Что можно делать блендером - СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
Ecom-climate.ru

СТРОИТЕЛЬНЫЙ ПОРТАЛ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что можно делать блендером

Что можно делать блендером

Производители бытовой техники в погоне за новыми покупателями продолжают изо дня в день совершенствовать уже незаменимый кухонный блендер, являющийся удачным помощником любой хозяйке в создании неповторимых блюд. Несмотря на общедоступность и сравнительно небольшую стоимость такой техники, еще не все семьи успели разобраться, для чего нужен блендер.

Основное назначение прибора

Учитывая тот факт, что блендер является одной из старейших кухонных машин, появившийся задолго до создания миксера и комбайна, его функции смешивания и измельчения можно назвать универсальными. Благодаря системе вращающихся металлических ножей прибор прекрасно справляется с горячими и холодными блюдами жидкой и твердой консистенции.

Если идти по порядку, то можно разделить приготовление на следующие категории:

  • напитки – коктейли молочные, фруктовые, овощные или со спиртными напитками, смузи с кусочками льда;
  • муссы и паштеты – творожные смеси с растительными добавками, включая орехи, а также мясные или рыбные мелко перемолотые блюда;
  • пюре – любые супы или вторые блюда, которые можно измельчить до состояния пасты;
  • тесто жидкой консистенции или яичную смесь.

Способность блендера превращать любые блюда в диетическую мягкую консистенцию необходимо в первую очередь детям, пожилым людям, если они имеют проблемы с зубами, а также диетикам с заболеваниями пищеварительного тракта.

Специальные блендеры для приготовления детского питания имеют баночки в комплекте

Но процесс измельчения, который ярче раскрывает вкус продуктов, оценят и вполне здоровые пользователи. Соусы, паштеты и супы-пюре занимают достойное место в дорогих ресторанах. Поэтому домашний кухонный помощник даст возможность создавать небольшие кулинарные шедевры на собственной кухне.

Также блендер является безусловным фаворитом у поклонников здорового питания или вегетарианцев. Они ежедневно готовят полезные смеси из растительных ингредиентов, включая орехи.

Функции блендера

Базовыми функциями блендера являются следующие операции.

  1. Смешивание до однородного состояния. Режим может работает как для жидких составляющих, так и для продуктов с разной плотностью. Благодаря нескольким скоростям движения ножей можно регулировать плотность смеси, сохраняя небольшие кусочки, или полностью растворять их в массе других составляющих.
  2. Нарезка и измельчение, основная функция ножей, которые могут иметь 2 или 4 лопасти.
  3. Взбивание – не самая качественная функция при работе с ножами, комбинированные типы блендеров часто включают насадку венчик, выполняя функции миксера.
  4. Колка льда, которая присутствует в продвинутых моделях, дает возможность готовить качественные смузи или холодные кофейные напитки.

Мощные модели блендеров справятся с колкой льда

Что можно измельчить в блендере

Количество категорий продуктов, которое можно измельчить в блендере, напрямую зависит от мощности устройства, а также насадок, предлагаемых производителем в комплекте. Все модели способны работать с жидкими напитками или супами, мягкими (вареными) овощами, фруктами, зеленью и творогом. В устройствах, оборудованных закаленными ножами и сильным мотором, легко перемалываются орехи, кофе, а также колется лед. Некоторые системы способные измельчать мясо, выдавая в результате мелкую консистенцию фарша.

В блендере можно приготовить фарш

Типы блендеров

Чтобы разобраться для чего нужен блендер, необходимо выяснить, какие существуют их типы. Можно выделить три основных варианта электроприбора:

  • стационарный;
  • погружной;
  • комбинированный.

Стационарный

Стационарный тип оснащен подставкой, на которую установлена чаша с крышкой для продуктов с ножом внутри и электродвигатель, расположенный внутри корпуса (подробнее о внутренней конструкции — устройство стационарного блендера).

С помощью этой модели можно:

  • взбивать яичный белок для приготовления сладкой выпечки;
  • готовить молочные коктейли и соусы;
  • делать разнообразные пюре, в том числе и для детей младшего возраста;
  • перемешивать ингредиенты;
  • месить жидкое тесто;
  • колоть лёд.

Этот тип блендера хорошо себя зарекомендовал при создании жидких смесей, но измельчить в нём малое количество продуктов или зелень будет проблематично.

При сравнении с погружным блендером можно отметить несколько его положительных качеств, таких, как отсутствие необходимости держать прибор в руке во время работы (он сделает всё сам), его можно не мыть, чаще всего аппарат снабжен функцией самоочистки, которая позволит избежать контакта с острыми ножами. Принцип функции заключается в необходимости залить теплую воду в емкость прибора и включить его на непродолжительное время.

Погружной

Погружной высокоскоростной тип состоит из одной «ноги» и насадки-ножа. Как правило, система резаков прикрывается металлической или пластиковой «шапочкой», которая предотвращает разбрызгивание при работе. Основным плюсом такой конструкции является возможность работать измельчителем внутри любой посуды. Это может быть кастрюля супа или чаша с тестом.

Погружной блендер можно использовать в паре с любой емкостью

Часто с ним в комплекте можно встретить дополнительные всевозможные насадки и чаши, позволяющие за несколько секунд не только перемешать жидкие продукты, но и сделать пюре, измельчить зелень, орехи и овощи. Быстро сменив одну насадку на другую, закрепленную с помощью фиксатора на моторной части, можно взбить яйца для дальнейшего приготовления омлета. Это делает приспособление многофункциональным. Единственный недостаток, а скорее всего особенность прибора, заключается в необходимости держать блендер в руке во время его работы.

Многие производители профессиональной техники предлагают блендеры премиум класса, отличающиеся особым дизайном. Такие модели изготавливают из нержавеющей стали или противоударного поликарбоната, что делает их более прочными по сравнению с бытовыми приборами. Оснащены они увеличенной мощностью и чашей с большим объемом.

Комбинированный

Комбинированные устройства похожи на перевернутый вариант классического блендера, так как на стационарную емкость устанавливает крышка с мотором и ножами, которая затягивает продукты вверх, измельчая их буквально в воздухе. Такая техника может комплектоваться венчиками для взбивания/крюком для теста, иметь функцию вакуумного сохранения готовой смеси или съемные стаканы на один напиток, которые можно взять с собой.

Комбинированные модели имеют чашу и несколько насадок

Отдельной категорией идут блендеры в составе кухонных комбайнов.

Характеристика техники

Рассматривая параметры техники, важно определиться для нужен блендер на вашей кухне, и только потом делать выбор:

  • мощность;
  • количество скоростей;
  • объем и материал чаши;
  • очистка и уход;
  • насадки;
  • питание;
  • цена.

Мощность. С помощью высокомощных моделей можно сделать любое блюдо, без особых трудностей измельчив сырые овощи, взбить яйца, приготовить молочный коктейль с содержанием колотого льда. Маломощный тип отлично справится с вышеуказанными задачами, он годится для перемешивания вареных овощей, фруктов и создания коктейлей.

Сегодня количество скоростей на агрегате варьируется от 2 до 5, что делает работу приспособления контролируемой со стороны хозяйки блендера. Также кухонный прибор может оснащаться турборежимом, увеличивающим скорость работы до максимально возможных оборотов на непродолжительное время.

Объем чаши на современных устройствах варьируется от полутора до 2-х литров. Этого достаточно, чтобы с помощью прибора сделать чуть больше одного литра молочного коктейля. Но только не стоит забывать, что существует еще такое понятие, как полезный объём, который менее заявленного производителем на 200-300 мл.

Материал чаши может быть как пластмассовым, так и стеклянным. Очевидно, что стеклянные ёмкости более долговечны, они не царапаются при измельчении жестких продуктов, например, крупы, орехов, кофе, не впитывают запах, не окрашиваются. Но в то же время из-за стекла блендер становится более уязвимым, стоит его уронить, и чаша может разбиться. Пластмассовая ёмкость со временем теряет свою прозрачность.

Уход. Многие стационарные модели, как отмечалось выше, оснащены системой самоочистки, что позволяет мыть агрегат быстро и качественно, а вероятность порезаться о ножи сведена к минимуму.

Насадки. Сегодня многочисленные современные модели оснащены дополнительными насадками, такими, как венчики для взбивания яиц и теста, мерным стаканом с ножами для измельчения, насадкой для колки льда, с помощью которых функции блендера расширяются до функциональности кухонного комбайна.

Питание. Не так давно производители создали беспроводные модели, способные работать от аккумулятора. Такое ноу-хау делает прибор мобильным, его можно взять с собой и в дорогу и на пикник. Но стоит обратить внимание на существенный недостаток – время работы изделия ограничено 20-30 минутами.

Цена. Стационарные блендеры уступают в своей функциональности погружным, поэтому стоимость последних немного выше. Это понятно, поскольку в комплекте с устройством идет больше насадок и емкостей.

Заключение

Многие хозяйки, задаваясь вопросом, для чего нужен блендер, отвечают сами себе, когда становятся заложниками его многофункциональных качеств. И, правда, он становится незаменимым помощником на современной кухне. При помощи этого прибора можно не только порезать лук, не пролив слёз, но и приготовить детское питание.

Блендер – это устройство, находящееся между миксером и кухонным комбайном, от которых он получил определенные способности. От первого – возможность смешивать, от второго – ножи для измельчения. Но, по сути, ни один из этих приборов не может заменить функционал блендера. Какой же вариант выбрать — погружной или стационарный — решать только вам.

Что можно делать погружным блендером

  1. Преимущества и особенности
  2. Как пользоваться
  3. Как выбрать
  4. Функционал насадок
  5. Уход
  6. Рецепты
    • Супчик в блендере
    • Крем-суп с тыквой

Погружной блендер уже давно появился на кухне, но не все женщины знакомы с его возможностями. Из данной статьи вы сможете узнать, что можно делать погружным блендером и какими преимуществами он обладает.

Читать еще:  Осуществляем ремонт блендера своими руками

Преимущества и особенности

Большинство хозяек сравнивают блендеры с кухонными комбайнами, поэтому считают, что первый вариант им не нужен. Однако, несмотря на схожесть приборов, у них есть многочисленные различия.

Преимущества блендера:

  • в данном устройстве присутствуют опции не только от кухонного комбайна, но и от миксера, наряду с ручной «давилкой» для создания пюре;
  • агрегат обладает небольшими габаритами, что указывает на его мобильность;
  • быстрая сборка;
  • так как в приборе есть ножи, вам не потребуются многочисленные насадки;
  • высокая производительность.

Что умеет блендер:

  • мелко нарезать овощи, фрукты, мясо в любом виде (кроме замороженного);
  • делать из продуктов пюре;
  • производить смешивание компонентов для создания соуса, майонеза, коктейля.

Чтобы сделать пюре из жестких видов продуктов, вам потребуется предварительно разрезать их на небольшие кусочки, добавив небольшое количество воды. При помощи данной манипуляции, устройство с легкостью превратит продукты в пюреобразное состояние.

Если вы обзавелись погружной моделью, то можно измельчать с ее помощью разные виды овощей и фруктов в любых контейнерах. Такой блендер обладает небольшими размерами, множеством опций, и может за короткое время превратить в пюре любые продукты. Подобное устройство будет незаменимо в том случае, если вы регулярно делаете суп-пюре, смузи или различные соусы.

Как пользоваться

Многие производители рекомендуют пользоваться устройством для того, чтобы измельчать не особо твердые виды продуктов. Это говорит о том, что не нужно измельчать в устройстве сухари, кофейные зерна и замороженные куски мяса. Однако есть небольшая хитрость. К примеру, если в вашем рецепте указано, что нужно использовать мелкие кусочки корня сельдерея, то следует добавлять в чашу небольшое количество жидкости.

Как правило, в комплектации присутствуют специальные чашки или стаканы, в которые производится загрузка продуктов. Если вы планируете пользоваться другими чашами, помните о том, что во время использования устройства будут появляться брызги.

Минимальная отметка загрузки должна закрывать нижнюю ножку, которая занимается порезкой. Заниматься порезкой только что отваренного сырья также нельзя. Дождитесь, пока продукты охладятся хотя бы до 70 градусов. Перед взбиванием, следует проверять овощи и фрукты на наличие косточек. Если вы не можете определиться, на какой скорости следует использовать блендер, начинайте с минимальной передачи, постепенно увеличивая число оборотов.

Если в вашем устройстве присутствует венчик, он предназначен для взбивания белков. В стационарных блендерах данной функции нет. В этом вопросе погружные модели обходят стационарные.

Как выбрать

Чтобы выбрать наиболее подходящую модель погружного блендера, вам требуется отталкиваться от некоторых характеристик. Принимайте во внимание следующие параметры:

  • уровень мощности. Данный показатель влияет на скорость работы. Чем выше мощность, тем меньше времени вы потратите на измельчение;
  • дополнительные насадки. Многие производители предлагают в комплекте с агрегатами сменные насадки. Есть модели с венчиком, насадкой для колки льда, со специальными ножами и прочими дополнениями. Определитесь, что вы будете делать при помощи устройства, после чего выбирайте блендер;
  • вес. Погружные устройства будут постоянно находиться в руке, поэтому данный пункт обладает значимостью. Приобретайте тот прибор, который комфортен для вашего использования;
  • материал, из которого изготовлена «нога» прибора. Прочность материала влияет на надежность. При этом стоит обратить внимание на то, что металлические модели будут обладать более существенной массой;
  • присутствие емкостей. Хоть блендером можно пользоваться в любой кастрюле, производители добавляют в комплект несколько чаш. Чаши из стекла и пластика удобны тем, что вам не потребуется искать подходящую посуду для взбивания или нарезки. Также есть специальные емкости для шинковки, взбивания либо резки твердых продуктов.

Выбирать погружной блендер следует со всей ответственностью, чтобы остаться довольным своей покупкой. Если вы сделаете выбор правильно, то данное устройство станет надежным союзником в процессе приготовления.

Функционал насадок

В каждом блендере может присутствовать несколько видов насадок. Многие хозяйки задаются вопросом: какое предназначение у того или иного типа насадки.

Обязательно должна присутствовать насадка на ножку. Она помогает превратить в пюре различные сорта продуктов, а также смешивает ингредиенты для соуса. Некоторые устройства оснащаются специальным венчиком, при помощи которого можно взбивать яйца, а также присутствует чаша с небольшим ножиком-мельницей. Данное дополнение поможет измельчить орехи, а также перемолоть мясо с овощами.

Есть устройства, в которых присутствуют сменные насадки, нарезающие кусочки разных форм. Если вы приобретете подобный блендер, то избавитесь от необходимости покупать кухонный комбайн. В стационарных устройствах присутствуют специальные насадки, которые могут колоть лед. Если в вашем ручном агрегате данного дополнения нет, то его нельзя использовать для замороженной воды и сока.

За любым техническим средством следует ухаживать. Блендер не является исключением. Область, где располагается мотор и переключение скоростей, необходимо протирать сверху влажной губкой. Категорически запрещается опускать данную часть в воду или загружать в посудомойку! Такие детали, как чаша и сменные насадки можно очищать под потоком проточной воды. Некоторые модели нельзя загружать в посудомойку, но большинство насадок мыть таким способом разрешается, что сильно упрощает процесс очистки.

Если вы работали с жирными продуктами, то можно воспользоваться жидким моющим средством, после чего ополоснуть детали под водой, протереть и просушить. Вымытые и сухие компоненты собираются и помещаются в отведенное для них место. Некоторые блендеры оснащаются функцией самоочистки. Она дает возможность осуществлять быстрое мытье изделия. По окончанию процедуры нужно удалить воду и протереть насухо блендер.

Рецепты

При помощи данного устройства вы можете приготовить разнообразные блюда. Есть множество вкусных рецептов, в которых присутствуют разные ингредиенты.

Супчик в блендере

Вам потребуется 1,5 литра куриного бульона, сушенные грибы, 500 грамм свежего лука порея, 1 репчатая луковица, 50 грамм зеленого лука. Также в рецепте присутствуют сливки в количестве 200 грамм и 500 грамм картофеля.

Для начала выкладываем сушеные грибы в бульон приблизительно на час. После чего кладем в него очищенный и порезанный кубиками картофель, ставим на огонь. В это время режем и обжариваем до золотистой корочки лук, добавляем его в уже кипящую воду и варим суп до готовности. В конце добавляем сливки и перемалываем супчик блендером до однородной массы.

Крем-суп с тыквой

Для данного блюда нужно приготовить 1 килограмм тыквы, 2 помидора, одну головку чеснока и литр бульона. Приготовьте обезжиренные сливки в количестве 200 мл., сливочное масло 100 гр., и одну красную луковицу.

Чтобы приготовить сюп-пюре, потребуется обжарить овощи, добавить к ним порезанную кусочками тыкву. Все компоненты готовятся около 20 минут. За 5 минут до готовности нужно добавить бульон и дождаться пока выпарится. Теперь можно поместить суп в погружной блендер, влить сливки и тщательно взбить.

Подается блюдо сразу после приготовления. Сливки делают консистенцию более нежной, поэтому выбирайте качественные продукты. Можно украсить супчик при помощи свежей зелени и сметаны.

Что можно приготовить погружным блендером?

Для многих приготовление еды ассоциируется с рутинной работой и тратой времени. Особенно накануне праздника, когда нужно приготовить много блюд. В итоге радостное событие превращается в проблему. Приходится полдня проводить на кухне: измельчать, перемалывать, пюрировать, перемешивать… Времени и сил уходит много. Особенно, если делать всё собственноручно.

Радует, что теперь делать всё самим на кухне необязательно. Качественный погружной блендер отлично справится с большинством кулинарных задач. Возможностей у этого гаджета больше, чем кажется на первый взгляд. В нашей статье подробно расскажем, чем так хорош этот прибор, что можно приготовить с его помощью и как за ним правильно ухаживать.

Что такое блендер?

Блендер — это устройство для быстрого и эффективного измельчения и смешивания продуктов. По своим функциям он напоминает миксер и кухонный комбайн. От миксера блендер перенял возможность смешивать и взбивать продукты, от комбайна — перемалывать и измельчать. Каковы его плюсы?

Достоинства погружного блендера

Погружной блендер не просто так завоевал любовь многих хозяек. За короткое время он позволяет приготовить множество блюд:

супы-пюре, соусы, коктейли, всевозможные закуски. Устройство обладает массой достоинств, среди которых главные:

Простота в обращении

Девайс состоит всего из двух частей: из аппаратного блока и насадки, поэтому его можно легко и быстро собрать. Все насадки делятся на два класса:

Девайс состоит всего из двух частей: из аппаратного блока и насадки, поэтому его можно легко и быстро собрать. Все насадки делятся на два класса:

  • погружные
  • для чаш-измельчителей

Также насадки можно разделить по функциональным возможностям на:

  • измельчающие
  • перемешивающие
  • взбивающие.

Остановимся подробнее на наиболее популярных:

  • погружная насадка или «нога»

Эта насадка подойдет для приготовления густых или жидких соусов. Одно нажатие кнопки — и все ингредиенты за пару секунд превратятся в массу однородной консистенции. Сделайте соус гуще и получите идеальную закуску. Нанесите ее на багет и наслаждайтесь ресторанным блюдом. Песто с трюфелем, заправка из бальзамического уксуса и горчицы и другие соусы приятно разнообразят ваш рацион.

На фото примеры соусов, которые мы приготовили с помощью ручного блендера с технологией ProMix. Делимся этими рецептами с вами. Экспериментируйте, и привычные блюда заиграют новыми яркими вкусами.

Блендер с погружной насадкой станет незаменимым помощником в доме, где есть дети, так как позволит без труда готовить овощные и фруктовые пюре. С такой насадкой в два счета получаются полезные и вкусные смузи, которые теперь можно делать в специальных дорожных стаканах. В некоторых моделях они уже идут в комплекте. Например, в ручном блендере HR2653/90. Эти стаканы оснащены защитой от протекания, что позволяет брать с собой любимые напитки на работу или в путешествие.

Металлическая насадка дает возможность обрабатывать горячие продукты прямо в кастрюле без переливания в другую посуду. Это удобно и помогает экономить время.

Венчик особенно оценят любители готовить десерты. С ним легко сделать воздушный крем и мусс, взбить яйца, сливки или белки до устойчивых пиков.

  • крюки для теста

Предназначены для приготовления густого теста. С их помощью рождаются настоящие кулинарные шедевры.

Но такая насадка есть не в каждой модели блендера. Работа с вязким тестом подразумевает большое потребление электроэнергии, следовательно, у «слабых» моделей может не хватить мощности.

  • насадка спиралайзер

С этой насадкой нарезка овощей и фруктов становится по-настоящему увлекательной. Все за счет нестандартного спиралевидного способа нарезки. Самое популярное блюдо, которое получается с помощью спиралайзера — вегетарианские спагетти, из цуккини, моркови и огурца.

Кроме фантазийных овощных рецептов насадку можно использовать и для приготовления изящных десертов. Например, такие запеченные розы из яблок мы сделали всего за 15 минут благодаря ручному блендеру Philips и овощерезке-спиралайзеру, которая входит в комплект. Этот десерт так прекрасен, что его жалко пробовать.

  • измельчитель

Если вы хотите сделать фарш из нежирного мяса, измельчить зелень или орехи, приготовить соус, то измельчитель справится отлично со всеми задачами. К тому же с ним просто готовить вкусные заправки для салатов: достаточно всё смешать, слегка взбить, и однородный соус готов. Измельчитель и специальная овощерезка-спиралайзер помогли нам приготовить этот полезный и вкусный салат «Радуга».

Существует три вида измельчителей: компактные, средние и большие. Для тех, кто часто измельчает разный объем продуктов, есть наборы, в которых предусмотрено сразу несколько измельчителей.

Среди перечисленных насадок можно выделить базовые, которые есть в каждом наборе, и остальные, которые можно дополнительно приобрести по мере необходимости. К базовым аксессуарам, как правило, относятся погружная насадка и венчик.

Многофункциональность

Еще одно весомое достоинство погружного блендера — возможность измельчать продукты в любой посуде, устойчивой к механическому воздействию. Для сравнения стационарный блендер позволяет работать с ингредиентами лишь в одной чаше. Благодаря многообразным насадкам ручного блендера вы можете замесить тесто, перемолоть фарш, сделать полезный напиток или начинку для пирога. Возможности одного девайса практически безграничны. Выше мы разобрали универсальные насадки, но есть дополнительные аксессуары, которые позволяют перемалывать кофейные зерна, вспенивать молоко и даже использовать блендер как соковыжималку.

Благодаря своим компактным размерам блендер поместится даже на самой крошечной кухне. По своим функциям он сопоставим с комбайном, но при этом занимает намного меньше места.

2. Скорость в работе.

Даже самые простые действия, такие как шинковка овощей или приготовление пюре, отнимают время. Но взяв в руки блендер, вы получите превосходный результат за несколько минут, включая сборку.

Блендер — очень простой в обращении прибор. Моделей много, поэтому перед вами может встать вопрос выбора. Ранее мы уже рассказывали, на что следует обратить внимание при выборе погружного блендера. Сейчас обсудим нюансы, про которые нужно помнить во время его эксплуатации.

Советы по использованию погружного блендера

1) Прежде всего внимательно ознакомьтесь с инструкцией. Не используйте прибор для измельчения твердых ингредиентов, если этого не допускает соответствующая насадка.

2) Всегда следите за тем, чтобы все провода были целые и без повреждений.

3) Все манипуляции с ножами выполняйте до подключения прибора к сети. Не забывайте, что ножи острые, а значит, легко порезаться. Будьте аккуратны.

4) Помните, что во время работы блендера мотор должен находиться выше уровня взбиваемой массы. Следите, чтобы влага или частички продуктов не попали в мотор, иначе он перегорит. Даже в слишком глубокой емкости не следует погружать ручной блендер в смесь полностью.

5) Давайте блендеру передышку. Постарайтесь не использовать прибор более минуты беспрерывной работы.

6) Ухаживайте за устройством. Любая техника требует ухода, блендер — не исключение. Протирайте его влажной губкой согласно инструкции. Категорически запрещается погружать прибор в воду и в посудомойку. Чаши и сменные насадки следует очищать под потоком проточной воды и тщательно просушивать после очистки.

7) Храните блендер в безопасном и недоступном для детей месте.

Блендер — незаменимый помощник в каждом доме. Этот маленький девайс облегчит жизнь как в праздник, когда нужно удивить гостей богатым столом, так и в обычный день, когда нужно приготовить что-то на скорую руку. Готовьте вкусно, быстро и с удовольствием.

Насадки для блендера: что можно делать погружным блендером?

Современный компактный погружной блендер способен выполнять множество функций с помощью специальных насадок, которые существенно облегчают работу на кухне каждой хозяйке. С помощью такого устройства можно измельчать: крошить, рубить, шинковать, нарезать, а также превращать в пюре различные продукты. Агрегат просто незаменим при приготовлении разнообразных блюд, консервации овощей на зиму. Погружной блендер – отличный помощник для молодых мам, ведь приготовить для малыша суп-пюре или мягкую творожную массу с таким агрегатом можно за считанные минуты.

Функциональные и эксплуатационные особенности

Погружной блендер – мобильное компактное устройство, отличающееся большой функциональностью и простотой в эксплуатации и уходе. Погружные агрегаты легче мыть, проще сушить и хранить, особенно на компактной кухне. Именно это преимущество очень ценят современные хозяйки и отдают предпочтения погружным моделям. Прибор такого типа выполнен в виде пестика, к которому присоединяются разные насадки. Используется для пюрирования мягких продуктов, измельчения и смешивания ингредиентов разной консистенции. При выборе погружного блендера следует предпочесть модель с насадками из метала, а не из пластика. Металлические ножи более надежные и долговечные. Мощность самого «слабого» электроприбора составляет 500Вт, самого «сильного» — 900 Вт.

Насадки для блендера погружного типа

Насадки для агрегата такого типа заслуживают особого внимания. От их количества и назначения зависят и функциональные возможности прибора. Чем больше дополнительных приспособлений идет в комплекте к агрегату, тем выше его стоимость. Поэтому перед покупкой задумайтесь, как часто и интенсивно вы будете использовать ту или иную насадку.

Венчик.

При помощи этого приспособления блендер можно использовать при взбивании яиц для безе или для омлета, а также при приготовлении других блюд, технология которых требует взбивания и смешивания ингредиентов. В зависимости от мощности агрегата, венчик можно применить при взбивании легких кремов для тортов, например, сливочного или йогуртового.

Миксер.

Более мощный, чем простой венчик. В комплект входит два и более крепких, неэластичных венчика, выполненных, как правило, из металла. Отличное приспособление, позволяющее готовить более сложные кремы для тортов, бисквитное тесто, взбивать яйца и так далее. Прекрасно справляется с функциями миксера.

О какой бытовой технике мечтали почти все женщины СССР

Измельчитель с крышкой или без нее.

Предназначается для нарезания продуктов различной степени твердости, а так же для приготовления фарша из рыбы, птицы или мяса. Может использоваться для измельчения овощей и фруктов, а также при приготовлении тертых супов.

Ножка для блендера.

Используется для приготовления разных соусов и пюре. С помощью такого приспособления можно приготовить майонез, который достаточно сложно приготовить без помощи блендера. Прибор прекрасно справляется с измельчением орехов с зеленью и перемешиванием коктейлей.

Шинковка.

Просто незаменима на кухне. С ее помощью каждая хозяйка за считанные минуты, без особых усилий, легко справится с шинковкой овощей или теркой твёрдого сыра.

Для нарезки ломтиками.

Отличное устройство, которое с лёгкостью справляется с нарезкой разных овощей и фруктов, быстро и качественно режет тонкими ломтиками грибы и капусту. С помощью такого приспособления каждой хозяйке не составит труда мелко нарезать лук, не пролив при этом ни слезинки.

Система вакуумная.

Некоторые модели погружных изделий оснащаются вакуумным насосом. С помощью вакуумной системы в специальной емкости с продуктами создается вакуум, что способствует их надежному хранению и продолжительной свежести. Отлично подойдет для маринования мяса: достаточно положить мясо в контейнер и залить маринадом, после чего закрыть крышку откачать воздух. Спустя 35- 45 минут можно будет начинать готовить, мясо будет мягким и нежным. Некоторые контейнеры на своей крышке имеют календарь, на котором отмечают дату закупоривания.

7 советов по выбору измельчителя пищевых отходов для кухни

Правила эксплуатации насадок

Соблюдая нехитрые правила, можно существенно облегчить труд на кухне и продлить срок службы насадок для погружного блендера. Вот некоторые из них:

  • для того чтобы кухня осталась чистой, во время работы лучше всего использовать глубокую посуду (ёмкость).
  • погружной агрегат может обрабатывать намного меньшее количество продуктов, чем стационарный, так как его предел – это объем посуды, в которой происходит работа;
  • лучше всего не нагружать электроприбор большим количеством продуктов, чтобы увеличить срок службы, надо наполнять по одной четвёртой емкости.
  • не надо блендером пользоваться, когда продукт, который вы хотите измельчить, очень горячий. Это может спровоцировать перегрев устройства и может вывести мотор из строя, потому что не в каждом устройстве есть чип, который отвечает за перегрев.
  • а при работе в безостановочном режиме следует работать не больше 30 минут, так как моторчик перегревается, и устройство может выйти из строя.
  • после окончания работы необходимо вымыть, выполоскать и высушить все насадки, сначала влажной, а затем сухой салфеткой протереть корпус устройства. Это надо делать обязательно, так как несоблюдение этого правила может привести к появлению ржавчины на валу блендера и выходу его из строя.

Плюсы и минусы погружного блендера

  1. Главным преимуществом погружного блендера перед обычным стационарном является его небольшой вес и размер.
  2. При использовании этого компактного устройства продукты измельчаются, перетираются или смешиваются в подходящей, удобной для хозяйки емкости. Нет необходимости перекладывать обработанные продукты из чаши в нужную емкость, после чего мыть гору посуды.
  3. Крепёжная фурнитура, которая почти всегда идёт в комплекте, позволят разместить ваше устройство на стене и сэкономить место в ящиках стола на кухне.

Как «не прогадать»: 5 советов при покупке утюгов малоизвестных брендов

Главным минусом погружного блендера является его маленькая мощность, по сравнению со стационарным блендером. Если вы очень часто работаете и много готовите при помощи такого агрегата, то, конечно, вам выгоднее приобрести стационарный блендер, который оснащен более мощным мотором и обладает более длительным сроком полезного использования.

Что можно делать блендером

Желаете оснастить кухню функциональным приспособлением, помогающим домашним приготавливать изысканные блюда. Попробуем разобраться, что повар сготовит, заручившись помощью простейшего агрегата, перемешивающего пищу. Хотите понять, разобраться в том, что можно делать блендером? Вопросы постараемся раскрыть, преподнесем емкий, полезный материал, ресурс сосредоточил полноценные сведения, касающиеся выбора, починки бытовой техники. Утомлены поиском информационных порталов, содержащих необходимые описания бытовой техники. Нужны немедленные советы по окончательному выбору блендера. Добро пожаловать!

Вместе с указанным товаром для измельчения пищи, создания смесей пользователь обретает производственные силы для приготовления поистине многообразных полезных продуктов питания, поскольку блендер – открытая дверь к питательным коктейлям, перемолотым компонентам, добавляемым в блюда. Сегодня обсудим, что оператор приготовит с помощью погружного аппарата, экзотичный РФ вид товара считают распространенным американцы. По мировым оценкам, блендеры занимают завидное место среди автономной техники подобного характера. Если желаете зачитаться перечнем особенностей блендеров, созданных для ручной работы, ищете интересные сведения поделиться с другими людьми, – читайте приведенные ниже материалы, поскольку тексты открывают правду на предмет разговора по заданной теме.

Примечательно, что вместе с блендером сегодня семьи, с маленькими дети, решают проблемы приготовления пищи. Витаминные коктейли укрепят нерушимую единицу социума. Полезны детям на период раннего возраста. Зачем указанные продукты питания покупать в магазинах, если приобретение необходимых ингредиентов, готовка пищи с душой порадуют домашних. Если интересно, каким образом выполняются действия, давайте попробуем разобраться вместе.

Особенности приготовления пищи блендером

Принцип действия блендера прост как раз-два-три. Повар отыскал полноценный набор нужных ингредиентов для приготовления йогурта, коктейля. На столе разложил творог, мед, молоко, варенье. Одно нажатие кнопки – рецепт готов.

В пору напряженных спортивных тренировок атлеты чаще питаются белковыми продуктами, хотят легко приготовить питательное блюдо. Предложи гурману употребить указанные продукты по отдельности, едва ли и йоту удовольствия при поглощении сухого творога испытал бы любитель полакомиться. По этой причине изобретен чудо-прибор под названием «блендер», призванный выполнить работу перемешивания, измельчения продуктов питания. Обладатель погружного блендера приобретает товар, обегая просторы интернет-магазинов или в стандартном гипермаркете. После наполнения нужной тары требуемыми ингредиентами, включения блендера выставьте скорость работы.

Емкости подбирают, ориентируясь, чтобы головка вращения не разбрызгивала содержимое яств наружу. Предлагается подбирать для работы вместительные мисочки, контейнеры.

Работа заключается в следующем: крестовина ножей погружается в консистенцию продуктов, которая впоследствии станет единой массой полужидкого состояния. Предлагается ознакомиться, на каких скоростях работает покупка, после чего прикинуть выставляемые параметры. Устройство блендера позволяет работу выполнять посредством вращающихся лопастей, созданных перемешивать или измельчать продукты питания. Заданная скорость позволит быстрее приготовить необходимое блюдо.

Венчики, расположенные на кончике блендера, призваны работать с общепринятыми типами продуктов, включая твердые и мягкие. Захотели приготовить пюре овощное – наполните ингредиентами кастрюлю, измельчайте компоненты посредством блендера. Примеры блюд:

  1. Муссы. Если семья любит питаться полноценными распространенными продуктами питания подобного типа – не стоит тратить время на самостоятельное расталкивание и перемешивание, поскольку агрегат недорогой цены позволит сэкономить время, нервы.
  2. Супы-пюре. Просто не нужно будет толочь овощи или картофель, поскольку указанные действия выполнит чудо-аппарат под названием «блендер».
  3. Коктейли. Правильно подобранная рецептура обеспечит энергией, хорошим настроением, витаминами, минералами, питательными веществами.
  4. Паштет. Непременный атрибут веселого застолья. Магазинные содержат слишком много жира, чтобы это назвать мясным кушаньем.

Сфера применения агрегата раздольная:

  1. Если необходимо понять, как пользоваться блендером, – приводим пример работы вместе с приготовлением соуса или крема. Предположим, куплено полдюжины томатов и ряд сопутствующих овощей (или фруктов). Осталось погрузить требуемые ингредиенты в подходящую тару, выполнить работу с фиксированной скоростью. Поводив крестовиной с работающими венчиками определенный промежуток времени, необходимо будет вынуть агрегат: нужное яство готово. По окончании работы требуется хорошо вымыть лопасти, не забыть упаковать шнур в специальный отдел.
  2. Хотите понять, что приготовить в блендере. Паштет! Любите утром пить кофе, жевать полезные бутерброды – необходимо готовить еду душевно. Запаситесь необходимыми частями продуктов питания, начните работу вместе с блендером. Принцип действий прост: помещаете крестовину внутрь мисочки, включаете необходимую скорость. Длительность работы пользователь определяет индивидуально.
  3. Возможный вариант применения аппаратуры подобного характера – колка льда. На сегодняшний день есть немало насадок и приспособлений, которые идут в комплекте вместе со стандартным агрегатом, поэтому всегда сможете подобрать необходимые параметры работы для удовлетворения своих кулинарных потребностей. Любите пить напитки или соки вместе со льдом – подайте рюмки текилы, в которых будут кусочки айсберга. Замораживайте воду, приобретайте готовые кубики, накидайте в чашу перед включением блендера.

Сфера применения указанного изделия мира бытовой техники крайне велика. К услугам публики дизайнерские, технические идеи поварского дела, всегда можете прикинуть, что конкретно приготовить вместе с блендером.

Возможные поломки: необходимо знать

Продвинутые люди, ушедшие далеко вперед в сравнении с каменным веком крестьянства и рабочих, стали задаваться вопросом, какие поломки возникают у блендеров? Портал «ВашТехник» предлагает уникальнейшие советы, рекомендации, которые опишут возможные проблемы, пути решения (или недопущения). Расскажем о предохранителях, ножах, чашах, двигателях. Но позже. А пока тривиальности.

  1. Важно понять повару, что приобретать целесообразно только разрекламированные бренды и фирмы-изготовители, поскольку высокоразвитый промышленный мир располагает необъятным скопищем всевозможных агрегатов. Подобные варианты на 70% выходят неудачными, поскольку за демократичной ценой скрывается отсутствие качества. Желаете приобрести надежный агрегат, не портящий настроение – отдавайте сердце европейским, южнокорейским фирмам: «Филипс», «Самсунг», «Тефаль». Указанные марки обжили рынок, отзывы сугубо положительные увидите на любом профильном сайте интернета.
  2. Второе – более конкретно. Речь в данном случае о том, что ломаться в системе может практически все: от венчика до самого моторчика. Необходимо знать, что ту или иную насадку необходимо использовать строго по назначению. Иными словами, колоть лед приспособлением, предназначенным для перемешивания овощей (измельчения), – запрещено. Также стоит заметить: покупать требуется по возможности такие системы, которые оснащаются возможностью аварийного выключения. Если мощность аппарата начинает зашкаливать, долго товар работать откажется, мотор выйдет из строя. Постарайтесь найти агрегат, который будет выключаться при достижении определенного времени работы в максимальной нагрузке.
  3. Если желаете понять, как починить блендер, произошла определенная поломка, совет от «ВашТехник»: не обладаете необходимыми знаниями – лучше потратить время и деньги на ремонт в сервисном центре, поскольку действия по восстановлению работоспособности могут быть крайне сложными, требующими навыком и опыта.

Что нужно знать о блендере?

Вопросы приобретения, эксплуатации, работоспособности блендера – непростые, достаточно трудоемкие вещи, поскольку особенности наличия необходимых брендов, правила использования, качественная сборка – вот что необходимо успешному исходу дела.

Помните: вместе с блендером всегда сможете изготовить качественные продукты питания, яства, блюда в целом: затраты финансов на покупку нужного товара будут нецелесообразны. Готовка происходит вкладыванием души в блюдо, достоинство является далеко не последним фактором навыков кулинарного мастера…

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector