  • не самое высокое качество пластика, срок службы может быть ограничен.

Цены на Scarlett SC-JE50S43 на Яндекс Маркете:

REDMOND RJ-980S

Модель, собранная в Китае, рассчитана на максимальную мощность – 400 Вт. Кувшин вмещает в себя 300 мл, в комплекте поставляются шестисот граммовые емкости для сока и жмыха. Процент отжима доходит до 80. Сок, полученный холодным способом, можно хранить еще 48 часов в плотно закрытом контейнере.

Производитель предусмотрел несколько систем защиты: автоматическое отключение при перегреве, отмену запуска при неправильной сборке, прорезиненный клапан для стекания сока. Сепаратор имеет скромные габариты, не превышающие 15 см по площади основания. Шнур питания – 1,2 м.

  • качественная сборка;
  • средняя стоимость;
  • хорошая мощность;
  • необходимые защиты.
  • уровень шума доходит до 70 дБ;
  • плохо работает с мягкими овощами и фруктами (помидоры, сливы).

Цены на REDMOND RJ-980S на Яндекс Маркете:

Kitfort KT-1104

Достаточно дорогая модель отечественного производителя получила хорошие отзывы пользователей за комплектацию, которая предусматривает дополнительные насадки для смузи и замороженных продуктов, а также имеет широкое горлышко для закладки. Производитель подчеркивает возможность переработки целых фруктов и овощей вместе с кожурой. Мощность модели определена как 240 Вт, рабочий процесс обеспечивает массивный шнек. Конструкция сделана из пищевого пластика. Скорость вращения достигает 70 оборотов в минуту, сетевой шнур имеет длину 1,1 м.

Основной проблемой являются внушительные габариты соковыжималки (более 20 см по периметру основания), а также вес более 5 кг.

  • комплектация дополнительными насадками;
  • хорошая сборка;
  • широкая горловина и возможность переработки целых продуктов.
  • частая проблема с заменой запчастей;
  • высокая стоимость;
  • некачественная работа с мягкими продуктами;
  • тяжелый вес и большие габариты потребуют отдельного места для хранения базового блока и комплектующих.

Цены на Kitfort KT-1104 на Яндекс Маркете:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector