Как выбрать капсульную кофеварку - СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
Ecom-climate.ru

СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выбрать капсульную кофеварку

Какую кофемашину выбрать: для кофе в зернах или капсульную? 9 важных вопросов, чтобы не ошибиться

Какая кофемашина экономнее расходует кофе

В среднем кофемашина «потребляет» для приготовления одной чашки эспрессо 7 грамм кофейных зерен, некоторые модели — чуть больше. Это означает, что из пачки кофе на 250 г можно приготовить 35 чашек напитка. Цена такой пачки — 250–400 рублей, можно купить и дешевле, можно использовать большие экономичные упаковки и акции. Но даже если вы покупаете не самый дешевый кофе (400 рублей за 250 г) и берете именно маленькие пачки, чтобы зерна не успевали потерять аромат, то стоимость чашки кофе будет равна примерно 11 рублям. Если кофе обходится дешевле, то и чашка кофе дешевеет — до 5–8 рублей.

Если брать стоимость одной капсулы, например, Nespresso, то там стоимость одной капсулы начинается от 23 рублей для самых дешевых блендов и достигает 43 рублей у самых дорогих. Причем если в корзину положить 100 капсул, то скидки за количество нет: 4300 рублей. Стоимость чашки кофе, таким образом, составляет 23 рубля и выше. Если поискать акции и распродажи, то можно найти те же капсулы дешевле и добиться снижения стоимости чашки эспрессо, скажем, до 20 рублей, но чашка капучино будет стоить всегда под 50 рублей. Можно, впрочем, использовать неоригинальные капсулы, самые дешевые из них стоят около 15-17 рублей за штуку.

Автоматическая кофемашина DeLonghi

Какая кофемашина дает возможность экспериментировать с сортами, блендами и степенями обжарки и помола

Даже самые простые кофемашины имеют минимум три степени настройки крепости, а чаще — пять и больше. Производители капсул предлагают много разных вариаций — на сайтах есть специальные фильтры, позволяющее выбрать капсулы по степени насыщенности, крепости, с учетом состава (соотношение сортов кофе) и т. п. Есть варианты без кофеина, с ароматизаторами, молочно-кофейные напитки, фруктовые и обычные чаи. Но если вы попробовали потрясающий кофе где-нибудь в греческой таверне, в маленькой кофейне в Португалии, у знакомых в Генуе, и хотите купить и варить дома такой же, вам нужна обычная кофемашина. Производители капсул очень стараются расширять ассортимент, но вы всегда будете вынуждены выбирать из него — никаких экспериментов. То же самое с помолом и обжаркой: обычные кофемашины имеют от 3 до 10 степеней помола, его можно настроить под себя, можно купить кофе посветлее. Производители капсул используют кофе темной, «итальянской» обжарки — самой правильной для эспрессо, но вдруг вы любите отступать от правил?

Капсульные кофемашины Dolce Gusto

Какая кофемашина готовит правильный эспрессо

И та, и другая. Дело в том, что в капсуле свежемолотый кофе хранится в вакууме, следовательно, не подвергается окислению и не теряет аромат. Давление 15 бар, необходимое для экстракции ароматических веществ, обеспечивают все кофемашины — и капсульные, и обычные, если, конечно, помпа работает штатно. В наиболее продвинутых капсульных кофемашинах есть система предварительного смачивания кофе, которое рекомендуется профессиональными бариста.

Капсульная машина Di Maestri La Prima с системой предварительного смачивания и капучинатором-панарелло

Какие кофемашины проще и дешевле в обслуживании

Несмотря на то, что обычные кофемашины чаще всего имеют программы самоочистки и декальцинации, а самые удобные — легко снимающиеся и разборные заварочные блоки, примерно раз в год или в полгода (зависит от интенсивности использования) им требуется профессиональная чистка специальными средствами. Да, многие используют простую лимонную кислоту, но если машина на гарантии, лучше этот способ не использовать, инструкции рекомендуют только фирменные дорогие составы. Капсульную кофемашину можно почистить тоже капсулой, только чистящей. Ну, или вручную: отсек для капсулы и бойлер – как чайник, лимонной кислотой. В любом случае, хлопот меньше, чем с обычной машиной.

Какую капсульную кофемашину выбрать для дома?

Популярность кофе тяжело переоценить. Многие люди начинают свое утро с чашки бодрящего кофе в зернах. На сегодняшний день все большую известность набирает кофе из капсульной кофемашины из-за простоты и быстроты процесса. В этой статье мы рассмотрим ключевые моменты при выборе капсульной кофеварки, технические характеристики и производителей. Как выбрать лучшую капсульную кофемашину и не переплатить? Какая капсульная кофемашина лучше и почему? Ответы на эти и другие вопросы вы найдёте в этом руководстве.

  1. Рейтинг лучших капсульных кофеварок
  2. Что это такое?
  3. Преимущества капсульной кофемашины
  4. Принцип работы
  5. Основные характеристики
  6. Дополнительные характеристики
  7. Как выбрать капсульную кофемашину?
  8. Основные правила ухода
  9. Какие кофейные капсулы выбрать?
  10. Dolce Gusto
  11. Tassimo
  12. Nespresso
  13. Ведущие производители кофеварок капсульного типа
  14. Krups
  15. Nespresso
  16. Bosch
  17. 5 лучших капсульных кофемашин по рейтингу и отзывам
  18. Nespresso C30 Essenza Mini
  19. Krups Dolce Gusto KP 100B
  20. De’Longhi Nespresso EN 85 AE Essenza Mini
  21. Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo
  22. De’Longhi Nespresso Pixie EN 125
  23. Видеотест
  24. Какую капсульную кофеварку выбрать для дома?

Рейтинг лучших капсульных кофеварок

МестоМодель
1.Nespresso C30 Essenza MiniЦеныОбзор
2.Krups Dolce Gusto KP 100BЦеныОбзор
3.De’Longhi Nespresso EN 85 AE Essenza MiniЦеныОбзор
4.Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 TassimoЦеныОбзор
5.De’Longhi Nespresso Pixie EN 125ЦеныОбзор

Что это такое?

Капсульной кофемашиной называется кофеварка, которая варит кофе при помощи специальных капсул вместо привычного молотого кофе. Кофейные капсулы бывают с чистым кофе, на выходе будет получаться обыкновенный эспрессо, также существует масса капсул с различными кофейными напитками. Напитки могут быть самые разные: какао, капучино, латте, концентрированное молоко и даже капсульный чай.

Преимущества капсульной кофемашины

Капсульная кофемашина по сравнению с обычной или рожковой кофеваркой имеет ряд преимуществ:

  • Точная дозировка.

Даже опытный бариста в самом дорогом кафе может ошибиться с ингредиентами и количеством их. Пресловутый человеческий фактор еще никто не отменял. В капсулах же дозировка выверена до десятых долей миллиграмма. На выходе вы получите чашку ароматного кофе по мировому стандарту.

  • Маленькие размеры.

Как выбрать капсульную кофемашину для дома и не занять много места? Легко! У капсульных кофемашин габариты значительно меньше, чем у рожковых. Идеальный вариант для небольшого помещения — ведь не каждая кухня может похвастаться большой площадью.

  • Капсулы герметичные

Кофе в капсулах гораздо дольше сохраняет свой неповторимый аромат за счет герметичности производства.

  • Кофе в капсулах дольше хранится, но всё же имеет свой срок годности, до истечения которого капсулу следует использовать.
  • Производители демонстрируют высокие стандарты изготовления, для того, чтобы по вкусу кофе из капсул был неотличим от сваренного профессиональным бариста на дорогой кофемашине.
  • Полное отсутствие кофейной гущи.

Это достигается благодаря специальной технологии изготовления капсул. Каждая капсула снабжена фильтром, который не пропускает частицы кофе в чашку. Кофе в капсулах хорошо спрессован.

Принцип работы

Процесс приготовления кофе в капсульной кофеварке очень прост:

  1. Насос качает воду из резервуара для воды и прогоняет ее через ТЭН (теплонагревательный элемент).
  2. ТЭН нагревает воду до необходимой температуры для приготовления напитка. Обычно достигается температура 85-90 градусов.
  3. Вода подается в специальное отверстие, где нагнетается для процесса приготовления кофе нужное давление.
  4. Горячая вода под давлением подается в чашку через капсулу, в которой находится кофе.
  5. Специальный фильтр на выходе капсулы препятствует образованию кофейной гущи и осадка.

Основные характеристики

Рассмотрим основные характеристики капсульной кофеварки:

  • Мощность

Чем больше мощность – тем меньше времени требуется для приготовления кофе. Более мощные кофеварки, как правило, стоят дороже и потребляют больше электроэнергии.

  • Рабочее давление

Давление прямо пропорционально влияет на крепость кофе. Чем выше рабочее давление кофемашины – тем крепче кофе . Также на крепость влияет состав капсулы.

  • Уровень создаваемого шума

Все капсульные кофемашины достаточно тихо работают, но всё равно не игнорируйте этот параметр. Выбирайте аппарат с уровнем шума до 40 дБ .

  • Габариты капсульной кофемашины

Обычно производители всячески стараются уменьшить размеры своего аппарата. На помощь им приходят лучшие инженеры. Фактически каждая новая модель хоть немного, но меньше предыдущей.

Дополнительные характеристики

В некоторых моделях существуют дополнительные характеристики так или иначе влияющие на эксплуатацию кофеварок. Рассмотрим самые распространенные из них:

  • Наличие специального индикатора, который показывает уровень оставшейся воды в бачке. Любитель кофе в режиме реального времени видит количество воды в резервуаре и на основе этого решает, нужно ли доливать воду на следующую чашку воды.
  • Сенсорный дисплей . Сенсорный дисплей имеется только в более дорогих моделях. Обычно на нем показываются различные параметры.
  • Регулировка высоты подставки , на которую ставится кофе. Удобно, если кто-то из домочадцев любит выпивать большую чашку.
Читать еще:  Что значит «смартфон», и какими они бывают

Как выбрать капсульную кофемашину?

При выборе капсульной кофеварки необходимо учитывать ряд параметров. Одним из таких важных параметров является ёмкость бака для воды кофемашины. Если в вашей семье кофеманами являются более 3-х человек, то следует сделать предпочтение капсульной кофеварку с ёмкостью водного бака не менее 1 литра . Для одного человека существуют компактные модели с баками буквально на одну чашку.

Панель управления в премиум моделях представлена в виде сенсорного дисплея . В более дешевых – в виде кнопок. Какая кому панель управления необходима – выбирает уже сам покупатель, на качество кофе данная функция никак не сказывается.

Для любителей кофейных напитков на основе молока – необходима капсульная кофемашина с капучинатором . В таком аппарате можно за минуту приготовить латте или капучино. Для тех же людей, которые предпочитают простой черный кофе – можно сэкономить и выбрать самую простую капсульную кофеварку.

Капсульная кофеварка с капучинатором

Некоторые модели высокого ценового сегмента кофемашин комплектуются дополнительными съемными фильтры для очистки воды . Если дома из крана течет чистая вода или существует хорошая фильтрация – выбирайте капсульную кофеварку без этих фильтров, сэкономив при этом некоторую сумму денег.

Основные правила ухода

Вот несколько советов, как обслуживать кофейную машину:

  • Время от времени меняйте воду в резервуаре. Желательно это делать каждый день, так как вода со временем имеет свойство портиться.
  • Воды необходимо заливать в бачок с запасом, чтобы не повредить насос. Кофемашина сама отмерит нужное количество воды для приготовления ароматного напитка.
  • Не нужно вмешиваться в процесс приготовления. Программа сама справиться со всеми операциями, в противном случае можно повредить какой-либо элемент кофеварки.
  • Даже самые дорогие капсулы нужно использовать не более одного раза. При повторном употреблении – теряются фактически все полезные свойства кофейного напитка.
  • Один раз в полгода-год нужно покупать специальное чистящее средство для чистки кофемашины.

Какие кофейные капсулы выбрать?

Капсулы бывают одноразовые и многоразовые.

На рынке представлены капсулы для всех типов капсульных кофемашин самых различных брендов, при помощи которых можно приготовить замечательный кофе.

Dolce Gusto

Производится компанией Nescafe, в каждой капсуле находится 6 грамм кофейной смеси. В линейке представлено более 15 различных видов напитков на основе кофе.

Tassimo

Данные капсулы производится для кофейных машин Bosch. У капсул Tassimo уникальная и легкоузнаваемая во всем мире форма – дисковая. Кофе в капсулах фактически не спрессован, что позволяет использовать меньшее давление в кофеварках по сравнению с конкурентами.

Дозировка кофейного порошка – 8,5 грамм. Разновидность вкусов: шоколад, молоко, чайный вкус, какао, черный кофе.

Nespresso

Производитель данных капсул – компания Nestle, которая начала производить капсульный кофе одной из первых в мире. Линейка представлена более 15 сортов кофе на любой, даже самый привередливый вкус.

Ведущие производители кофеварок капсульного типа

В мире много производителей капсульных кофемашин. Немудрено, что покупателю легко запутаться, какую капсульную кофемашину лучше выбрать. Вот самые популярные из производителей:

Krups

Крупс – старейший производитель капсульных кофемашин в мире. Вода подается под давлением 15 Бар, что обеспечивает кофе высокие вкусовые качества. Большинство моделей многофункциональны и способны сварить несколько видов кофейных напитков. Недостаток только один – высокая стоимость по сравнению с конкурентами.

Nespresso

Nespresso славятся своим приготовленным капучино с большой пенкой. В некоторых моделях имеется поворотный регулятор, который помогает настроить высоту кофейной пенки. Блок управления в большинстве случаев – кнопочный с несколькими режимами. Кофеварки Неспрессо являются самыми доступными по цене на рынке РФ.

Bosch

Бош славится своей надежностью и простотой управления. Для очистки существуют специальные капсулы, которые позволяют избавиться от накопившейся грязи и накипи. Фирма Бош работает только с капсулами Tassimo. Средняя цена, большое разнообразие моделей.

5 лучших капсульных кофемашин по рейтингу и отзывам

Nespresso C30 Essenza Mini

Может сварить: эспрессо, лунго

простая в эксплуатации и уходе,

способна приготовить несколько порций напитка подряд.

Krups Dolce Gusto KP 100B

Может сварить: капучино, эспрессо

низкая стоимость капсул

De’Longhi Nespresso EN 85 AE Essenza Mini

Может сварить: латте, капучино, эспрессо, латте макиато, лунго

несколько видов напитков с молоком

капучинатор в комплекте

Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo

Может сварить: капучино, эспрессо, латте макиато

регулировка подставки под чашку

De’Longhi Nespresso Pixie EN 125

Можно сварить: капучино, эспрессо, латте макиато, лунго

регулировка порции горячей воды;

есть контейнер для отходов, рассчитанный на 10 порций;

модель удобна в уходе;

Видеотест

Какую капсульную кофеварку выбрать для дома?

Каждый любитель кофе сможет выбрать капсульную кофемашину в зависимости от его предпочтений и бюджета. Может быть это будет простая модель с возможностью приготовления эспрессо, а может навороченная кофейная станция с капучинатором, сенсорным дисплеем и возможностью приготовления 15 видов кофейных напитков. Каждый кофеман найдёт свою кофемашину капсульного типа среди широкого ассортимента моделей и брендов.

Все технические характеристики товаров, упоминаемых в статье, взяты из открытого источника Яндекс Маркет. Все оценки и отзывы о товаре на Яндекс Маркете прошли модерацию. Дисклеймер.

Как выбрать лучшую капсульную кофемашину?

Капсульная кофемашина – кофейный аппарат, в котором для быстрого приготовления напитка используют кофе в капсулах. Наиболее развит такой механизм работы у кофемашин Дольче Густо. Капсула представляет собой небольшой герметично запакованный контейнер, позволяющий на протяжении длительного времени сохранить великолепные вкусовые качества, аромат и свежесть свежемолотого кофе. Каждая капсула индивидуальна, то есть, рассчитана на заваривание только одной порции напитка.

Основным отличием капсульной кофемашины от подобного рода техники (вроде кофеварки капельного типа) является максимально длительный срок сохранности уникального аромата и, конечно же, вкуса натурального, настоящего кофе.

Пользователю не придется задумываться над температурой напитка или о количестве воды для его приготовления, кофемашина капсульного типа справиться со всеми задачами самостоятельно. Аппарат можно охарактеризовать как практичный, гигиеничный и легкий в управлении.

  1. Принцип работы
  2. Преимущества капсульной кофемашины
    1. Популярные модели
    2. Мнение пользователей
    3. Выбор капсульной кофемашины

1 Принцип работы

Заметим, что многие пользователи условно разделили кофейные аппараты капсульного типа на кофеварки и кофемашины, хотя по принципу работы этих устройств и способу очистки они совсем не отличаются. Приготовление кофе с помощью такого прибора производится всего тремя действиями (прямо как у кофемашины Delonghi):

  • Запакованную капсулу с кофе помещаем в заварной отсек машины.
  • Нажимаем кнопку «Пуск».
  • Специальная система вскрывает капсулу и заполняет отведенное пространство водой определенной температуры. На пути к чашке вода проходит через капсулу, где непосредственно происходит процесс заваривания кофе. Спустя пару минут желаемый напиток готов. Превосходный вкус напитка обеспечен благодаря механизму равномерного распределения кипятка по всей капсуле.

2 Преимущества капсульной кофемашины

Человек не участвует в процессе приготовления напитка, соответственно, гарантировано качество напитка и гигиена на месте приготовления;

  • За счет герметичности сырья вкус кофе в капсуле сохраняется в неизменном виде на протяжении 1-2 лет. Таким может похвастаться помимо капсульной кофемашины лишь кофемашина Delonghi ESAM 2600;
  • Простота в эксплуатации. Кофемашина не требует регулярного очищения от кофейной гущи. Периодически удаляйте пыль с поверхности корпуса и избавляйтесь от накипи;
  • Легкость приготовления можно сравнить с быстрорастворимым кофе, однако вкус последнего весьма далек от совершенства;
  • Быстрота приготовления напитка. Нет необходимости измельчать зерна кофе и заваривать их вручную, постоянно помешивая;
  • Нет нужды в постоянной очистке кулера для воды;
  • Компактность кофемашин позволяет их разместить даже на самых малогабаритных кухнях.

Кофеварки капсульного типа все же имеют один существенный недостаток – разнообразие предлагаемых капсул небольшое. Как правило, приходится выбирать среди капсул конкретного производителя. Ассортимент не стоит на месте, но истинному гурману этого недостаточно.
к меню ↑

2.1 Популярные модели

В магазинах бытовой техники представлены разные модели капсульных кофемашин. Нижеописанные аппараты популярны, так они демонстрируют лучшее соотношение качество/цена/ассортимент капсул.

• Caffitaly Nautilus S01 – это наиболее подходящая капсульная кофемашина для дома и для офиса, рассчитанная на 4-5 человек. Стоимость ее составляет порядка 6-7 тысяч рублей. При помощи этого аппарата можно готовить лунго и эспрессо.

Если же дополнительно обзавестись специальными насадками пользователю будут доступны такие напитки как латте, капучино и панарелло. Эта машина отличилась широчайшим выбором капсул. Кроме фирменных контейнеров Caffitaly, можно использовать продукцию Gaggia, Julius Meinl, Chicco Doro, Lofbergs Lila, Tchibo и другие.

• Nespresso Essenza DeLonghi EN 90.GY покоряет своей ценой, не превышающей 5500 рублей (а это даже девше рожковых кофемашин для дома). Машина гармонично впишется в любой интерьер. Описываемая модель не занимает много места. Ей подвластны любые виды кофе: несколько видов лунго, кофе без кофеина и эспрессо. Дозировка кофе выбирается вручную. Держатель для капсул Nespresso хромированный и предусмотрен для хранения 32 капсул.

Читать еще:  Автоклав – паровой стерилизатор медицинского назначения

Контейнер отходов вмещает около 14 использованных капсул. После завершения процесса приготовления напитка кофемашина переходит в автоматический режим ожидания. Отличный вариант для дома или офиса с небольшим числом работников (2-3 человека).

• Bosch TAS2005EE. Покупателю обойдется такой аппарат в 4,5-6 тысяч рублей. С помощью этой машины можно приготовить латте маккьято, крем крема, крепкий эспрессо и даже горячий шоколад. Кофеварка капсульного типа Bosch TAS2005EE автоматически считывает штрих-код на капсуле.

Интеллектуальная технология, путем распознавания штрих-кода, позволяет приготовить напиток одним нажатием кнопки. Да, это вам не электрический самовар. Имеющийся на упаковке код содержит информацию о необходимом количестве воды, о температуре и времени заваривания выбранного напитка.

• Капсульная кофемашина Bosch Tassimo отличилась от иных моделей двумя режимами работы: ручным и автоматическим. Также ей присуща регулируемая съемная подставка для чашек. В комплекте с аппаратом идет специальный диск для очистки и удаления накипи.

Среди особенностей выделим проточный водонагреватель, который нагревает необходимое количество воды, например, только для одной чашки. Цена этого прибора 1,5-2 тысячи рублей.

• Капсульная кофеварка Krups Dolce Gusto Genio хвастается хорошим набором вкусов. В магазинах представлены капсулы для следующих напитков: мокко, лунго, нескольких видов капучино, латте, эспрессо, макиато, чокочино, американо, Cafè Crema Grande, кортадо и другие. Помимо этого капсульная кофемашина Крупс радует вполне доступной стоимостью (около 6000 рублей).

• Капсульная кофемашина Squesito позиционируется больше как профессиональный аппарат, так как дает возможность приготовить 3-4 кружки напитка без очистки контейнера и пополнения резервуара водой. Стоимость этого прибора не превышает 6-ти тысяч рублей. Правда эта машина имеет такие же частые неисправности, как и неисправности кофемашин Борк.
к меню ↑

2.2 Мнение пользователей

Отзывы о капсульных кофемашинах более объективно расскажут о качествах и недостатках кофейных аппаратов.

Лариса (32 года), Новороссийск:

«Давно хотела купить капсульную кофемашину и все-таки решилась. Сначала хотела взять кофемашину Delonghi ESAM 3500, но передумала. Взяла Дольче Густо. Теперь больше полугода мне служит капсульная кофеварка Дольче Густо. Управляться с кофемашиной просто, делаю все одним рычажком. Наливаю воду, ставлю капсулу, перевожу рычаг и все готово. Быстро и чисто!

Напрягает только то, что кофе для капсульных кофемашин не везде продается. Касательно расходов, отмечу, что черный кофе мне обходится в 18 рублей, а чашка капучино в 37 рублей. Хороший, ароматный кофе этого стоит».

Вениамин (41 год), Москва:

«Коллеги посоветовали купить капсульную кофеварку. Вот так в моем доме появилась кофеварка Крупс капсульного типа KP МINI ME. Пользуюсь почти каждый день на протяжении 8-ми месяцев. Понравилось, что помимо нескольких разновидностей эспрессо, шоколада, черного кофе, лунго Mild, классического черного кофе, американо и Café Grande Intenso можно готовить холодные напитки (например, чай Chai Tea Latte с молоком и специями, а также капучино айс).

Технология капсульного приготовления заинтересовала прогрессивностью, но лично для меня процесс кажется искусственным. Я консерватор, поэтому предпочитаю варить кофе в турке, но вот времени на это нет».
к меню ↑

2.3 Выбор капсульной кофемашины

В поисках ответа на вопрос, как выбрать капсульные кофемашины покупатель должен определиться со следующими критериями: какой кофе он собирается пить; сколько человек будет пользоваться аппаратом. После выбора конкретной модели, вместе с ней предоставляется перечень доступных капсул, которые сменить вряд ли получится.

Теперь самое время задумываться о технических характеристиках:

  1. Мощность определяет скорость готовности кофе. Следует выбирать кофеварки капсульные с мощностью от 900 Вт (вроде кофеварки Nespresso).
  2. Объем резервуара влияет на то, как часто придется доливать воду. Самым оптимальным будет аппарат с литровым резервуаром.
  3. Давление помпы напрямую определяет насыщенность вкуса, соответственно, лучше купить капсульную кофеварку для домас давлением помпы свыше 15 бар.
  4. Система нагрева воды. В современных моделях используются две стандартные системы: бойлер, термоблок.
  5. Дополнительные функции. Кофеварка капсульного типа дополнительно может располагать следующими функциями: таймер, манометр, дисплей, контейнер для отходов.

Ужесточенный темп жизни прививает любовь к кофе, одновременно с этим, он совсем не оставляет времени на его приготовление. Какая капсульная кофемашина лучше сказать однозначно нельзя, для каждого свое. А ведь кофеварка капсульная дает возможность в любое время насладиться любимым напитком. Это самое главное!

Капсульные кофеварки – плюсы и минусы

Что вы подчерпнёте из этой статьи:

Всех любителей кофе можно условно разделить на две группы. Представители первой группы – это те, кто обожает экспериментировать с различными сортами напитка и степенью обжарки зерен, получает истинное наслаждение от изысканного вкуса и превращает процесс варки в целый ритуал. Представители же второй группы предпочитают простоту и скорость – быстро заварить напиток, быстро его выпить, получить свой заряд бодрости на пару часов и отправиться по своим делам.

Естественно, что и выбор кофеварки зависит от личных предпочтений. И все ценители простоты и отличного вкуса кофе по достоинству оценят такое приобретение, как капсульная кофеварка. Она довольно компактна, неприхотлива в уходе, дает довольно неплохой вкус.

К сожалению, кофеварка этого типа исключает возможность экспериментов со степенью обжарки зерен. С другой стороны, вам не придется покупать зерна, молоть их, заботится об их правильном хранении. Этот пункт можно считать как достоинством, так и недостатком такой кофеварки. Чтобы вы точно смогли определиться с тем, нужна ли вам капсульная кофеварка или выбрать другой вид техники – рассмотрим её особенности и принцип работы немного подробнее.

Как взбивать молоко для капучино капучинатором

Работает такая кофеварка по такому принципу:

✔ Вода загружается в специальный бак, обычно расположенный на задней части техники.
✔ Насос передает воду в машину.
✔ Происходит нагрев воды до оптимальной температуры с помощью нагревательного элемента.
✔ Увеличивается давление воды, и она проходит через капсулу через отверстие на дне.
✔Вы получаете ароматный кофе в чашке. Вся гуща остается в капсуле.

Кофеварка данного типа – идеальный вариант для тех, кто одновременно любит вкус хорошо сваренного кофе, но не хочет много возиться с его приготовлением и дальнейшей очисткой техники от кофейных отходов.

Сама капсула представляет собой уже смолотый кофе, спрессованный в контейнере из пластика или алюминия.

Капсула запечатана фольгой, которую прокалывает кофеварка в процессе работы.

К сожалению, с капсульной кофеваркой вы будете ограничены определенными вкусами напитков. То есть, вы не можете использовать свежеобжаренный кофе, придется довольствоваться тем, что предлагают производители капсул.

Достоинства капсульных кофеварок

Такая кофеварка – это парочка-выручалочка для занятых людей. Хорошие капсульные кофеварки готовят напитки, ничем не уступающие по вкусу кофе, приготовленному в турке и даже в зерновой кофеварке.

Отличный вкус кофе из капсульной модели заключается именно в принципе её работы. В готовке напитка важны две вещи: качественный молотый кофе и температура воды. В капсульной кофеварке вода нагревается до оптимальной температуры (примерно до 90-96 градусов Цельсия). Герметичные упаковки капсул и заранее обработанный кофе обеспечивают неплохой вкус. Сегодня можно найти капсулы с добавлением молока для любителей кофе с молоком. Можно выбрать модель со встроенным капучинатором, в таком случае возможности экспериментов с напитками заметно расширяются.

К другим достоинствам капсульной модели относят:

✔ Компактные размеры. Такая кофеварка без проблем поместится на самой маленькой кухне.

✔ Большой выбор вкусов. Конечно, кофе в капсулах не идет в сравнение с индивидуальными вкусами правильно составленных купажей свежеобжареных зерен, но современное разнообразие капсул всё же впечатляет начинающих кофеманов.

✔ Исключительная простота использования. Вставили капсулу, налили воды, включили и всё – вкусный кофе готов.

✔ Минимум ухода. Капсульная модель отнимает заметно меньше времени на очистку, в сравнение с зерновой кофеваркой. Для полноценного ухода нужно несколько раз в месяц чистить технику от накипи.

✔ Низкая стоимость. Приобрести кофеварку капсульного типа с неплохими характеристиками можно дешевле, чем хорошую кофемашину.

✔ Бесшумная. Поскольку нет необходимости молоть зерна, утренняя варка кофе не доставит неудобств домочадцам.

✔ Отсутствуют сменные фильтры. Нет необходимости в их замене и лишних тратах.

✔ Очень простое управление с помощью одной кнопки. Это спасение для тех, кто не хочет долго читать к капсульная кофеварка инструкция и мучительно долго разбираться во всевозможных настройках.

Читать еще:  Зачем нужен обратный клапан на водонагреватель

Чистота при приготовлении напитков. После заваривания ароматного напитка не придется отмывать кофеварку от разлитого кофе или убирать кофейные крошки.

Кстати, в некоторых продуктовых магазинах и небольших кафе владельцы ставят именно капсульные кофеварки. Другие же предпочитают брать хорошие кофемашины в аренду.

Как выбрать и пользоваться капсульной кофемашиной (кофеваркой)

Капсульная кофемашина по одному нажатию клавиши воспроизводит полюбившийся вкус кофейного напитка. Именно благодаря минимальной подготовке (даже не требуется молоть кофе) и быстроте приготовления этот вид кофеварок популярен в офисах и домах.

Принцип работы. Для приготовления кофе в капсульной кофемашине используют герметичные контейнеры с порцией обжаренных молотых зерен. Дно капсулы автоматически вскрывается иглой после загрузки в кофеварку. Пар и вода требуемой температуры поступают под давлением через небольшое отверстие. Готовый кофе отводится в чашку через перфорацию в крышке. Спустя 20-30 секунд порция готова.

История появления капсульной кофеварки

Стремление повторить вкус кофе, который работнику фирмы Nestle Эрику Фавру и его жене подали в одной из римских кофеен в 1975 году, стало толчком к изобретению кофеварки капсульного типа. Вакуумная упаковка с фиксированным количеством кофе мелкого помола стала лишь частью новации. Порционные таблетки из молотых кофейных зерен (чалды) появились еще в 1959 году, но впитывали сторонние запахи и сохраняли собственный аромат непродолжительное время. Герметичный контейнер решал эту проблему, а еще имел встроенные мембрану и фильтр. В дальнейшем Фавр настаивал, что придумал не капсулы, а технологический процесс, при котором напиток интенсивнее обогащается эфирными кофейными маслами.

Эрик Фавр – изобретатель капсульной кофемашины

Запатентованное в 1978 году изобретение только спустя восемь лет стала использовать компания Nespresso S.A., выпустив первую капсульную кофемашину. Активное продвижение на рынке началось в 1988 году. Через три года стартовали продажи в США и Франции, а в 1993 была запущена вторая производственная линия на фабрике Nestle.

В России новая технология обрела популярность в 2010-х годах. К этому времени аналоги капсул и собственные капсульные кофеварки выпускали Lavazza и Mondelez. В 2012 году истекли сроки части патентов Nespresso, и совместимые капсулы к кофемашинам стали выпускать многие компании.

Особенности кофеварок капсульного типа

В устройствах, использующих капсулы, выполняются те же действия, что и в кофемашинах других типов: нагрев воды, заваривание напитка из молотых кофейных зерен, наполнение чашки.

Исключение узла помола упрощает конструкцию и сводит различия между кофемашиной и кофеваркой капсульного типа к расширенному функционалу, дополнительным настройкам и большей автоматизации процесса у первых.

Основные узлы всех устройств этого типа схожи и выполняют одинаковые функции:

  • емкость для холодной воды из прочного прозрачного пластика;
  • дозатор – отмеривающий требуемое количество жидкости для порций различного объема;
  • бойлер или термоблок – для нагрева воды до температуры 85-95ºC;
  • помпа – подающая воду в капсулу при давлении 15-19 бар;
  • система заваривания – для надежного крепления герметичного контейнера в корпусе при приготовлении напитка;
  • подставка с регулировкой высоты под разновеликие чашки;
  • поддон для отработанных капсул;
  • блок управления, при помощи которого выбирают тип и температуру напитка.

В капсульных кофемашинах допускается более глубокая настройка, предусматривающая изменение объема стандартной порции, активацию автоотключения в режиме энергосбережения, очистку от накипи. Встроенный таймер запускает приготовление кофе к назначенному часу. Также имеется капучинатор для вспенивания молока.

Большинство капсул для кофемашин одноразовые, но в продаже можно найти и многоразовые аналоги, которые можно наполнять самостоятельно

В отличие от небольших кофеварок, где наполнение чашки и удаление каждой использованной капсулы выполняют вручную, в кофемашинах этот процесс автоматизирован и порция ароматного напитка готовится одним нажатием кнопки.

Преимущества и недостатки капсульных кофемашин

Особенности технологии, использование герметичных контейнеров с кофе и отсутствие узла помола зерен предопределили главные преимущества машин этого типа:

  • компактные габариты и отсутствие шума при работе;
  • насыщенный вкус напитка – кофе предварительно обрабатывается паром и заваривается при высоком давлении и оптимальной температуре;
  • высокая скорость приготовления;
  • неизменно хороший вкус каждой порции – содержимое капсулы постоянно и не теряет свойств на протяжении 12-24 месяцев.
  • Простота в обращении – без удаления использованных фильтров и капсул после каждого цикла.
  • помимо кофе капсульная кофемашина готовит горячий шоколад и чай при загрузке соответствующих капсул совместимого формата.

Самый явный недостаток капсульных кофемашин – ограниченный ассортимент капсул для кофеварки конкретного производителя. После снятия патентных ограничений выбор расширился, но не стал безграничным. Сохраняется и несовместимость форматов капсул разных компаний. Стоимость приготовления порции также выше, чем в обычной кофемашине. Хотя отчасти это компенсируется более низкой ценой капсульной кофеварки за счет отсутствия узла помола зерен.

Как выбрать капсульную кофемашину для дома и офиса

При выборе кофеварки (кофемашины) рассматривают ключевые параметры:

  • размер емкости для воды – для дома и офиса хватит объема 0,8-1 л;
  • мощность – влияет на скорость приготовления; нагревателя 1-1,2 кВт достаточно для домашнего использования;
  • давление воды – для заваривания вкусного кофе требуется не менее 15 бар;
  • размеры – зависят от перечисленных характеристик и ряда конструктивных особенностей. В ограниченном пространстве предпочтительна кофеварка капсульного типа вертикальной загрузки с меньшими габаритами.

Выбор кофемашины с капучинатором и дополнительными функциями зависит от желания готовить кофе с молоком и пользоваться дополнительными удобствами: регулируемой по высоте подставкой, индикатором уровня воды, подогревом чашки. Обязательное условие – выбор капсульного стандарта, который отличается у различных производителей и прямо влияет на ассортимент приготавливаемых напитков.

Известные марки капсульных кофеварок

Работа кофемашин капсульного типа возможна только при использовании капсул соответствующего стандарта. Наиболее авторитетные производители техники в этом сегменте – компании, выпускающие кофейные капсулы.

Nespresso (Неспрессо)

Первой запатентовала и начала выпуск капсульных кофемашин. Продолжает удерживать лидерство по выпуску машин премиум-класса. На российском рынке представлена сравнительно недорогими моделями с объемом контейнера для воды 0,6-0,8 л. Особенность кофеварок Pixie и Essenza Mini – максимально высокое давление 19 бар и мощность нагревателя не менее 1,2 Вт, что гарантирует безукоризненный вкус и приготовление кофе за 20-30 секунд. Аппараты оснащены регулируемой подставкой, съемным поддоном, автоматическим капучинатором, полуавтоматической системой удаления капсул.

Delonghi (Делонги)

Производит машины совместимые с капсулами Nespresso и насчитывающими 17 вкусов. Бак для воды рассчитан на объем 0,6-1,3 л, что подойдет для дома и офиса. В капсульных кофеварках Делонги есть функции автоотключения, программируемая дозировка, капучинатор (основной или опциональный). Модели имеют насос высокого давления 19 бар и термоблок мощностью не менее 1,25 кВт.

Tassimo (Тассимо)

Дочерняя компания фирмы Kraft Foods, которая выпускает капсулы в формате Т-дисков для техники Bosch. Линейку Tassimo-совместимых кофемашин отличают насосы сравнительно невысокого давления 3,3 бар. Этот недостаток компенсируется закодированной на диске информацией, которую считывает кофеварка, подстраиваясь под нужный режим приготовления напитка.

Dolce Gusto (Дольче Густо)

Бюджетный вариант капсул от Nestle предлагает свыше 25 напитков (кофе, шоколад, чай латте), которые совместимы с машинами Krups (Крупс). Это сравнительно недорогие кофеварки для дома и офиса с контейнером для воды от 0,6 до 1,3 л. Нагреватель мощностью 1500 Вт приготавливает напиток за 30-60 секунд, но давление насоса ограничено величиной 15 бар. Есть режим энергосбережения.

Как пользоваться капсульной кофемашиной

Кофейные капсулы имеют встроенный фильтр, использованный контейнер остается в специальном поддоне, и при достаточном объеме нуждается в опорожнении не чаще одного раза в день.

Регулярный уход за кофемашиной сводится к промывке нескольких узлов и деталей:

  • поддона для отработанных капсул;
  • емкости для молока и трубочки капучинатора;
  • отсека для загрузки капсул;
  • бойлерного нагревателя.
  • Выполнять обслуживание достаточно раз в 1-2 недели. Очищать от накипи нагреватель нужно не реже 3-4 раз в год. При интенсивном использовании капсульной кофемашины в офисе удаление накипи проводят при помощи капсулы-очистителя Caffenu.

Частые неисправности капсульных кофемашин

Неисправности техники возникают преимущественно при нарушении правил эксплуатации и транспортировки. Наиболее частые поломки:

  • прекращение подачи воды из-за засорения трубок;
  • протечка при повреждении колбы, прокладок, загрязнении капсулоприемника накипью;
  • недостаточное давление при работе насоса;
  • отказ нагревательного узла;
  • неправильная дозировка воды.

При достаточной квалификации часть неисправностей можно устранить самостоятельно. Но правильнее обратиться в сервисный центр, где выполнят квалифицированный ремонт капсульной кофемашины с сохранением гарантийных обязательств.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector