Как выбрать хорошую мультиварку - СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
Ecom-climate.ru

СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выбрать хорошую мультиварку

Как выбрать хорошую мультиварку

Существует мнение, что мультиварка скорее всего появилась из-за прибора, который автоматически варил рис. Этот прибор придумали на востоке и это вовсе не удивительно, потому что рис там считается одним из самых питательных и ценных продуктов. Мультиварка очень практична. В ней можно готовить все, что угодно, можно даже печь пирожки. В этом приборе очень много разных функций, поэтому перед покупкой нужно внимательно изучить их и понять, как она работает.

Как работает мультиварка.

Снаружи этот прибор выглядит достаточно просто. Он представляет собой емкость, в которую помещаются продукты и внутрь которой помещается либо металлический, либо пластиковый корпус с возможностью нагрева. Перемешивать или переворачивать пищу, во время приготовления не требуется, хотя многое зависит от блюда, которое готовится. Емкость, в которую помещаются продукты, бывает разных объемов. Самые маленькие модели имеют объем приблизительно 3 литра, а большие не менее 5 литров и даже 6, это отражается на стоимости мультиварки.

В современных моделях мультиварки не менее 10-ти режимов работы. Управляются они с помощью электронное управление. Есть возможность задавать определенную программу приготовления пищи.
Все, что от вас требуется – это поместить продукты в специальную емкость и выбрать подходящий режим. Мультиварка установит необходимое время и завершит приготовление уже без вашего участия. Но выбрать способ приготовления и время можно и вручную. Какую мультиварку на дачу выбрать советую перейти на страницу сайта с мультиварками.

Стоит обратить внимание на то, что мультиварка имеет многорежимный таймер. На нем устанавливается время начала приготовления или завершения, т.е. блюдо может приготовиться в то время, пока Вас не будет дома. Например, вы поздно возвращаетесь с работы и не успеваете приготовить ужин, а установив на мультиварке таймер приготовления, пища будет готова именно к Вашему приходу, что, безусловно, очень удобно. Важно еще то, что после приготовлении пищи, температура в приборе снижается, но не совсем. Начинает работать экономичный режим, который позволяет пище медленнее остывать, сохраняя тепло вплоть до целых суток.

Также, стоит посмотреть на мощность выбранного прибора, чем она выше, тем блюда будут готовиться быстрее. Но нередко производитель указывает только максимальную мощность, в таком случае определить время приготовления пищи будет труднее. Стандартная мощность мультиварки 600-800 Вт, но можно подобрать более мощную модель, если в ваших интересах приготовление большого количества еду за короткое время.

Параметры для правильного выбора мультиварки.
Для начала нужно понять, для каких целей вы собираетесь ее использовать. Зачастую многие женщины не видят разницы между мультиварками и пароварками. Но разница есть, и она достаточно существенная, даже в цене. С помощью мультиварки можно варить, тушить, жарить, в отличие от пароварки. Но для того, чтобы выбрать хорошую модель нужно посмотреть на важные параметры, которые описаны ниже.

Для начала посмотрите на объем выбранной модели, именно от него будет зависеть то, сколько пищи вы сможете приготовить. Объемы современных моделей колеблются от 1-5 литров. Если у Вас маленькая семья, покупать мультиварку с большим объемом не имеет смысла. Если семья у Вас большая, то 5 литров более чем достаточно, чтобы приготовить пищу на целый день.

Обязательно обратите внимание на то, чтобы крышка прилегала герметично, иначе в прибор будет попадать воздух. А если в прибор попадет воздух, то собьется давление и температура, тогда пища будет либо переваренной, либо недоваренной.
Посмотрите есть ли возможность выпуска пара на крышке прибора. Если такая возможность есть, то пар постепенно будет выходить из прибора после приготовления блюда. Это положительно скажется на вашей безопасности и снизит шансы того, что Вы получите ожог.

Внутреннее покрытие
Есть всего две разновидности внутреннего покрытия у мультиварок. Конечно, предпочтительнее то, что имеет защиту от пригорания. Можно встретить модели с покрытием в несколько слоев и напылением мрамора. Оба эти покрытия идеальны, потому что отмыть их не составит труда и служат они долгие годы.

Режимы работы
Определитесь с тем, какие вы собираетесь готовить блюда в мультиварке. Существует около 8 режимов работы, но во многих моделях их только 3 или 5. Самые распространенные режимы: тушение, выпечка, приготовление каш, варка и плов. Не забывайте о том, что с помощью одного режима можно готовить огромное количество разных блюд. Картофель и макароны можно готовить через режим плова, а с помощью режима каш можно готовить любые крупы. Нужно ориентироваться на то, какие блюда вы будете чаще всего готовить.

Выбирайте модель с самой простой панелью управления. Если на панели есть какие-то непонятные кнопки, узнайте у продавца.

Чаще всего в комплекте с мультиваркой идут книга рецептов, мерные ложки, половники и стаканчики разного размера. Чем больше дополнений, тем лучше, но и цена должна быть приемлемой.

Как выбрать мультиварку

Не хватает рук на кухне или попросту нет времени для приготовления полезной пищи? А ведь так хочется вкусно и правильно питаться… Если нужен помощник на кухне, верное и не дорогое решение – покупка мультиварки. А мы, с учетом своего опыта (ремонта, в том числе), посоветуем Вам, как выбрать мультиварку конкретно под свои нужды!

Если вкратце, мультиварка — это такая компактная кастрюлька с таймером. Вы просто кладете в нее нужные продукты, а через время получаете готовое и полезное блюдо. Просто. Быстро. Полезно.

Мультиварка, как выбрать? При покупке важно учитывать объемы чаши, количество функций и мощность. Об этом позже и по очереди.

Виды мультиварок

Тройная битва: Мультиварка, скороварка и медленноварка. В чем принципиальная разница?

  1. Стандартная мультиварка (работает без давления).
    Самый популярный вариант мультиварки — «чтоб не промахнуться». Многофункциональна и может включать функции скороварки и медленноварки.
  2. Скороварки-мультиварки, которые работают под давлением.
    Делает тоже самое, что и стандартная мультиварка, но за счет высокого давления блюда готовятся значительно быстрее. Для тех, кто постоянно спешит.
  3. Медленноварка.
    В этом девайсе все блюда готовятся «томлением» на пару. Долго, но зато это настоящая находка для приверженцев здорового питания. Работают как под давлением, так и без.

Параметры, на которые стоит обратить внимание при выборе мультиварки.

Наши специалисты на вопрос, как выбрать мультиварку советуют отталкиваться от стоимости. Если цена мультиварки средняя или ниже средней – берите попроще. Ведь кроме материала корпуса и чаши, производители удешевляют себестоимость устройства за счет электроники. Соответственно, чем меньше дополнительных функций, тем дольше Вам прослужит девайс.

Объем чаши мультиварки

Чаша – это съемная емкость в мультиварке: от 1,8 литра до 10 л. Большая или маленькая мультиварка, как выбрать? Учитывайте размеры Вашей семьи и Ваши аппетиты).

Мощность мультиварки, как выбрать?

Чем мощнее девайс, тем он дороже и тем быстрее готовится еда.

  • 490 Вт минимальная мощность, подойдет для 1 человека.
  • 600-800 Вт рассчитана на 2-4 человека. Оптимальный вариант – потребляет немного электроэнергии и быстро готовит.
  • 1500 ВТ для большой семьи.
Количество режимов мультиварки

Каждый производитель маркирует режимы приготовления по-своему, но обычно у мультиварок 3-8 режимов приготовления. Как правильно выбрать мультиварку — рассмотрите основные режимы:

  1. Плов
  2. Гречка
  3. Тушение
  4. Варка на пару
  5. Разогревание
  6. Выпечка

Если Вы еще не определились, как выбрать мультиварку-скороварку обратите внимание на наличие дополнительных функций, таких как:

  • Функция поддержания температуры
    Еда поддерживается теплой, не нужно переживать, что к приходу гостей она остынет.
  • Функция отсрочки старта
    Вечером вы закладываете продукты в мультиварку, а утром для всей семьи готов свежий завтрак.
  • Мультиповар
    Все автоматические режимы уже запрограммированы производителем на нужное время. Функция мультиповар дает больше возможностей – вы можете самостоятельно выбрать время и температуру приготовления пищи, вплоть до градуса. Рекомендуется для более продвинутых поваров.
Дисплей мультиварки, как выбрать?

Обратите внимание, насколько информативна панель. Чем проще дисплей – тем легче она в управлении. Также куда удобнее, если информация выводится на родном языке. Обратите на это внимание перед тем, как выбрать мультиварку.

Безопасность и удобство мультиварки

Насколько безопасна и удобна мультиварка и как выбрать наиболее безопасную модель?

  • Наличие ручек.
    Согласитесь, при наличии ручек в чаше ее намного удобнее доставать, и меньшая вероятность обжечься или выпустить ее из рук. Обязательно обратите на это внимание перед тем, как выбрать мультиварку.
  • Кабель мультиварки.
    Уверен, когда Вы задались вопросом: «Как правильно выбрать мультиварку?», вряд ли Ваши мысли роились вокруг кабеля. Я прав? А зря. Желательно покупать мультиварку с несъемным шнуром (кабелем питания), чтобы избежать возникновения короткого замыкания. Если Вам понравилась модель со съемным шнуром, убедитесь, что устройство укомплектовано защитным козырьком.
  • Наличие функции постепенного выпуска пара.
    Перед тем как выбрать мультиварку, убедитесь в наличии данной опции. Тогда пар, находящийся под давлением, выходит постепенно, а не одним потоком. Регулятор давления – непременный атрибут любой мультиварки, он отключает девайс если повышается давление. В случае поломки регулятора давления срабатывает специальный датчик, который открывает клапан и давление выравнивается.
Читать еще:  Пюре блендером какой насадкой
Как выбрать мультиварку-скороварку по материалу чаши?
  1. Антипригарное покрытие чаши
    Данное покрытие позволяет готовить любые продукты без масла. Хорошо подходит для жаренных и печеных блюд. Отличается прочностью и небольшой стоимостью, но требует бережного отношения. Перед тем как выбрать мультиварку обратите внимание на эти характеристики.
  2. Керамическое покрытие чаши
    Такое покрытие также имеет антипригарные свойства, но более устойчивое к повреждениям и высоким температурам. Существует один минус – высокая цена.
  3. Тефлоновое покрытие чаши
    По характеристикам похоже на керамическое покрытие, но не отличается такой крепостью. Даже при использовании специальной ложки чаша приходит в негодность в лучшем случае через 2-3 года. Зато этот вариант идеально подходит для выпечки.
    Если вы приобрели мультиварку с антипригарным или тефлоновым покрытием чаши, советуем сразу купить силиконовою лопатку и ложку. Очень часто пластиковые лопатки, которые идут в комплекте с девайсом, оказываются слишком твердыми для такого нежного покрытия и царапают чашу, быстро приводя ее в негодность.
  4. Чаша без покрытия
    Или экочаша — самая безопасная для здоровья, ее можно сколько угодно царапать ножом и вилками. То, что в чаше не используют покрытие — ведет к значительному удешевлению девайса. Но есть существенный минус – еда больше пригорает и прилипает к стенкам чаши, соответственно ее намного сложнее мыть, что

Самые популярные марки по ремонту

И все-таки как выбрать мультиварку и не ошибиться? Мастера нашего сервиса определили двух лидеров, в хорошем смысле этого слова:

  1. Philips.
  2. Moulinex.

Девайсы этих марок зарекомендовали себя наилучшим образом, это касается как стабильности работы, так и возможностей в ремонте.

Если говорить о мультиварках более дешевого ценового сегмента, то отдайте предпочтение производителям Polaris и Radmond. Но опять же, перед тем как как выбрать мультиварку обязательно учитывайте мощность и материал изготовления.

Увы, не можем рекомендовать мультиварки следующих производителей:

  1. RassellHabbs.
    Достать детали для ремонта этих устройств очень проблематично, да и электроника – их слабое место.
  2. Scarlett.
    Качество деталей оставляет желать лучшего.

Но, несмотря на все сложности команда TotalService выполнить ремонт мультиварок любого производителя.

Мультиварка, как выбрать. Несколько советов, напоследок:

  • Не покупайте дешевые китайские мультиварки. Вы не сэкономите, а лишь впустую выбросите деньги.
  • Выбирайте модель со съемной чашей.
  • Ни одно покрытие не любит резкого перепада температур, поэтому после приготовления еды дайте чаше остыть перед мытьем.

Перед тем как выбрать мультиварку — задумайтесь, какие программы вам действительно нужны, чтобы не переплачивать за лишние функции. Приятных вам покупок и вкусных блюд!

Отличный сервис! Огромное спасибо, за оперативность и решение достаточно сложной проблемы с ноутбуком lenovo. Проблема ноутбука была в том, что на одном из сервисов не правильно установили зарядное гнездо, из-за этого, через время, произошло короткое замыкание по основным составляющим ноутбука. Возил ноутбук полтора месяца, по всей Запорожской области, диагностику проводили от 1 до 2 недель, ответ у всех был один «ремонт от 10К и не факт что поможет» … Решился на отправку в TotalService, диагностику провели в течении 5 дней, озвучили стоимость (в 5 раз дешевле чем другие сервисы) и сроки выполнения в течении недели. Перезвонили через 2 дня и сказали, что все готово. Получил ноутбук, все работает, все данные сохранились. Всем советую, сервис отличный 200%!

Прежде чем отправлять заказчика везти в сервис проблемный девайс, узнавайте стоит ли вообще это делать. Узнавайте марку девайса, посоветуйтесь с мастером и уж потом… А так, потратил время, топливо, привёз Дрон в сервис, готов заплатить за оперативную диагностику, а мастер со старта заявил, чтобы я обращался туда где его купил, т.к. запчастей на это оборудование нет… Спасибо, оставили «приятное» впечатление о вашем сервисе. Больше «ни ногой» и другим не советую.
Тимошенко, 19
04.03.2021

Сдал по гарантии 7 числа, опять перестал работать экран. Почему то неделя понадобилась на то, чтобы сообщить что он якобы работает и нужна зарядка для проверки. И то добивался я, от компании звонка не было. Вчера до обеда отнес зарядное. Сегодня 17 число, вечер, рабочий день закончился, обратной связи нет.

Выбираем мультиварку правильно

Мультиварка – незаменимый кухонный прибор, предназначенный для приготовления пищи в различных режимах. Процесс готовки продуктов осуществляется автоматически – достаточно установить необходимую программу и время, а в некоторых моделях для каждой программы продолжительность работы тоже определяется системой. Это универсальный прибор, при готовке в котором максимально сохраняются витамины и микроэлементы. Решились на покупку, но не знаете, как выбрать мультиварку для дома правильно в 2021 году? Советы экспертов помогут вам сделать правильный выбор. Вашему вниманию представлены важные критерии для правильной покупки мультиварки.

Типы мультиварок

По типу работы мультиварки делятся на две категории:

  • обычные;
  • с функцией скороварки.

Обычный вариант устройства готовит блюда при умеренном атмосферном давлении. В процессе готовки можно открывать крышку в любое время. Устройство с функцией скороварки работает при высоком давлении, поэтому после загрузки продуктов и установки программы открывать крышку запрещено. Благодаря создаваемому вакууму приготовление пищи происходит быстрее, но это подходит не для всех блюд, поэтому желательно наличие двух режимов работы. Следует быть готовым к тому, что цена такой мультиварки будет соответствующей.

Объем чаши и ее покрытие

Чаша – это емкость, напоминающая кастрюлю, в которую помещаются продукты. Чтобы выбрать хорошую мультиварку по объему чаши, учитывайте свои потребности. Если у вас небольшая семья, то нет смысла переплачивать за более крупные модели. В продаже имеются товары с емкостью от 1 до 10 л. Однолитровые устройства практически не пользуются спросом среди покупателей, поскольку условия готовки в них существенно ограничены. Достаточно трудно отыскать и слишком большие модели объемом 10 л. Оптимальный вариант для небольшой семьи – мультиварка на 2, 3, 4 литра. К примеру, если нужна мультиварка на 3 человека, то четырехлитровой чаши будет достаточно.

Следует обратить внимание и на такой момент как общий и полезный объем прибора. Производитель всегда указывает общую емкость. Это значит, что если мультиварка объемом 3 литра, продуктов загрузить в чашу получится лишь 2.6 литров. Для вычисления полезного объема необходимо вычесть из общего 400 мл. Поэтому отправляясь за покупкой, подумайте, возможно имеет смысл приобрести прибор чуть большего размера, чем изначально планировалось.

Не рекомендуется покупать мультиварку для дома с двухлитровой чашей с расчетом на то, что больший объем устройства никогда не потребуется. Появление гостей, к примеру, требует приготовления большего количества пищи, а с маленькой емкостью это затруднительно.

Чтобы выбрать покрытие чаши мультиварки, следует ознакомиться с достоинствами и недостатками каждого типа:

  • Керамика – нуждается в бережном обращении из-за повышенной хрупкости. Такое покрытие почти не царапается и не портит вкус пищи. Наиболее популярный вариант среди покупателей.
  • Тефлон – покрытие такого типа легче всего моется, но его легко поцарапать, требует более бережного отношения. При нагревании поврежденной чаши до высокой температуры происходит испарение вредных веществ, которые могут испортить вкус пищи и отразиться на здоровье.
  • Многослойное антипригарное покрытие с мраморным напылением отличается наиболее высокой стоимостью, однако остальные свойства гораздо лучше, чем у предыдущих вариантов – повышенная прочность, быстрая и легкая чистка, сохранение полезных веществ продуктов.

Выбор материала чаши во многом зависит от финансовых возможностей покупателя, но не стоит переплачивать за более дорогое покрытие так как при бережном обращении даже бюджетная мультиварка прослужит долго. Впрочем, чашу можно со временем заменить на новую.

Мощность

Если вам необходимо подобрать недорогую, но хорошую мультиварку для дома, обратите особое внимание на мощность прибора. Если нужна мультиварка для двоих-троих человек, то приемлемый уровень мощности – 700-800 Вт. Для студента можно выбрать и менее мощную модель с небольшой чашей.

Учитывайте то, что мощность, указанная в техническом паспорте мультиварки, являет собой максимальную нагрузку, с которой может работать устройство. Также от уровня мощности зависит скорость приготовления пищи в различных режимах: чем она выше, тем быстрее будет готовиться еда.

Тип нагревательного элемента

По типу нагревательного элемента приборы различаются на несколько разновидностей. В большинстве случаев устройство оснащено металлическим нагревательным элементом, располагающимся непосредственно под чашей. При этом работа прибора сопоставима принципу обычной электрической плиты. Но возможно и другое устройство мультиварки, в котором есть дополнительный нагрев по всему диаметру чаши или в крышке – для выпечки хлеба и других изделий.

Также встречаются мультиварки с нагревом индукционного типа. Они нагреваются гораздо быстрее. Индукционная техника более экономичная в плане расхода электроэнергии, но стоит дороже.

Читать еще:  Как почистить горелку в духовке

Отвечая на вопрос какую мультиварку лучше купить, можно подытожить, что самым выгодным вариантом для домашнего применения будет вариант прибора с тэнами, расположенными на дне по периметру и в крышке устройства. Это с легкостью позволит быстро и вкусно приготовить ваши любимые блюда.

Тип управления

По типу управления выделяют две категории бытовых приборов:

  • электронные;
  • механические.

Какая мультиварка лучше, решать вам, но следует отметить, что модели с механическим управлением отличаются доступной стоимостью и надежностью. Их панели оснащены многочисленными кнопками и переключателями.

Что касается электронных вариантов, то руководить готовкой пищи можно при помощи сенсорного дисплея, но именно сенсоры чаще выходят из строя. Это случается потому, что электронные компоненты управления чувствительны к малейшим перепадам напряжения. Если вам не нужна стильная панель управления то и нет смысла за нее переплачивать.

Помимо этого есть модели с управлением через Wifi. Стоят они значительно дороже.

Наличие ручек на чаше

Чтобы выбрать качественную мультиварку для дома, рекомендуем обратить внимание на наличие полезного элемента – ручки на чаше и желательно, чтобы они были жаростойкие. С их помощью можно легко извлечь чашу из мультиварки. В противном случае придется пользоваться дополнительными приспособлениями и это не совсем удобно и даже небезопасно.

Тип крышки

Отдавайте предпочтение надежным мультиваркам с крышками откидного типа, а не съемного. В особенности это касается скороварок

Откидная крышка дает возможность создать вакуум внутри прибора. Убедитесь, что она плотно прилегает к корпусу, а уплотнительная резинка не имеет дефектов.

В процессе готовки крышка неизменно подвергается загрязнениям, но при этом она имеет съемные элементы, которые можно легко почистить.

Есть и модели мультиварок со съемными крышками. Однако большинство из них принадлежат к недорогому ценовому сегменту и отличаются меньшим функционалом.

Материал корпуса

В большинстве случаев мультиварки выполняются в пластиковом и металлическом корпусе. Считается, что металлический корпус более долговечный и простой в уходе. Однако стоит такая модель намного дороже по сравнению с пластиковой. При этом в устройство с металлическим корпусом производитель не установит чашу низкого качества.

Чтобы не переплатить лишние деньги, рекомендуем все же отдавать предпочтение пластиковым приборам, поскольку куда важнее качество чаши, а не корпуса.

  • REDMOND SkyCooker M800S
  • Philips HD3060
  • Moulinex CE 500E32
  • Scarlett SL-MC411P01
  • REDMOND RMC-02

Важные детали, на которые нужно обратить внимание

В мультиварке могут присутствовать дополнительные возможности – на что обратить внимание в первую очередь:

  • Удаленное управление – функция необходима тем, кто планирует заниматься другими делами, в то время как прибор готовит пищу. Может быть только в моделях с электронным управлением. Необходимо установить специальную программу на смартфон или планшет и руководить работой техники при помощи Bluetooth или Wi-Fi технологий.
  • Отсрочка старта – предполагает установку определенного времени, при наступлении которого устройство автоматически начнет процесс готовки. Предварительно нужно загрузить все продукты в чашу мультиварки и установить требуемую программу. Функция обеспечивает подачу горячего и вкусного блюда к нужному времени.
  • Поддержание тепла – после завершения основной процедуры готовки устройство переключается на режим поддержания температуры, благодаря чему пища будет оставаться теплой.

Важно наличие специального маленького контейнера, предназначенного для сбора влаги. В процессе готовки происходит испарение и без такого сборника вся вода окажется в пище или будет растекаться вокруг корпуса мультиварки.

Самые необходимые программы

Если вы хотите выбрать мультиварку по параметрам правильно, то одним из наиболее важных критериев является разнообразие программ. Более дорогие модели оснащаются огромным количеством функций, но важно, чтобы в вашем устройстве присутствовали следующие самые необходимые программы:

  • суп;
  • крупы;
  • жарка;
  • тушение;
  • для выпечки;
  • молочные каши;
  • рис;
  • приготовление на пару.

Какой фирмы мультиварку выбрать?

В плане выбора фирмы мультиварки рекомендуется доверять производителям с хорошей репутацией, а обзор моделей и отзывы покупателей позволят выбрать хорошую мультиварку по характеристикам. Каждый производитель предлагает довольно-таки обширный ассортимент, среди которого можно подобрать оптимальный вариант.

Рейтинг популярных производителей:

  • Philips;
  • Polaris;
  • Redmond;
  • Panasonic.

Уход и правильная эксплуатация мультиварки

Очень важно использовать даже самую лучшую модель мультиварки строго по инструкции, которая к ней прилагается – это залог ее длительной и исправной работы. Для того чтобы начать работать с устройством, необходимо подключить его к сети, наполнить чашу продуктами, не превышая указанную отметку «Max» – в противном случае есть высокий риск того, что пища в процессе приготовления выйдет за пределы чаши. Далее необходимо поместить емкость внутрь корпуса и установить программу.

Особенности работы с прибором зависят от выбранной программы. К примеру, каша может вариться полностью автоматически от начала до завершения процесса готовки. Чтобы пожарить продукты, их следует регулярно переворачивать, как в обычной сковороде, не забыв предварительно смазать емкость маслом.

Даже самая лучшая мультиварка-скороварка нуждается в тщательном и регулярном уходе:

  1. После каждой процедуры приготовления пищи вымывайте чашу мультиварки до идеально чистого состояния, так как остатки пищи могут негативно сказаться на вкусе блюда и покрытии емкости. Во время чистки запрещено применение агрессивных моющих веществ, абразивных средств, металлических ершиков. Важно чтобы чаша была полностью очищенной и высушенной.
  2. Если устройство оснащено несъемной крышкой, ее необходимо чистить после каждого использования прибора, так как на крышке скапливается жир, влага, остатки пищи.
  3. Съемную крышку можно промыть под струей теплой воды.
  4. Если со временем вы заметили, что вкус пищи, приготовленной в мультиварке, изменился, необходимо промыть чашу с использованием лимонного сока.
  5. Содержите в чистоте выпускной клапан устройства, так как там также скапливается жир и прочие загрязнения, что способствует нарушению нормальной работы прибора.
  6. Регулярно следует чистить и тэн (если к нему есть доступ), а также внутреннюю поверхность корпуса. При этом устройство обязательно отключается от сети, а после чистки нужно дождаться, пока мультиварка не высохнет полностью.

Многие владельцы приборов от разных производителей сталкиваются с возникновением посторонних запахов во время готовки. Чтобы мультиварка работала без запаха пластмассы и не впитывала посторонних запахов, рекомендуем тщательно ухаживать за крышкой.

Заключение

Советы экспертов и опытных пользователей помогут разобраться с тем, какую мультиварку выбрать для дома в 2021 году. Изучая богатый ассортимент этих приборов в продаже, обращайте внимание на упомянутые выше критерии, конструктивные элементы, наличие наиболее важных программ. А правильная эксплуатация и надлежащий уход за мультиваркой позволят существенно продлить срок ее службы и наслаждаться вкусными и полезными блюдами каждый день!

Как выбрать толковую мультиварку

Мультиварка до сих пор в нашем обществе воспринимается неоднозначно. Многие упорно доказывают, в основном себе, что этот кухонный девайс бесполезен, и тратить на него деньги не стоит. Те же, кто уже приобрел мультиварку, иронически усмехаются, глядя на таких консерваторов от кулинарии, и наслаждаются удобствами, которые мультиварка им обеспечивает. А удобств на самом деле немало. Конечно, что-то изысканное с помощью мультиварки приготовить не получится. Но так ли часто вы балуете себя кулинарными шедеврами домашнего приготовления? Зато мультиварка способна сэкономить кучу сил и времени, за что ее особо оценили молодые мамы и холостяки, а также мужчины, временно оставленные своими женами присматривать за домом и детьми.

Что такое мультиварка

Вид мультиварки порой обескураживает: она похожа то ли на маленький космический корабль, то ли на суперсложный прибор из будущего. Но вообще-то мультиварка – это по сути электрическая рисоварка. Именно как рисоварку эту-чудо-кастрюлю выпустила фирма Тошиба в далеких пятидесятых годах 20 века. С тех пор внешний вид мультиварки претерпел серьезные трансформации, а вот принцип, на котором строится ее работа, практически не изменился.

Мультиварка состоит из чаши с антипригарным покрытием, корпуса с крышкой и нагревательными элементами, которые встроены в дно мультиварки и (реже) в крышку и стенки, а также управляющего приготовлением блюд встроенного микроконтроллера и системы управления этим микроконтроллером. Некоторые мультиварки оборудованы системой, позволяющей готовить в условиях повышенного давления. Самые продвинутые модели мультиварок – индукционные, в них нет нагревательных элементов, а чаша нагревается за счет воздействия изменяющегося электрического поля.

Что готовят в мультиварке

Мультиварка позволяет готовить любые блюда – от пирогов и хлеба до супов и йогуртов. На корпусе мультиварки имеются кнопки с обозначением режимов. Каждая фирма маркирует режимы готовки по-своему, но в основном любая мультиварка умеет готовить плов, кашу, суп, тушить, подогревать, жарить, парить и долго сохранять блюдо в теплом виде. Эти режимы уже запрограммированы на определенное время, но пользователь мультиварки всегда может вручную изменить время, которое требуется для приготовления, а также отложить время старта программы на несколько часов.

В общем, процесс приготовления блюда в мультиварке выглядит так: продукты моются, режутся, кладутся в чашу, в которую доливается при необходимости вода и добавляется масло. Выбирается нужный режим, закрывается крышка, нажимается кнопка и о мультиварке можно забыть, занявшись чем-то другим или вообще уехав из дома по делам. Чудо-кастрюля сама все приготовит и будет ждать вас, поддерживая блюдо приятно горячим. Удобно заложить в мультиварку с вечера все, нужное для приготовления каши, а утром проснуться и сразу позавтракать. Иногда, правда, перед закладкой продуктов в мультиварку нужно обжарить, например, мясо, чтобы в супе не было пенки. Как правило, никаких проблем с этим не возникает.

Читать еще:  Как подключить духовой шкаф

Мультиварки продаются в комплекте с книжечками рецептов, но знатоки советуют искать нужные рецепты в интернете. В мировой сети существуют целые сообщества готовящих в мультиварке, где все рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями и самыми подробными комментариями.

Строение мультиварки таково, что поджаренной корочки при готовке получить не удастся. Дело в том, что даже если в крышку мультиварки встроен нагревательный элемент, его мощность не позволяет обеспечить нужную температуру для подрумянивания изделий сверху. А у большинства моделей в крышку и вовсе встроена только металлическая пластина, отражающая тепловые волны. Правда, умельцы по этому поводу не сильно переживают, и умудряются переворачивать свои пироги и бисквиты в процессе готовки так, что с корочками оказывается все в порядке. Научиться такому – дело нескольких дней.

Иногда функция поддержания температуры совсем не нужна, но устройство мультиварки таково, что этот режим включается автоматически, как только блюдо приготовлено. Например, вы сварили в мультиварке компот, но на время отлучились и не смогли отключить прибор. Тогда мультиварка встретит вас горячим компотом, хотя вам хотелось чего-нибудь холодненького. Чтобы такого не происходило, можно воспользоваться внешним таймером, который вставляется в розетку и отключает питание от сети через заданный заранее промежуток времени.

Купить лучшее и не переплатить

Диапазон цен на мультиварки весьма широк, и зависит как от популярности бренда, ее выпустившего, так и от количества программ, объема и мощности прибора.

Выбирая мультиварку, ориентироваться только на бренд и внешний вид не следует. В этом устройстве гораздо более важны такие параметры, как мощность, объем чаши и количество программ.

Если у вас небольшая семья, особо мощной мультиварки вам не потребуется. Будет вполне достаточно 500-800 Вт. То же касается объема чаши. Чаша на 2,7 л позволяет приготовить жаркое для семьи из 4 человек, да еще на завтра останется. Если собираетесь готовить супы на большую семью – возьмите мультиварку с чашей побольше. И, разумеется, мультиварка должна нравиться внешне, ведь вам предстоит долгое время сосуществовать на кухне вместе. При покупке обратите внимание на элементы управления, наличие подсветки и интуитивно понятный интерфейс.

Покупая мультиварку, задумайтесь, сколько программ на самом деле вам нужно. Если в понравившемся вам устройстве есть все базовые режимы, а ее объем как раз подходит для вашей семьи, не переплачивайте. Отдавать предпочтение мультиварке, которая точно такая, но еще умеет делать йогурты, имеет смысл, только если вы прожить без йогурта не можете ни дня. Но платить за это устройство больше 8-10 тысяч вряд ли разумно. Хотя индукционные мультиварки могут стоить и 20, и 30 тысяч, готовят в них то же самое, что и в обычной мультиварке за 3000 рублей. Но решать, сколько вы готовы выложить за этот, безусловно, суперполезный прибор, только вам.

Как выбрать мультиварку?

Мультиварка – кухонный электроприбор, направленный на автоматизацию процесса приготовления пищи. Позволяет готовить несколько десятков блюд без непосредственного участия пользователя, что существенно экономит время. В настоящее время выделяют изделия, способные выполнять поставленные разработчиками задачи под давлением и без него. Если не знаете, как выбрать мультиварку для дома, вначале следует определиться с бюджетом, который готовы выделить на покупку этой техники.

Учтите, что мультиварки-скороварки, образующие давление, готовят значительно быстрее, так как температура кипения внутри чаши возрастает до 120°С. При этом такие изобретения имеют более прочный корпус. Их аналоги удерживают давление внутри чаши, стравливая его с помощью специального клапана. Такие изделия имеют более вразумительное соотношение цена/качество, но менее привлекательные характеристики.

Независимо от типа техники объем чаши может варьироваться в диапазоне от 1.5 до 10 литров. Для семьи из 3-4 человек оптимальный выбор – мультиварка на 5 л. Разберемся с другими не менее важными характеристиками лучших мультиварок, которые способны прослужить весомое время!

  • На что обратить внимание при выборе мультиварки?
  • Определяемся с основными характеристиками
  • Дополнительные функции мультиварок
  • Преимущества мультиварки-скороварки
  • Советы по выбору мультиварки
  • Не переплачивайте за программы!
  • Пример
  • Не забывайте о ручках!
  • Покрытие и выбор лопатки
  • Выбор крышки для мультиварки
  • Зачем нужен влагосборник в мультиварке ?
  • Функция автоподогрева
  • На чем можно сэкономить?

На что обратить внимание при выборе мультиварки?

  1. Помимо емкости чаши необходимо учитывать тип материала и качество покрытия. Существует трех видов: антипригарное, керамическое, тефлоновое. Внешний материал может быть представлен нержавеющей сталью или алюминиевым сплавом. Учтите, что чаши из нержавейки греются дольше и не так равномерно;
  2. При выборе мультиварки обратите внимание на качество корпуса. Решать придется среди моделей с металлическим или пластиковым корпусом. Первый долговечный, но тяжелый. Пластиковые модели легкие, дешевые, но долго греются, что отражается на скорости приготовления пищи;
  3. Еще одним важным параметром является мощность, которая, как правило, варьируется в диапазоне от 500 до 900 Вт, и больше. Учитывайте, что от этой характеристики зависит скорость приготовления блюд. При этом, чем мощнее прибор, тем выше показатель энергозатрат.

Определяемся с основными характеристиками

Количество приготавливаемых блюд и удобство эксплуатации данного вида оборудования напрямую зависит от количества и типов поддерживаемых программ. Предлагаем ознакомиться с основными режимами, что поможет Вам решить, какую выбрать мультиварку с учетом собственных потребностей:

  • «Варка на пару» – отличная функция, позволяющая без особых усилий создавать вкусные блюда из рыбы, овощей, мяса. Сюда же следует отнести варку яиц, разнообразных гарниров, пельменей;
  • «Выпечка» – необходимая программа для любителей вкусных кексов, пирогов, бисквитов, омлетов;
  • «Жарка» – полезный режим для людей, которые регулярно готовят стейки, рыбные блюда;
  • «Тушение» – полезный режим, позволяющий делать вкусный суп, борщ, бульоны. Помимо первых блюд, данная опция отвечает за томление каш, холодца, тушение кусков мяса;
  • «Плов» – узкоспециализированная опция, предусматривающая создание узбекского блюда с учетом лучших традиций;
  • «Гречка» или «Каша» – на самом деле данный режим в большинстве случаев предполагает работу с разными крупами: от гречневой до перловки;
  • «Молочная каша» – опция указывает на возможность готовить все виды круп на молоке. В автономном режиме мультиварка меняет температуру с учетом технологий приготовления блюд.

Продвинутые модели могут оснащаться несколькими десятками режимов, включая «Суп», «Борщ» и т.п. Не стоит полагать, что наличие данных программ указывает на более широкую сферу применения изделия. Главное, чтобы модель оснащалась основными алгоритмами работы, указанными выше. Нередко мультиварки с количеством до 20 режимов выгоднее и лучше, чем с числом от 30 и более.

Дополнительные функции мультиварок

Очень важно учитывать в выборе мультиварки отзывы от покупателей, которые уже успели оценить достоинства и недостатки данной техники. Наверняка, каждый пользователь согласится с тем, что отдельного внимания в данном вопросе заслуживает функционал кулинарных помощников. В частности, существенную экономию времени предполагают следующие функции:

  • отсрочка старта – можно задать время, по истечению которого модель запустится самостоятельно. От пользователя требуется только поместить в чашу пищу и указать через сколько начнется процесс приготовления;
  • выпуск пара – позволяет стабилизировать давление внутри оборудования;
  • автоматический подогрев – возможность сохранять пищу теплой до тех пор, пока мультиварка подключена к сети;
  • замачивание бобовых продуктов;
  • скороварка – для ускорения процессов.

Естественно, за каждую дополнительную функцию придется доплатить, но они того стоят. Особенно, последняя…

Преимущества мультиварки-скороварки

Чтобы правильно выбрать мультиварку нужно следить за рынком соответствующей техники. К примеру, в последнее время наблюдается хороший спрос на модели с функцией скороварки, которые позволяют готовить гораздо быстрее за счет увеличения температуры кипения теплоносителя. В результате внутреннее давление в таких устройствах возникает уже спустя 15 минут после включения прибора. Минус в том, что при использовании мультиварки-скороварки нельзя ничего добавлять из ингредиентов после запуска устройства.
Что касается основных программ, в их число должны входить следующие режимы: «Тушение», «Выпечка», «Каша», «Мясо», «Пар». Если есть дети, позаботьтесь о наличии алгоритмов для приготовления детского меню. Как правило, на создание вкусного овощного пюре требуется не более 20 минут. Дополнительно продвинутые мультиварки-скороварки могут оснащаться функцией коптильни и хлебопечки. Но стоят такие изобретения на 25-30% дороже.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector